Aumaerk für die Gastronomie
AUMAERK Rezepte

Zum besten Chefkoch der Welt mit AUMAERK

Chefkoch zu jeder Jahreszeit

Die Suche nach dem besten Rezept für jede Jahreszeit ist schier endlos, mit AUMAERK gelingt es Ihnen jedoch, dank der Rezepte von unserem Chefkoch Scheiblauer, zu jedem Anlass das perfekte Gericht zu finden. Die optimal auf unsere Fleischkreationen abgestimmten Rezepte bieten eine innovative Vielfalt an leckeren Zutaten und variabel einsetzbarem Fleisch. Zusätzlich zu den Rezepten, die Sie zum Chefkoch werden lassen, bieten die Videos und Kochanleitungen reichhaltige Informationen und Tipps zum Kochen, Backen, Grillen und Braten. Eine leckere, vielfältige Kochidee zum Sommer sind die Sushirito-Rezepte. Als Basis in diesem Rezept fungiert eine leckere Marinade aus Reisessig, Salz, Zucker, Mirin und Alge im Zusammenspiel mit Reis und Tortillas. Als Chefkoch können Sie sich je nach Geschmacksvorlieben für verschiedene Füllungen entscheiden. Ob Schwein, Kalb oder Rindfleisch, das Rezept lässt Ihnen die Wahl und liefert passende Zutaten zu jeder Variante mit.

Ist schon wieder Spargelzeit? Neben den Klassikern zum Spargel haben wir einige spannende Rezepte für Sie parat. Schon mal die leckere Spargelbolognese getestet? Nein? Dann wird’s jetzt Zeit! Mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Spargel und einigen Gewürzen haben Sie die Zutaten für dieses Rezept schnell beisammen. Pasta und unser Hähnchenbrustfilet Gentle Chick dürfen aber natürlich nicht fehlen. Ein sehr leckeres und frisches Rezept – jedem Chefkoch würdig! Verzichten Sie auf jede App, Facebook-Seiten voll mit Werbung oder YouTube: In der AUMAERK-Welt finden Sie vielfältige Rezepte zu jeder Jahreszeit und glänzen mit jedem Gericht wie der Chefkoch im Gourmetrestaurant!

Beilagen-Rezepte zu jedem Anlass

Kreative Rezepte machen Sie zum besonderen Chefkoch. Wer frische Beilagen innovativ kombiniert, überzeugt die Gäste nicht nur durch die optimale Zubereitung, sondern überrascht und verzaubert mit dem Unbekannten. Das Rezept noch schön angerichtet und schon sind Sie ein waschechter Chefkoch! Eine frische Beilage, die perfekt zum warmen Sommertag am Grill mit den Freunden oder zum Festmahl mit der Familie passt, ist der Avocado-Mango-Salat. Schnell zubereitet und richtig gut! Die fruchtige Note der Mango harmoniert hervorragend mit der Avocado. Garniert mit einer selbstgemachten Vinaigrette sind Sie jedes Jahr der Chefkoch auf der Party! Und auch das Purple Slaw, knackiges und äußerst saftiges Rotkraut, lässt sich hervorragend in verschiedene Rezepte integrieren. Perfekt als Dips für den Grillabend sind die Dattel-Chorizo-Creme und der Joghurt Minz-Dip. Und auch die Salsa Verde und die Romesco-Sauce sind leckere Beilagen für den Grillabend. Mit den vielseitigen Beilagen und kreativen Kombinationen der Gerichte überzeugen Ihre Chefkoch-Qualitäten garantiert jeden Ihrer Freunde. Über das Internet erreichen Sie jederzeit unsere vielfältigen Rezepte – mit Browser-App auch vom Handy aus!

 

