Gourmetfleisch - perfekt gereift, brillant veredelt & vorgegart
Von Sterneköchen empfohlen

Fertiger Gänsebraten der Extraklasse

Unser patentiertes Veredelungsverfahren garantiert Ihr Martinifest mit einer Gans auf Sterneniveau.

Garantiert knusprige Haut UND saftiges Fleisch

So können Sie zu Hause Ihr Martinifest feiern.

Ihr Geheimnis für ein kulinarisches Highlight zu Martini

Das weltweit Einzigartige unseres Veredelungsverfahrens liegt im Erhalt der Flüssigkeit in jeder einzelnen Fleischfaser. Das Ergebnis ist unglaublich saftiges Fleisch in perfekter Konsistenz. Verwöhnen Sie mit dem besten Gänsebraten der Welt.

Martinigansl im besten Online Shop der Branche bestellen

 

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Wo hat die Gans Ihr Nest? - Der Ursprung einer Tradition

Wo kommt denn überhaupt der Begriff Martinigansl her? Viele Legenden ranken sich um die wahre Herkunft vom berühmten Gänsebraten, doch eine sticht am Häufigsten heraus. Im 4. Jahrhundert soll sich Martin, weil er sich des Amtes als Bischof unwürdig fand, in einem Gänsestall versteckt haben. Die Gänse schnatterten jedoch viel zu aufgeregt, und so wurde aus Martin der Heilige Sankt Martin von Tours. Zu Ehren Sankt Martins und der verräterischen Gänse wird nun am Jahrestag seiner Grablegung, dem 11. November, das Martinigansl genascht.