Hühnerbrust "Gentle Chick" three-sixty vom Grill
Noch nicht durch oder schon zu trocken? Dieser Balanceakt ist mit der „Gentle Chick“ ein Kinderspiel! Grillen Sie immer perfekte Hühnerbrust: Gut durchgegart und herrlich saftig. 3 x anders, 3 mal köstlich in diesem 10-Minuten Grillrezept!
Personen:Für 6 Personen
Zubereitungszeit:10 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:AUMAERK KULINARIK-TEAM
Zutaten
Gegrillte Hühnerbrust "Gentle Chick"
| 6 Stück | Hühnerbrust "Gentle Chick" |
| Etwas | Kräuter der Saison |
| 3 Zehen | Knoblauch |
| Etwas | BBQ-Sauce |
Zubereitungsschritte
Mit Kräutern auf der Holzplanke
- Zwei Stück Hühnerbrust Gentle Chick auf die Holzplanke im vorgeheizten Grill legen.
- Knoblauch und Kräuter (je nach Saison) hacken und in einer kleinen Schüssel vermengen, sehr gut passen z.B. Petersilie, Dill oder Oregano.
- Nach 5 Minuten Grill öffnen und die Gentle Chicks mit der Knoblauch-Kräuter-Mischung bestreichen. Die Planke beginnt schon ein wenig anzusengen und gibt somit verführerisches Raucharoma ab.
- Deckel des Grills wieder schließen, weitere 2 Minuten warten und die Hühnerbrustfilets mit Kräutern und Knoblauch sind fertig.
Mit BBQ-Sauce glasiert auf der Grillplatte
- Zwei Stück Hühnerbrustfilets Gentle Chick auf eine Platte im vorgeheizten Grill legen. Die Platte ist jedoch nicht zwingend notwendig. Die Hühnerfilets können auch direkt auf den Rost gelegt werden.
- Nach 5 Minuten die Hühnerfilets mit BBQ-Sauce glasieren. Da das Auge mitisst, empfiehlt BBQ-Profi Geri Hochgatterer, die Sauce mit einem Pinsel aufzutupfen und nicht direkt drauf zu streichen, um die Pinselstriche zu vermeiden.
- Grilldeckel wieder schließen und nach weiteren 2 Minuten sind die glasierten Hühnerbrustfilets im BBQ-Style fertig.
Mit Grillmuster vom Rost
- Zwei Stück Hühnerbrust Gentle Chick auf den Rost legen und 5 Minuten von einer Seite kurz grillen.
- Fleisch umdrehen, weitere 2 Minuten grillen und die herrlich saftigen Hühnerbrustfilets mit den typischen Grillstreifen genießen.
Das AUMAERK Fleisch
