Rinderstelze "Big Beef Hammer" am Grill
Unsere Rinderstelze gelingt schnell und einfach am Grill. Nur noch für 90 Min. bei 170°C indirekter Hitze zu vollendeter Zartheit grillen!
Personen:Für 8-14 Personen
Zubereitungszeit:90 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team
Zutaten
Zubereitung
1.Anheizen
Heizen Sie Ihren Grill auf 170°C vor. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, diesen ca. 10 Minuten vor dem Grillen auf Temperatur bringen.
2.Aufwärmen
Beutel 10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.
3.Grillen
Das Fleisch bei 170°C indirekter Hitze (nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel) ca. 90 Minuten grillen, bis die Rinderstelze "Big Beef Hammer" schön knusprig ist. Je nach Grill kann das etwas länger oder kürzer dauern.