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Gourmet Hühnerbrustfilet perfekt vorgegart kaufen | AUMAERK

Dicke Rippe / Brustspitz perfekt vorgegart kaufen | AUMAERK

Rindsbackerl gewürzt & vorgegart: einfach perfekt | AUMAERK

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Vorgegarte Entenkeule perfekt knusprig & saftig | AUMAERK

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Pulled Pork für 2-3 Personen vorgegart & gelingsicher | AUMAERK

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Gänsekeule perfekt vorgegart & 100% gelingsicher | AUMAERK

Schopfbraten perfekt veredelt & 100% gelingsicher | AUMAERK

Entenbraten perfekt vorgegart & 100% gelingsicher | AUMAERK

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Schweinsbackerl "Royal Cheek" | Premium Gourmet-Schweinsbackerl von AUMAERK

Special Cut vom Rinderrücken, perfekt vorgegart & veredelt | AUMAERK

Entdecken Sie die „AUMAERK Minis“ für den großen Genuss im kleinen Rahmen. Fleischspezialitäten in Premium-Qualität zum Probieren, zum Gustieren, für den kleinen Hunger, für das Dinner-for-two…

Klein im Format – ganz groß im Geschmack 

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Vorgegarte Fleischdelikatessen für den großen Genuss im kleinen Rahmen

Unsere Genussboxen für ZWEI:

SOUS VIDE WAR GESTERN.

<h2 class="editor-heading-h2" dir="ltr" style="text-align: start;">Die patentierte AUMAERK-METHODE:</h2>

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Die patentierte AUMAERK Methode der Fleischveredelung

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Ich habe die <a href="/at-de/agb-allgemein" rel="noreferrer" data-page-ref="66ded4c8d0fa0b139428325d" class="editor-link">AGBs</a> und <a href="/at-de/datenschutz" rel="noreferrer" data-page-ref="66ded49cef9b9cc7d8f4dd87" class="editor-link">Datenschutzbestimmungen</a> gelesen und akzeptiere diese.

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Hühnerbrustfilet vom aromatischen Maishuhn, perfekt vorgegart

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Hühnerbrust "Gentle Chick"

Das fein zugeschnittene Lieblingsstück vom Huhn. Schon im Anschnitt gleitet das Messer durch das zarte, wunderbar weiße und feinporige Fleisch. Der erste Biss offenbart die gesamte Lieblichkeit der vorgegarten Hühnerbrust: Zart-saftig und doch so elastisch im Biss, wie es sein soll.

Röstaromen begleitet vom dezenten Hühnerfleischgeschmack, zarten Rauchnoten, Kräuteranflügen und salzmilder Begleitmusik ergeben ein wunderbares, harmonisches Geschmackserlebnis. Das Miteinander von knusprig angebratener Oberfläche und unvergleichlich zartem, feinfaserigem Filetinneren gerät zu einem Meisterwerk exquisiter Geflügelküche.Mit seinem feinen Aroma lässt sich dieses erstklassige Stück vom edlen Maishuhn herrlich variieren und sorgt für kulinarische Abwechslung auf Ihrem Tisch. Kaufen Sie jetzt die vorgegarte Hühnerbrust „Gentle Chick“ (auch in der Familienpackung&nbsp;<a href="/at-de/gourmetfleisch-shop/gefluegel/gentle-chick-sixpack" rel="noreferrer" data-page-ref="66852562055ab10ff43284c9" class="editor-link">„Gentle Chick Sixpack“</a>&nbsp;zum Vorteilspreis erhältlich) und kreieren Sie mit geringstem Aufwand leichte und köstliche Gerichte.

Bratensauce für Ihr Geflügel- & Fleischgericht | AUMAERK

Weißwein "One" online kaufen | AUMAERK

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Sauce für Gans, Entenbraten & Huhn - vollmundiger Genuss für bestes Geflügel für 2-4 Personen

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Die exquisite Saucenbegleitung für edles Geflügel! Extravagante Aromen von Enten- und Gänsefleisch, Wurzelwerk und erlesenen Gewürzen vereinen sich in der "Twitter Juice" zu einer Symphonie der lukullischen Perfektion, die die Geschmacksknospen zum Zwitschern bringt.

Die fruchtigen Anklänge von Rotwein machen diese Saucenkreation zu einem unvergleichlichen und unverzichtbaren Begleiter von Ente, Gans und Huhn. Wer möchte, kann die "Twitter Juice" noch mit Thymian, Knoblauch, Rosmarin oder Orange abschmecken. Auch ein guter Tropfen Portwein schadet nicht.

