Schweinebraten-Brot

Dieses Rezept für die kalte Küche ist so schnell angerichtet und so gut... Kalt aufgeschnittener Schweinenackenbraten auf knusprigem Bauernbrot, mit Gurkerl, Meerrettich & Senf, garniert mit Schnittlauch & Jungzwiebeln. Fertig ist die herzhafte Brettljause!

Personen:Für 10 Personen
Zubereitungszeit:85 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:AUMAERK KULINARIK-TEAM

Zutaten

Fleisch vorbereiten
Brote belegen
10 ScheibenBauernbrot
5 StückSenfgurken
EtwasEstragonsenf
EtwasMeerrettich
Garnieren
EtwasSchnittlauch
EtwasJungzwiebel

Zubereitungsschritte

Fleisch vorbereiten

  1. Schweinenackenbraten "Noble Roast" nach Kochanleitung zubereiten und abkühlen lassen.


Brote belegen

  1. Den kalten Schweinebraten in Scheiben schneiden und auf die Brote legen.
  2. Senfgurken in grobe Stücke schneiden und nach Belieben gemeinsam mit Meerrettich und Estragonsenf die Brote damit belegen.


Garnieren

  1. Die Schweinebratenbrote mit gehacktem Schnittlauch und Jungzwiebeln garnieren.
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