Gentle Chick

Das beste Hühnerfilet der Welt

Gentle Chick - die beste Hähnchenbrust der Welt von AUMAERK
Gourmet Hühnerfilet
perfekt veredelt & vorgegart

 

  • High End Premium Huhn

  • Saftig & perfekt am Garpunkt

  • “Absolut genialstes Hühnerfilet. Viel besser als erwartet!” – Heike H. (Kundin)

 

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  • 0% Zusatzstoffe

  • küchenfertig

  • im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar

  • steirisches Maishendl

Nutrition Facts
pro 100g

Energie 460 kJ / 109 kcal
Fett 1.5 g
davon gesättigte Fett­säuren 0.7 g
Kohlenhydrate 0.6 g
davon Zucker 0.6 g
Eiweiß 23 g
Salz 1.3 g
Zutaten:
Hühnerfilet, 5% Wasser, Steinsalz, Zucker, Gewürze, Speisesalz geräuchert, Kräuter, Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Rapsöl)
Allergene:
Keine
Herkunftsland:
Österreich
Haltbarkeit:
Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar

Sicher verpackt und perfekt gekühlt in 24 Stunden bei Ihnen Zuhause

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Gentle Chick - die beste Hähnchenbrust der Welt von AUMAERK

Hühnerfilet Haute Cuisine aus Wien

Hühnerfilet mag wohl das beliebteste Stück Fleisch der Welt sein. Ein Genuss für alle, die auf gesunde Ernährung großen Wert legen. Optimal zubereitet, ist es nicht nur zart und wohlschmeckend, sondern auch reich an Vitaminen, Proteinen und Mineralstoffen. Aber genau in der richtigen Zubereitung liegt das „Huhn“ begraben. Ein Problem, das viele Hobbyköche haben, ist, dass das Huhn entweder zu trocken, oder unvollständig gegart aus der Pfanne kommt. Beim Braten lässt sich die Temperatur nur schwer kontrollieren. Weil es schnell gehen soll, wird kurz auf höchster Stufe gebraten. Das muss aber nicht sein! Wir zeigen Ihnen, wie es besser geht. Mit dem fertigen Gourmet-Hühnerfilet von AUMAERK.

So bringen Sie Huhn auf den perfekten Garpunkt

Beim Braten von Hühnerfilets ist es wichtig, dass das Fleisch von innen saftig, aber dennoch vollständig gegart ist. Hühnerfleisch darf im Gegensatz zu Rind nicht im rohen Zustand verzehrt werden. Ziel ist es, die beste Kombination zwischen Garzeit und Temperatur zu finden, damit die gewünschte Kerntemperatur Ihres Hühnerfilets bei möglichst sanfter Zubereitung erreicht wird. Mit dem Gentle Chick der AUMAERK Fleischmanufaktur, stellt dieses penible Spiel kein Problem dar. Unser nahezu fertiges Hühnerfilet wurde in unserem schonenden Garverfahren bereits so vorbereitet, dass Sie den richtigen Garpunkt nicht verfehlen können.        

192 Gründe für das beste Hühnerfilet der Welt

In nur 3 Minuten ist das Gentle Chick fertig zubereitet: Saftiges Fleisch, unvergleichlich zart im Geschmack. Das fertige Hühnerfilet wird in unserer Manufaktur in 19 Schritten 192 Stunden veredelt, für Ihre Küche vorbereitet und mit Salz und Gewürzen verfeinert. Durch unser genau auf die Fleischtextur vom Huhn abgestimmtes Garverfahren, ist die Gentle Chick nicht mehr roh. Zu Hause müssen Sie das saftige Filet nur noch einige Minuten anbraten, um dem fertigen Hühnerfilet mit seinen Röstaromen zum Fliegen zu verhelfen. Zusätzlich kann die Hähnchenbrust nach Belieben mit Ölen oder Kräutern abgeschmeckt werden.

Mit diesem herrlich gesunden Leckerbissen können Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen.