Bratensauce für Geflügel "Twitter Juice"

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Brustspitz-Rippen perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

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Schweinsbrustspitz / Dicke Rippe "Rocco Rib Cut":

Die schönste Rippe, seit Eva aus einer Rippe von Adam geformt worden sein soll. So zart und perfekt zugeschnitten präsentiert sich der einzigartig vorgegarte Brustspitz. Schon in der Nase eine verführerische Rauchnote gepaart mit feinen Röstanklängen, setzen sich diese unwiderstehlichen Aromen auch am Gaumen nachdrücklich fest.

Begleitet von einer vitalisierenden Pfefferschärfe, einer milden Salznote und Kümmelanmutungen löst sich das feinfaserige Fleisch wie von selbst von den Rippenknochen und umschmeichelt die Geschmacksknospen. Zart wie Butter schmilzt es auf der Zunge.Im Abgang wird das edle Schweinefleischaroma noch von feinen Heublumenanklängen verfeinert, was dieses Edelteil vom Schwein für Feinschmecker zu einem absoluten Genusshöhepunkt macht.Bestellen Sie jetzt den "Rocco Rib Cut", auch "Dicke Rippe" genannt. Lassen Sie mit den vorgegarten und veredelten Spareribs vom Brustspitz Genussträume wahr werden.

Schweinsbrustspitz / Dicke Rippe "Rocco Rib Cut"

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Rindsbackerl gewürzt und vorgegart mit Demi Glace Sauce (350 ml)

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Rindsbackerl "Imperial Cheek"

Demi Glace "37 Hours"

Die sanftesten Stücke vom Rind. Unwiderstehlich sind die vorgegarten Rindsbackerl - saftig und zart im Biss erobern Sie den Gaumen auf die schmeichelnde Art. Mit einem edlen Rinderbratenaroma im Mund zergeht dieses exquisite Schmankerl geradezu am Gaumen und verwöhnt die Geschmacksknospen mit feinen Rotweinanklängen und Röstaromen.

Besonders intensiv im Geschmack und Mundgefühl ist das Fleisch rund um das in Rindsbackerl enthaltene Collagen. Erst durch das behutsame Vorgaren gibt es sein unvergessliches, typisches Schmelzgefühl und seine unglaubliche Aromenvielfalt preis.Kaufen Sie jetzt das einzigartig vorgegarte und veredelte Rindsbackerl „Imperial Cheek“ mit Demi Glace Sauce und bereiten Sie in nur 15 Minuten ein herrliches Gourmetgericht zu.

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Innenstelze vom Schwein perfekt vorgegart für Backofen & Grill

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Pig Wing "Big Win"

Die handlich-zierliche Innenstelze für den großen, feinen Hunger. Liebevoll zubereitet löst sich der Knochen der vorgegarten Pig Wing wie von selbst vom feinfaserigen Fleisch. Schon beim Anschneiden offenbart die Mini-Haxe die geballte Zartheit dieser edlen Spezialität vom Schwein.

Leicht rosa im Anschnitt verrät bereits der erste Biss die überwältigende Saftigkeit und sanfte Elastizität dieses ganz besonders exquisiten Schmankerls. Salz-mild auf der Zunge, mit einer dezenten Schärfe von schwarzem Pfeffer und feinen Anklängen von Kümmel im Hintergrund verwöhnt das unwiderstehlich schmeichelnde Schweinefleischaroma den Genießer-Gaumen.Klein im Format, ganz groß im Geschmack: Kaufen Sie jetzt die vorgarten Mini-Haxen "Big Win" und genießen Sie Fingerfood finger lickin‘ good – Pig Wings zum Abheben köstlich! Auch im&nbsp;<a href="/at-de/gourmetfleisch-shop/schweinefleisch/big-six-wins" rel="noreferrer" data-page-ref="668505d6d0af6dfe1bf88254" class="editor-link">Pig Wing Sixpack "Big Six Wins"</a>&nbsp;zum Vorteilspreis erhältlich.

Entenkeule perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

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Entenkeule "Duke Leg"

Die Butterweiche unter den Geflügelkeulen! Die einzigartig zart vorgegarte Entenkeule "The Duke Leg", ist ein wahres Dinner-Highlight. Aus dem Backrohr strömt feinster Entenbratenduft in die Nase. Ein lukullisches Parfüm aus Röstaromen und Entenleberpastete macht Lust auf dieses wunderbare Teilstück vom edlen Federvieh.

