Die Mise en Place für Profis
Ihr System zum Erfolg
Es ist unser gemeinsames Ziel, Ihren Gästen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten. Moderne Küchenchefinnen und Küchenchefs setzen auf die sichere Mise en Place von AUMAERK.
Die versteckten Verluste in der Fleisch-Küche sind
- Unverkauftes zubereitetes Fleisch
- Misslungene Ergebnisse
- Garverlust
- Verlorene Arbeiterzeit
- Energiekosten
Ihre Lösung durch AUMAERK
- 100% Kalkulationssicherheit
- Bis zu 92% Energiekosten sparen
- Gelinggarantie – Ergebnissicherheit
- Immer gleichbleibende höchste Qualität
- Geringer Personalaufwand
- Rasche und einfache Zubereitung
- Geringer Garverlust führt zu höherem Schnittgewinn
- 0% Zusatzstoffe – nur natürliche Zutaten
- Lange Haltbarkeit
Exklusives Testpaket für B2B Kunden
In unserer Test-Box für B2B Kunden finden Sie eine sorgfältige Auswahl unserer beliebtesten Artikel zum sensationellen Sonderpreis. Nutzen Sie diese Gelegenheit und testen Sie unsere Bestseller:
- Pork Royal – Schweinsbraten vom Bauch
- The Duke – halbe Ente
- Pig Wing – Innenstelze vom Schwein
- Imperial Cheeks – Rindsbackerl
- Tender Shoulder – Kalbsschulterscherzel
- 3 Saucen: Juice Royal (Schweinsbratensaft), 37 Hours (Demi Glace), Twitter Juice (Geflügelsauce)
Wir beraten Sie gerne persönlich!
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Profis in ganz Europa vertrauen AUMAERK
Ob Herdkünstler im Sterne-Restaurant, handwerkliche Küchenmeister im Wirtshaus oder Logistik-Experten im Catering: Profi-Köche und -Köchinnen vertrauen auf die Mise en Place von AUMAERK. Erfolgreiche Unternehmen wie der Caterer des Jahres, Christoph Brand, oder die Cruiseline Caterer "Sea Chefs" schätzen das perfekte Ergebnis bei variablem Personalaufwand und Spitzenköche wie Tim Mälzer, Toni Mörwald, Juan Amador oder Tommy R. Möbius loben die Qualität.