Entdecken Sie das Gentle Chick

Wenn Sie wie die meisten unter uns ein großer Fan von Hühnerfilets sind, sollten Sie sich unseren Premium-Artikel Gentle Chick nicht entgehen lassen. Sie werden in Ihrem Leben nie ein so perfektes Huhn gegessen haben, wie das Gentle Chick, das Sie zu Hause in Ihrer eigenen Pfanne zubereiten. Genießen Sie die zarte, saftige Hähnchenbrust mit von AUMAERK. Nebenbei tun Sie sich nicht nur geschmacklich was Gutes, denn mit nur 1g Fett und 20 % hochwertigsten Proteinen auf 100g Huhn wird Ihr Muskelaufbau unterstützt. Genießen kann so gesund sein!

 

Kaufen Sie jetzt das Hühnerfilet von AUMAERK. In 24h von Ihrem Warenkorb zu Ihnen nach Hause gekühlt geliefert!

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Hühnerfilet – Gesund und nachhaltig

Wenn Sie sich im Kochbuch oder auf Instagram über gesunde Rezepte informieren, treten insbesondere bei Huhn oft Rezepte mit vielen Varianten zu Hühnerfilets auf. Ob im Rezept zum Curry, die gefüllte Variante mit Spinat oder in einer Suppe gekocht, Grenzen werden lediglich durch Ihre Fantasie gesetzt. Hühner lassen sich richtig lecker im Sommer zum Salat grillen! Doch was macht Hähnchen so vielfältig? Durch den geringen Fett- und Kohlenhydratanteil und einem hohen Anteil an Eiweiß bringen Hühner die besten Voraussetzungen für eine gesunde Ernährung mit. Und die Hähnchenbrust ist, wenn sie richtig zubereitet ist, schön saftig. Mit underem Produkt, dem Gentle Chick, kaufen Sie eine Hähnchenbrust, die jedes Mal perfekt gelingt! Der leichte Eigengeschmack vom Hähnchenfleisch ermöglicht es, das Fleisch passend zu vielen Gerichten zu würzen. Klassisch reicht meistens Salz und Pfeffer. Wichtig ist dabei nur, die Hähnchenbrust vor der Verarbeitung zu würzen, denn gares Fleisch nimmt die Gewürze nicht mehr vernünftig auf. Mit dem Gentle Chick, unserem absoluten Premium-Produkt, wird es nie langweilig! Wir haben die Hähnchenbrust bereits mit ausgewählten Gewürzen, Salz und Pfeffer lecker vorbereitet und vorgegart. Sie brauchen nur noch das nährstoffreiche Fleisch 3 Minuten in der Pfanne braten und schon passt es hervorragend in jedes Rezept! Durchstöbern Sie unseren Shop und kaufen Sie das ein oder andere interessante Gourmet-Produkt für Ihren nächsten Anlass zum Schlemmen.

Perfekt für Low-Carb-Rezepte

Hähnchenfleisch bringt die besten Voraussetzungen für Low-Carb-Rezepte mit. Der geringe Kohlenhydrat- und hohe Eiweißgehalt trifft den Nagel der Low-Carb-Rezepte genau auf den Kopf und lässt Ihre Traumfigur für den Sommer ganz schnell wahr werden. Das Fleisch vom Hähnchen wird in der vielfältigen Rezepte-Welt oft als das gewisse Extra im Salat verwendet. Bei der Low-Carb-Variante gilt es insbesondere auf das Dressing vom Salat und das geeignete Öl zum Braten zu achten. Im klassischen Rezept zum Caesar-Salat ist das Dressing auf Mayo-Basis nämlich eine richtige Kalorienbombe! Einfach etwas Balsamico, Olivenöl mit Senf, Salz und Pfeffer mischen und schon haben Sie ein frisches Dressing, passend für den Salat im Sommer selbst gemacht. Der gemischte Salat mit Gurken, Tomaten und Paprika zusammen mit der Hähnchenbrust ist ein tolles, schnell und einfach zubereitetes Low-Carb-Rezept. Unser Hähnchen, die Gentle Chick, nimmt Ihnen dabei die Mühe des richtigen Würzens ab und kommt saftig zart in Ihrem Rezept zur Geltung, ganz ohne Kochbuch. Abwechslungsreich wird es auch mit der Gentle Chick. Die mit Spinat, Tomaten und Mozzarella gefüllte Hähnchenbrust ist ein echter Genuss und, mit etwas Gemüse als Beilage, ein tolles Low-Carb-Rezept. Zur Low-Carb Hochsaison im Frühjahr, schicken wir Ihnen ein passendes Rezept zur Gentle Chick in unserem Newsletter. Melden Sie sich einfach hier zu unserem Newsletter an.