Die goldbraune Haut verspricht ein knuspriges Bissvergnügen, das saftige Fleisch vollendet das unvergleichliche Mundgefühl. Dunkles, kerniges Muskelfleisch bezeugt die artgemäße Haltung der Enten, die man auch in jeder Faser schmeckt. Intensive, anhaltende und harmonische Kräuter- und Gewürznuancen umschmeicheln die Geschmacksknospen und verbinden sich mit dem exquisiten Eigengeschmack zu einer perfekten Symbiose. Entscheiden Sie sich für die schnellste und beste Art, Entenkeulen auf Hauben-Niveau zuzubereiten. Kaufen Sie jetzt "The Duke Leg", die perfekt vorgegarte Entenkeule mit Geling-Garantie!

Kalbsbraten vom Schulterscherzel perfekt vorgegart und veredelt

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Kalbsbraten "Tender Shoulder":

Das Edelstück vom Kalb mit dem besonderen Schmelzfaktor. Makellos zugeschnitten mit einem sanften Rosa im Anschnitt lässt der vorgegarte Kalbsbraten vom Schulterscherzel jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der erste Biss offenbart eine unvergleichlich saftige, zart-weiche Konsistenz.

Absoluter Höhepunkt des Mundgefühls ist die butterweich schmelzende Sehne, die das Schulterscherzel durchzieht und den vornehmen Eigengeschmack des Kalbfleisches auf exquisite Art verstärkt. Dieser wahre Genussstrang, der einem feinen Gelee gleicht, verwöhnt den Gaumen in höchsten Tönen. Vornehme Aromen, begleitet von mild-dezenten Pfeffernuancen machen die "Tender Shoulder" zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.Kaufen Sie jetzt den unübertroffen saftigen, vorgegarten Kalbsbraten vom Schulterscherzel und erleben Sie ein kulinarisches Highlight, das Sie nie wieder missen wollen.

Kalbsbraten "Tender Shoulder"

Demi Glace Rezept: Perfekte Bratensauce zubereiten | AUMAERK

Entenbrust perfekt vorgegart für die Zubereitung in der Pfanne

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Entenbrust "The Duke Filet":

Schon der erste Anblick verheißt Zauberhaftes. Die meisterhaft vorgegarte Entenbrust "The Duke Filet" zeigt sich von ihrer exquisitesten Seite. Die gleichmäßig goldbraun angebratene knusprige Haut auf der Oberseite des Edelstücks verheißt paradiesische Geschmackserlebnisse.

Zartrosa im Anschnitt gleitet das Messer mühelos durch das feinfaserige, aber doch erstaunlich kompakte Filet. Die Nase wird von Anflügen edler Entenleberpastete überwältigt, die sich mit Röst- und Entenfleischaromen zu einer unwiderstehlichen Symbiose vereinigen. Der erste Biss ist fast schon cremig-zart, begleitet von der wunderbaren überwältigend knusprigen Haut. Das Kauerlebnis offenbart dann eine Begleitmusik aus Nussaromen, die sich zusammen mit den Röstnoten und dem delikaten Entenfleischgeschmack zu einem Feuerwerk am Gaumen entfalten. Sorgfältig vorgegart ist die einzigartig veredelte Entenbrust ein Erfolgsgarant für jedes feine Dinner: Kaufen Sie jetzt „The Duke Filet“ und sichern Sie sich und Ihren Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis (auch im&nbsp;<a href="/at-de/gourmetfleisch-shop/gefluegel/duke-filet-sixpack" rel="noreferrer" data-page-ref="66850c0273baafed10117c7b" class="editor-link">"The Duke Filet Sixpack</a>", der 6er-Packung zum Vorteilspreis erhältlich).

Entenbrust "The Duke Filet"

Pulled Pork perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

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Pulled Pork "Teared Pork Cut"

Butterzartes, saftiges Schweinefleisch, das förmlich auf der Zunge schmilzt, begleitet von authentischem Pulled Pork Geschmack: Eine perfekte Verbindung aus dezenter Schärfe und süßlich-rauchigen Nuancen, umgeben von einer herzhaften, knusprigen Kruste.Entdecken Sie jetzt den „Teared Pork Cut“, die kleinere Version unseres vorgegarten, mit fein abgestimmten Gewürzen veredelten <a href="/at-de/gourmetfleisch-shop/schweinefleisch/teared-pork" rel="noreferrer" data-page-ref="6685161943018c8a98858e74" class="editor-link">Pulled Pork „Teared Pork“</a>.

