Expertenmeinung von Christoph Brand
In die große Welt
Für Christoph Brand hat nie wirklich eine andere Alternative im Raum gestanden als Koch zu werden, gemäß seinem Lebensmotto: "Du musst kochen lieben, als wärst du immer Gast geblieben". Sein Werdegang führte ihn von einem kleinen Restaurant in seiner Heimatstadt Fritzlar, über zwei weitere Betriebe bis hin zum Küchenchef in einem großen Konzern.
Nun war es für den talentierten, kreativen Koch an der Zeit, sein eigenes Baby, die „Fliegenden Köche“ zu gebären. Das sich rasch entwickelnde Unternehmen wuchs bald zu einer Marke heran, dessen Flügelschläge man weit vom Nest spüren kann. Im Jahr 2019 wurde die Reifeprüfung mit dem Award „Caterer des Jahres“ von Rolling Pin mehr als überzeugend abgelegt.
Mit Flügelschlägen aus dem Nest
Das flügge Unternehmen zeigt sich seit jeher mit einem beeindruckenden Schwarm bekannter Gesichter der Branche. Zu ihnen gehören u.a. Stefan Marquard, Lucki Maurer, Mike Süsser, Andi Schweiger, Arne Anker, Tristan Brandt, Maria Gross, Frank Oehler, Roland Trettl, Veronique Witzigmann, Alexander Herrmann, Sascha Stemberg und Meta Hiltebrand.
Aber auch Christoph Brand fühlt sich im bunten Schwarm von Sängern und Künstlern sehr wohl. Denn seine Leidenschaft gilt auch der Musik. Vor allem Hip Hop begleitet den Ausnahmekoch seit seiner Jugend. Vor allem Künstler, Festivalveranstalter und Tourneeveranstalter schwören auf die Zusammenarbeit mit Christoph Brand. Durch seine herausragende Arbeit zieht sich ein roter Faden – die Leidenschaft für zwei wesentliche Dinge im Leben von Christoph Brand: gutes Essen und gute Musik. Für uns kein Wunder, denn wir wissen, dass sich gutes Essen auch hören lässt.
Christoph Brand und AUMAERK
Mit Christoph Brand verbindet uns ein langjähriges freundschaftliches Verhältnis, welches regelmäßig bei Veranstaltungen und Messen aufgefrischt wird. Besonders gut in Erinnerung bleiben gemeinsame Kochsessions.
Christoph Brand schlemmt bereits seit vielen Jahren bunt durch unsere Produktpalette. Besonders unsere Rippen haben es dem Kasseler Spitzenkoch angetan. Wir freuen uns sehr, Christoph Brand in unserer Familie zu haben und wünschen weiterhin guten Flug!
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