Kreativ, lecker und einfach – Rezepte von Oliver Scheiblauer

Hähnchen lässt dem Koch die Möglichkeit, viele verschiedene Rezepte mit den unterschiedlichsten Zutaten auszuprobieren. Gerichte zum Sommer sind, wie auf Instagram deutlich zu sehen, oft Salat-Rezepte. Wenn’s etwas kälter wird auch gerne die gefüllte Hähnchenbrust im Ofen backen oder die vielen leckeren Hühner-Currys – die Vielfalt kann einen schon fast erschlagen. Damit Sie sich nicht die Mühe des ewigen Stöberns durch die vielen Rezepte machen müssen, hat unser Spitzenkoch Oliver Scheiblauer für Sie einige Rezepte auf das Gentle Chick optimal abgestimmt. Seine Rezepte lassen für jede Geschmacksvorlieben keine Wünsche offen! Mit dem Rezept zur Pollo Tonnato, der Gentle Chick Tajine oder ganz simpel für den Sommer im Gentle Chick Salat werden Sie für jede Situation und jeden Gast gewappnet sein! Ein besonderes Rezept für den gemütlichen Abend zu viert ist das Tajine-Rezept. Die perfekte Zubereitung und Präsentation von diesem Rezept gelingt in dem nordafrikanischen Schmorgefäß, der Tajine. Alternativ ist auch eine hohe Pfanne für die Zubereitung von diesem Rezept zu verwenden. Die Hähnchenbrust nimmt die Marinade aus diesem Rezept, zusammen mit dem Twitter Juice, während des Köchelns optimal in sich auf – und wird durch die konstante, geringe Temperatur schön saftig und geschmackvoll.

Das AUMAERK-Rezept – Qualität aus Wien – Österreich

Ob Kochen, Backen oder Grillen, in jedem Rezept kommt es auf die richtigen Zutaten an. Und nur mit den besten Zutaten gelingen wahre Meisterwerke. Deswegen legen wir bei AUMAERK in Wien allerhöchsten Wert auf Qualität. Das beginnt bei der Auswahl unserer Partner und endet mit den Post-Unternehmen, welche die goldene Ware zu Ihnen nach Hause bringt. Daher haben wir jeden unserer zuliefernden Betriebe und Höfe persönlich ausgewählt. Hühner für unsere Hähnchenbrust kommen zu 100% aus Österreich. Artgerechte Haltung und ein respektvoller Umgang mit Tier und Mensch sind uns wichtig. Nachhaltiges Arbeiten und der Verzicht auf jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe machen den Unterschied aus. Nur hochwertiges Salz aus Bad Ischl bei Salzburg und ausgewählte Gewürze kommen bei unserem Veredelungsprozess zum Einsatz. Unser Motto: „Perfect in – Royal out“ macht aus den besten Zutaten im AUMAERK-Rezept das beste Fleisch der Welt. Besuchen Sie unseren Shop und schauen Sie sich noch weitere Artikel aus der AUMAERK Fleischmanufaktur an oder abonnieren Sie unseren Newsletter.