Mit einem Gewicht von mind. 400g ist diese handliche Pulled Pork-Variante die Antwort auf den Wunsch vieler AUMAERK-Kunden, das köstliche BBQ-Gericht auch in kleinerer Runde zu genießen.Schnell mal Pulled Pork Burger grillen, ein tolles Familienessen im Ofen zaubern, oder eine kleine Home Party mit Freunden feiern: Kaufen Sie jetzt unseren „Teared Pork Cut“, den speziell für 2-3 Personen zugeschnittenen Schweinsschopf und bereiten Sie schnelle, köstliche Mahlzeiten mit extra saftigem Pulled Pork zu!

Schweinebauch klein perfekt vorgegart für Backofen, Grill und mehr

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Schweinsbraten klein "Pork Royal mini"

Nach Meinung der <a href="/at-de/gourmetfleisch-shop/schweinefleisch/pork-royal" rel="noreferrer" data-page-ref="6670144fa50b14fc6755c816" class="editor-link">„Pork Royal“</a>-Fans ist am einzigartigen Erfolgsrezept des legendären Schweinsbratens mit Geling-Garantie nicht zu rütteln. Viele Gourmets haben uns allerdings verraten, dass sie sich das Krustenwunder noch viel öfter – und nicht nur bei besonderen Anlässen in größerer Runde – auf den Tisch wünschen. Wunsch erfüllt! Den Knuspergenuss gibt’s jetzt auch im kleineren Format zu kaufen: „Pork Royal mini“ – „der beste kleine Schweinsbraten der Welt“ für 2-3 Genießer.

Gänsekeule perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

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Gänsekeule "Mad Leg":

Die ideale Ergänzung zum Martinigansl/zur Weihnachtsgans <a href="/at-de/gourmetfleisch-shop/gefluegel/pure-madness" rel="noreferrer" data-page-ref="66853f73eccf7eb07623914a" class="editor-link">"Pure Madness"</a> oder die perfekte Festtagsportion für den Singlehaushalt. Geradezu stylish präsentiert sich die perfekt vorgegarte Gänsekeule! Schon die strahlenden Farbreflexe beim Rausnehmen aus dem Backrohr verheißen allerfeinsten Genuss.

Der Haut sieht man den optimalen Knusperfaktor auf den ersten Blick an. Es knackt richtiggehend beim Anschnitt, danach gleitet das Messer wie von Zauberhand geführt durch das zart-saftige Fleisch, das sich wie von selbst vom Knochen lösen lässt. Der Duft der veredelten Gänsekeule nimmt die Nase sofort in Beschlag. Röstaromen und der markante Gänseduft vereinen sich zu einem olfaktorischen Glücksgefühl. Die ersten Bissen bestätigen die Vorahnung: Das Fleisch ist langfaserig, zart und saftig, mürb und doch etwas elastisch. Die Röstaromen der knusprigen Haut treffen auf salzmilde Töne, ein vitalisierendes "Pfefferl" und würzige Anklänge bis zum Knochen hin und verbinden sich mit dem Gänsegeschmack zu einer perfekten Symbiose. Die unvergleichlich schmeichelnde Fleischstruktur verwöhnt den Gaumen auf exzellente Art. Nur der Vergleich macht Sie sicher! Bestellen Sie jetzt Gänsekeulen, einzigartig vorgegart nach der patentierten AUMAERK-Methode, für Ihr Festtagsmenü zu Martini und Weihnachten oder für ein herbstliches Dinner.

Gänsekeule "Mad Leg"

Schweinebraten vom Schopf für den Backofen, Grill & mehr

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Ausgesprochen saftig, zart im Biss und aufgrund seiner Marmorierung besonders aromatisch ist der fein durchzogene Schopfbraten immer wieder ein Genuss. Sein kräftiger Geschmack und sein herrlicher Duft wecken schöne Erinnerungen an gemütliche Festessen mit Familie und Freunden.

Warum auf den nächsten großen Anlass warten? Bestellen Sie jetzt den vorgegarten Schopfbraten „Noble Roast Cut“ im kleineren Format für 2-3 Personen und genießen Sie das einzigartig saftige Schweinefleisch, wann immer Sie mögen.Für den Schopfbratengenuss mit größerer Gästezahl empfehlen wir Ihnen den <a href="/at-de/gourmetfleisch-shop/schweinefleisch/noble-roast" rel="noreferrer" data-page-ref="66729b995f08a3b50afc924a" class="editor-link">"Noble Roast"</a> für 8-14 Personen.

Schweinsbraten vom Schopf "Noble Roast Cut"

Schopfbraten klein, gelingsicher & schnell zubereitet | AUMAERK