Fleisch + Beilage + Sauce = Chefkoch

Diese einfache Gleichung zum Chefkoch ist leicht aufzubröseln. Gutes Fleisch, passende Beilagen und alles mit einer Sauce garnieren. Einfach? Mitnichten! Einfach mit AUMAERK? JA! Mit dem besten Fleisch der Welt von AUMAERK und den Rezepten von Chefkoch Scheiblauer ist diese Gleichung für Sie ganz einfach zu lösen! Wie jeder Chefkoch weiß: Die Kür der Rezepte ist die richtige Kombination der verschiedenen Zutaten und diese mit einer verbindenden, den Geschmack umgarnenden Sauce abzuschließen. Die Fleischkreationen von AUMAERK werden in einem Veredelungsprozess von unserem Chefkoch Scheiblauer auf ein ausgeglichenes Geschmacksniveau gewürzt. Das bedeutet, dass Sie perfekt in verschiedene Rezepte mit unterschiedlichen Beilagen integriert werden können, da das Fleisch nicht zu intensiv auf einen Geschmack gewürzt wurde. Daher können Sie, sehr geehrter Chefkoch, das Fleisch ganz simpel auf eigene Geschmacksvorlieben hin würzen und in einem passenden Rezept Ihrer Wahl verwenden. Bei der Sauce sollte jedoch eine zum Fleischtyp passende gewählt werden. Dazu haben wir vier verschiedene Saucen zur Auswahl. Der Juice Royal bietet sich hervorragend zu Schweinefleisch an, während der Twitter Juice das Rezept mit Ente und Gans oder sogar Huhn perfekt abrundet. Die Demi Glace 37 Hours ist vorzüglich dazu geeignet, ein Rezept mit Kalb- und Rindfleisch grandios mit den Beilagen zu verknüpfen. Für verschiedene Gemüse-Beilagen, aber z.B. auch als Low-Carb-Variante der Sauce Hollandaise, ist die Basis-Sauce Ground Control genau die Richtige. Die Ground Control besticht durch vielfältige Einsatzmöglichkeiten und lässt sich geschmacklich einfach hervorragend auf das jeweilige Gericht abstimmen. Und auch die Kombination mit den intensiveren, aromatischen Saucen ist möglich. Testen Sie es, denn heute sind Sie der Chefkoch!

 

Einfach Chefkoch – kochen mit AUMAERK

Ein richtiger Chefkoch legt hohen Wert auf die Qualität der Zutaten seiner Rezepte, denn nur mit allerhöchster Qualität können wahre Meisterwerke entstehen. Daher legen wir bei AUMAERK strengste Qualitätskontrollen bei unseren zuliefernden Betrieben und Höfe an. Respektvoller und artgerechter Umgang mit Tier und Mensch, würdevolle Schlachtung der Tiere und nur die besten Zutaten kommen im AUMAERK-Rezept zum Einsatz. 2018 wurde zwar Frankreich Weltmeister im Fußball, jetzt werden Sie mit unserem Fleisch jedes Jahr zum Weltmeister! Denn mit bereits 192 Stunden investierter Zeit wird jede unserer Fleischkreationen schnell und einfach in Ihrer Küche zum Meisterwerk. Nutzen Sie die vielfältigen Informationen auf unserer Webseite und über Facebook via Desktop, Laptop, Tablet oder Browser-App vom Handy aus und werden Sie jetzt ganz einfach zum Chefkoch!

Chefkoch im Handumdrehen

Mit einem innovativen Rezept leckere Gerichte zubereiten und das in kürzester Zeit? Nicht lange üben und dennoch das Rezept optimal wie ein richtiger Chefkoch in der eigenen Küche kochen? Und die Rezepte dann auch noch schick angerichtet den Freunden servieren und sie mit Ihren Kochkünsten so richtig beeindrucken? Chefkoch können Sie jetzt ganz ohne langes Schauen von Videos auf YouTube oder Facebook schnell und einfach werden! Kochen Sie einfach mit den Fleischkreationen von AUMAERK in kürzester Zeit traumhafte Gerichte: Sie werden staunen wie schnell Sie zum Chefkoch werden! Mit 192 Stunden Handarbeit und Liebe haben wir Ihnen nach AUMAERK–Rezept schon die komplizierten und zeitintensiven Schritte abgenommen. Das Fleisch kommt bereits vorgegart in Ihre Küche, wo Sie die Rezepte nach Belieben kochen und sich austoben können. Das Phantastische daran: Das Fleisch ist in kürzester Zeit fertig gegart, gut vorgewürzt und somit schnell im Rezept einsetzbar. Kreative Rezepte, die Sie in den Augen jedes anspruchsvollen Gasts sofort zum Chefkoch werden lassen, hat unser Chefkoch Oliver Scheiblauer für Sie bereits zusammengestellt. Auf einen Blick haben Sie alle Zutaten, den Schwierigkeitsgrad und die Zubereitungszeit der Rezepte, die Sie zum Chefkoch und Held in der eigenen Küche machen. Die Rezepte von unserem Chefkoch Scheiblauer sind alle auf unsere Fleischkreationen abgestimmt. Unser Chefkoch hat für Sie eine Schritt für Schritt Anleitung zu jedem der Rezepte mit einigen Tipps und Tricks, worauf Sie bei der Zubereitung der Rezepte achten sollten, zusammengestellt. Damit wird Ihnen garantiert jedes Rezept wie vom hochdekorierten Chefkoch im Gourmetrestaurant gelingen!