Aus der Pfanne
1 Aufwärmen
Beutel 10 Minuten in 60° heißes Wasser einlegen oder 1 Minute bei 1000 Watt in der Microwelle erhitzen.
2 Abtupfen
Beutel aufschneiden, auspacken, den Saft wegleeren und das Filet mit Küchenrolle abtupfen.
3 Braten
5 Minuten in der heißen Pfanne (200°C) mit Butter oder Olivenöl beidseitig anbraten und durcherhitzen. (Kerntemperatur 75°C)
4 Verfeinern
Mit Ölen, Kräutern oder Aromabutter beim Anbraten nach Belieben verfeinern.
Vom Grill
1 Anheizen
Heizen Sie Ihren Grill auf 260° vor. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, diesen ca. 10 Minuten vor dem Grillen auf Temperatur bringen.
2 Aufwärmen
Beutel 5 Minuten im Spülbecken in heißes Wasser aus der Leitung legen, Beutel aufschneiden- Hühnerfilet herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.
3 Abtupfen
Beutel aufschneiden, auspacken, den Saft wegleeren und das Filet mit Küchenrolle abtupfen.
4 Grillen
Das Hühnerfilet bei 260° Hitze ca. 5 Minuten direkt grillen, bis das Hähnchen schön goldbraun ist. Je nach Grill kann das etwas länger oder kürzer dauern.
Gentle Chick paniert (Chicken Fingers, Backhendlsalat,...)
1 Aufwärmen
Beutel 5 Minuten im Spülbecken in heißes Wasser aus der Leitung legen, Beutel aufschneiden- Hühnerfilet herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.
2 Abtupfen
Das Hühnerfilet auspacken, abtupfen und je nach Belieben in Streifen schneiden, halbieren oder im Ganzen verwenden.
3 Panieren
Mit Mehl, Eiern und Semmelbrösel panieren.
4 Pfanne vorbereiten
Erhitzen Sie reichlich Öl in einer Pfanne auf 175°
5 Goldbraun backen
Die panierten Stücke auf jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun backen, kurz abtropfen lassen und servieren
Gourmet Hühnerfilet
perfekt veredelt & vorgegart

 

  • High End Premium Huhn

  • Saftig & perfekt am Garpunkt

  • “Absolut genialstes Hühnerfilet. Viel besser als erwartet!” – Heike H. (Kundin)

 

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Einfache Beilagen zum Hühnerfilet
Zutaten
Pollo Tonnato
2Stk.Gentle Chick
500mlTwitter Juice
2ELOlivenöl
2DosenThunfisch
1Stk.unbehandelte Zitrone, Saft
1TLZitronenzeste
2StkSardellenfilets
40gMayonnaise
100gJoghurt, natur
50gCrème Fraîche
Zubereitung
Pollo Tonnato
1
Gentle Chick nach Kochanleitung zubereiten
2
Twitter Juice aufkochen und die angebratenen Filets einlegen
3
Hitze abschalten und ca. 15 Minuten durchziehen lassen
4
Herausheben und zugedeckt abkühlen lassen
5
Den Thunfisch und die Kapern abtropfen lassen und mit 60 ml vom Kochfond, Zitronensaft und -zesten und Sardellen mit den Stabmixer fein mixen
6
Mit Mayonnaise, Joghurt und Crème Fraîche glatt rühren
Anrichten
1
Gentle Chick in sehr dünne Scheiben schneiden und auf Tellern verteilen
2
Thunfischsauce darüber verteilen und mit Kapernbeeren dekorieren
Gourmet Hühnerfilet
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  • “Absolut genialstes Hühnerfilet. Viel besser als erwartet!” – Heike H. (Kundin)

 

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Bewertungen

  1. Zugegeben, die Bezeichnung „Bestes Fleisch der Welt“ hat mich sehr skeptisch gemacht, aber die Maishendlbrust war ein Gedicht. Mit Spaghettini und einer Gorgonzola-Spinatsauce ein leckeres Essen. „Lecker“ ist für mich die optimale Bezeichnung für ein Essen höchster Qualität. Mit Convenience hat das nichts zu tun. Demnächst ist der Tafelspitz dran.

