Coleslaw
Ob zu Spareribs, Pig Wings, Beef Short Ribs oder für Pulled Pork Burger: Der amerikanische Krautsalat mit cremigem Joghurt-Mayonnaise-Dressing darf als Beilage beim BBQ nicht fehlen. Mit unserem Rezept Coleslaw in nur 30 Minuten zubereiten!
Personen:Für 6 Personen
Zubereitungszeit:30 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:CHARLOTTE CERNY
Zutaten
Kraut und Gemüse vorbereiten
3 Stück | Möhren |
1 Hand voll | Radieschen |
0,5 Stück | Weißkraut |
0,25 Stück | Rotkraut |
1 Stück | Zwiebel |
Dressing
350 g | Joghurt |
100 g | Mayonnaise |
1 Stück | Zitrone, Saft einer Zitrone |
20 g | Schnittlauchröllchen |
Zubereitungsschritte
Kraut und Gemüse vorbereiten
- Möhren raspeln.
- Radieschen und Krautsorten fein schneiden.
- Zwiebel schälen, halbieren und fein schneiden.
Dressing
- Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft verrühren und mit dem Krautsalat gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krautsalat für mind. 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.