Coleslaw

Ob zu Spareribs, Pig Wings, Beef Short Ribs oder für Pulled Pork Burger: Der amerikanische Krautsalat mit cremigem Joghurt-Mayonnaise-Dressing darf als Beilage beim BBQ nicht fehlen. Mit unserem Rezept Coleslaw in nur 30 Minuten zubereiten!

Personen:Für 6 Personen
Zubereitungszeit:30 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:CHARLOTTE CERNY

Zutaten

Kraut und Gemüse vorbereiten
3 StückMöhren
1 Hand vollRadieschen
0,5 StückWeißkraut
0,25 StückRotkraut
1 StückZwiebel
Dressing
350 gJoghurt
100 gMayonnaise
1 StückZitrone, Saft einer Zitrone
20 gSchnittlauchröllchen

Zubereitungsschritte

Kraut und Gemüse vorbereiten

  1. Möhren raspeln.
  2. Radieschen und Krautsorten fein schneiden.
  3. Zwiebel schälen, halbieren und fein schneiden.


Dressing

  1. Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft verrühren und mit dem Krautsalat gut vermischen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Krautsalat für mind. 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.