    Von am

Beschreibung

Hühnerfilet Haute Cuisine aus Wien

Hühnerfilet mag wohl das beliebteste Stück Fleisch der Welt sein. Ein Genuss für alle, die auf gesunde Ernährung großen Wert legen. Optimal zubereitet, ist es nicht nur zart und wohlschmeckend, sondern auch reich an Vitaminen, Proteinen und Mineralstoffen. Aber genau in der richtigen Zubereitung liegt das „Huhn“ begraben. Ein Problem, das viele Hobbyköche haben, ist, dass das Huhn entweder zu trocken, oder unvollständig gegart aus der Pfanne kommt. Beim Braten lässt sich die Temperatur nur schwer kontrollieren. Weil es schnell gehen soll, wird kurz auf höchster Stufe gebraten. Das muss aber nicht sein! Wir zeigen Ihnen, wie es besser geht. Mit dem fertigen Gourmet-Hühnerfilet von AUMAERK.

So bringen Sie Huhn auf den perfekten Garpunkt

Beim Braten von Hühnerfilets ist es wichtig, dass das Fleisch von innen saftig, aber dennoch vollständig gegart ist. Hühnerfleisch darf im Gegensatz zu Rind nicht im rohen Zustand verzehrt werden. Ziel ist es, die beste Kombination zwischen Garzeit und Temperatur zu finden, damit die gewünschte Kerntemperatur Ihres Hühnerfilets bei möglichst sanfter Zubereitung erreicht wird. Mit dem Gentle Chick der AUMAERK Fleischmanufaktur, stellt dieses penible Spiel kein Problem dar. Unser nahezu fertiges Hühnerfilet wurde in unserem schonenden Garverfahren bereits so vorbereitet, dass Sie den richtigen Garpunkt nicht verfehlen können.        

192 Gründe für das beste Hühnerfilet der Welt

In nur 3 Minuten ist das Gentle Chick fertig zubereitet: Saftiges Fleisch, unvergleichlich zart im Geschmack. Das fertige Hühnerfilet wird in unserer Manufaktur in 19 Schritten 192 Stunden veredelt, für Ihre Küche vorbereitet und mit Salz und Gewürzen verfeinert. Durch unser genau auf die Fleischtextur vom Huhn abgestimmtes Garverfahren, ist die Gentle Chick nicht mehr roh. Zu Hause müssen Sie das saftige Filet nur noch einige Minuten anbraten, um dem fertigen Hühnerfilet mit seinen Röstaromen zum Fliegen zu verhelfen. Zusätzlich kann die Hähnchenbrust nach Belieben mit Ölen oder Kräutern abgeschmeckt werden.

Mit diesem herrlich gesunden Leckerbissen können Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen.

Entdecken Sie das Gentle Chick

Wenn Sie wie die meisten unter uns ein großer Fan von Hühnerfilets sind, sollten Sie sich unseren Premium-Artikel Gentle Chick nicht entgehen lassen. Sie werden in Ihrem Leben nie ein so perfektes Huhn gegessen haben, wie das Gentle Chick, das Sie zu Hause in Ihrer eigenen Pfanne zubereiten. Genießen Sie die zarte, saftige Hähnchenbrust mit von AUMAERK. Nebenbei tun Sie sich nicht nur geschmacklich was Gutes, denn mit nur 1g Fett und 20 % hochwertigsten Proteinen auf 100g Huhn wird Ihr Muskelaufbau unterstützt. Genießen kann so gesund sein!

 

Kaufen Sie jetzt das Hühnerfilet von AUMAERK. In 24h von Ihrem Warenkorb zu Ihnen nach Hause gekühlt geliefert!

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Zusätzliche Information

Gewicht0.18 kg
Größe15.5 x 7 x 3 cm
Gewicht

180g (für 1 Person), 1080g Family Pack (6 Stk. für 6 Personen)

Gourmet Hühnerfilet
perfekt veredelt & vorgegart

 

  • High End Premium Huhn

  • Saftig & perfekt am Garpunkt

  • “Absolut genialstes Hühnerfilet. Viel besser als erwartet!” – Heike H. (Kundin)

 

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