Rinderbraten "Sunday Roast" am Grill

Unser Rinderbraten ist schnell und einfach zubereitet. Einfach für 70-90 Minuten auf den Grill legen und fertig ist der Braten.

Personen:Für 8-14 Personen
Zubereitungszeit:70-90 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team

Zubereitung

1.Anheizen

Heizen Sie Ihren Grill auf 170°C vor. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, diesen ca. 10 Minuten vor dem Grillen auf Temperatur bringen.

2.Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Braten herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.

3.Grillen

Den Braten bei 170°C indirekter Hitze (nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel) ca. 70-90 Minuten braten, bis der Braten schön goldbraun ist.

4.Demi Glace "37 Hours"

Bestreichen Sie den Braten am Schluss mit 37 Hours Sauce, der besten Demi Glace der Welt.

Tipp: Verfeinern Sie die Sauce nach Belieben mit BBQ-Dip. Den Braten neben dem Grill noch ca. 5-10 Minuten ruhen lassen. Dabei das Fleisch nicht zudecken!