 

Aufwändige Rezepte fürs Festmahl – schnell und einfach!

Als Chefkoch ein Festmahl für Familie und Freunde zuzubereiten, welches die Videos auf unserer Startseite versprechen, ist ohne jegliches Üben für Sie mit AUMAERK ganz einfach. Unser Chefkoch hat in seinen selbst kreierten Rezepten Wert auf innovative, frische Kombinationen zum Fleisch gelegt. Für das Festmahl mit der Familie können Sie dank der Fleischkreationen den Großteil der freien Zeit mit der Familie verbringen und trotzdem als Chefkoch leckere Rezepte kochen, ganz ohne lästige Werbung in den Videos auf Facebook und YouTube. Da das Fleisch von unserem Chefkoch nicht zu intensiv gewürzt ist, können Sie es hervorragend für viele verschiedene Rezepte verwenden. Dadurch können Sie mit vielen Rind-, Schwein-, Kalb- oder Geflügelgerichten zum Chefkoch werden.

Weihnachtszeit ist Bratenzeit, ob das nun in Österreich, Deutschland oder der Schweiz ist. In unserem 19 Schritte umfassenden Veredelungsprozess wurde jedes Stück Fleisch in 192 Stunden für optimalen Geschmack, perfekte Konsistenz und ideale Zubereitung verarbeitet. Damit können Sie in Österreich, Deutschland oder der Schweiz mehr Zeit mit Ihren Freunden verbringen und trotzdem einen richtig leckeren Weihnachtsbraten genießen! Der Schweinebraten Pork Royal muss z.B. nur noch 55 Minuten im Ofen backen, mit ein bisschen Salz bestreut werden und schon ist er in jedem Rezept einsatzbereit! Die Kombination aus knackiger Kruste und saftigem Fleisch überzeugt selbst den kritischsten Gast von Ihren Chefkoch–Qualitäten! Ob im Rezept mit Semmelknödeln, Sauerkraut oder Roten Rüben, jetzt sind Sie der Chefkoch! Der herrliche Kalbstafelspitz Great Peak mit dem äußerst zarten und gesunden Kalbfleisch besticht mit nur 40 Minuten Bratzeit im Ofen in jedem Rezept, z.B. zusammen mit Ofensellerie und Haselnüssen. Da wird sich die Familie in jedem Fall aufs Essen freuen!

 

Saftige Fleischkreationen vielfältige Rezepte

Die verschiedenen Fleischkreationen bieten für jeden Anlass das passende Gericht. Das erstklassige Kalbfleisch mit hochwertigen Nährstoffen lässt sich beispielsweise hervorragend in die Low-Carb-Ernährung einbauen. Die Informationen zum genauen Nährwertgehalt unserer Fleischkreationen finden Sie auf den einzelnen Produktseiten. Im Low-Carb-Rezept besticht das Kalbfleisch mit einem lecker leichten Eigengeschmack und bringt eine besondere Note in die kohlenhydratarme Ernährung. Doch nicht nur der Kalbstafelspitz lässt sich gut in Low-Carb-Rezepte integrieren, als Chefkoch können Sie mit AUMAERK auch einen frischen Salat mit den Schweinerippchen Rocco Ribs zubereiten. Damit brauchen Sie trotz gesunder Ernährung nicht auf den besonderen Fleischgeschmack verzichten! Mit der Rocco Rib, den Big Beef Ribs und dem Teared Pork, unserem Pulled Pork steigen Sie sogar in den Olymp der richtigen Griller auf. Als Heilige Dreifaltigkeit des BBQ gelingt Ihnen als echter Mann und Chefkoch mit AUMAERK auch die Disziplin für richtige Männer!

 

Mit AUMAERK zum Chefkoch!

Schnell und einfach gelingen nicht nur die tollen Rezepte: Anmelden und Bestellen ist ebenfalls im Handumdrehen geschafft. Unser Ziel: Ihnen den Weg zum Chefkoch so leicht und einfach wie möglich mit dem besten Fleisch der Welt zu gestalten – kreative Rezepte, Videos zu Kochanleitungen und weitere Informationen rund ums Essen inklusive! Und auch saisonale Rezepte durchs Jahr 2018 sind mit dabei. Also Maus zur Hand, mit nur wenigen Klicks von der Startseite aus anmelden und das beste Fleisch der Welt bestellen! Schon morgen können Sie die leckersten Gerichte in Ihrer Küche kochen. Also tauschen Sie die Maus gegen den Kochlöffel aus und werden Sie mit den leckeren Rezepten und phantastischen Fleischkreationen noch 2018 der Chefkoch beim nächsten Festmahl!