Köstlich Weihnachten feiern mit AUMAERK Gourmetfleisch in Sternequalität

Das Beste zum Feste: Die beliebtesten Weihnachtsbraten

saftig, zart & goldbraun knusprig

Ab Oktober wieder da

Martinigansl / Weihnachtsgans „Pure Madness“

1/2 Gourmet-Gänsebraten perfekt vorgegart & tranchiert

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1/2 Gourmet-Gänsebraten perfekt vorgegart & tranchiert

Für 2-3 Personen

Zubereitung in mind. 18-25 Minuten

bei 240 °C

delikates Aromawunder

Ab Oktober wieder da

Kalbsrollbraten "Tender Wheel"

Kalbsrollbraten - perfekt für Ofen, Grill & mehr

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Kalbsrollbraten - perfekt für Ofen, Grill & mehr

Für 8-14 Personen

Zubereitung in mind. 70-90 Minuten

bei 160 °C

zum Dahinschmelzen saftig

DERZEIT LEIDER AUFGEGESSEN

Rinderbraten "Sunday Roast"

Rinderbraten vom Schaufelstück - perfekt gereift & vorgegart

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Rinderbraten vom Schaufelstück - perfekt gereift & vorgegart

Für 8 - 14 Personen

Zubereitung in mind. 70-90 Minuten

bei 160 °C

Braten, Steaks & Vorspeisen

Kalbstafelspitz "Great Peak"

Tafelspitz vom Kalb perfekt vorgegart Pfanne, Backofen oder Grill

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Tafelspitz vom Kalb perfekt vorgegart Pfanne, Backofen oder Grill

Für 4-6 Personen

Zubereitung in mind. 35-40 Minuten

bei 150 °C

krachende Kruste & zartestes Fleisch

Schweinsbraten "Pork Royal"

Schweinebauch perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

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Schweinebauch perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

Für 4-6 Personen

Zubereitung in mind. 50-60 Minuten

bei 240 °C

saftiges Fleisch & krosse Haut

Ab Oktober wieder da

Entenbraten "The Duke"

1/2 Ente perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

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1/2 Ente perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

Für 2-3 Personen

Zubereitung in mind. 18-25 Minuten

bei 240 °C

Fleischdelikatessen als Highlight im Weihnachtsmenü

mild, rosig & zartschmelzend

Bereits aufgegessen

Kalbsbäggli "Cheek Rose"

Kalbsbäggli gewürzt und vorgegart

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Kalbsbäggli gewürzt und vorgegart

Für 1-2 Personen

Zubereitung in mind. 25-30 Minuten

bei 150 °C

mürbe, saftig & geschmackstief

DERZEIT LEIDER AUFGEGESSEN

Special Cut vom Rinderrücken "Beef Royal"

Perfekt vorgegart - fertig in 8-10 Minuten in der Pfanne!

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Perfekt vorgegart - fertig in 8-10 Minuten in der Pfanne!

Für 1-2 Personen

Zubereitung in mind. 8-10 Minuten

knuspriger Biss & zarter Kern

Entenkeule "Duke Leg"

Entenkeule perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

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Entenkeule perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

Für 1-2 Personen

Zubereitung in mind. 18-25 Minuten

bei 240 °C

samtweich & bissfest

Rindsbäggli "Imperial Cheek"

Rindsbäggli gewürzt und vorgegart mit Demi Glace Sauce (350 ml)

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Rindsbäggli gewürzt und vorgegart mit Demi Glace Sauce (350 ml)

Für 2-3 Personen

Zubereitung in mind. 15 Minuten

schmilzt butterweich

Kalbsbraten "Tender Shoulder"

Kalbsbraten vom Schulterspitz perfekt vorgegart und veredelt

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Kalbsbraten vom Schulterspitz perfekt vorgegart und veredelt

Für 2-3 Personen

Zubereitung in mind. 30-40 Minuten

bei 150 °C

saftig & zart mit Knusperhaut

Ab Oktober wieder da

Gänsekeule "Mad Leg"

Gänsekeule perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

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Gänsekeule perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

Für 1-2 Personen

Zubereitung in mind. 18-25 Minuten

bei 240 °C

Festliche Beilagenrezepte: Schnell & einfach zubereitet

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Johann Lafers Kartoffelknödel

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JOHANN LAFER

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Twitter Juice "aufgelafert"

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JOHANN LAFER

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Kohlsprossen mit Maroni und Pancetta

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CHARLOTTE CERNY

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Johann Lafers Rotkraut

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JOHANN LAFER

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Erdäpfelroulade mit Portobellofülle

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CHARLOTTE CERNY

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Knusprige Polenta Fries

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CHARLOTTE CERNY

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Süßkartoffel-Püree mit brauner Butter

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CHARLOTTE CERNY

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Erdäpfelknöderl mit karamellisierten Zwiebeln

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CHARLOTTE CERNY

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Karotten mit Salbei und Walnussöl

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CHARLOTTE CERNY

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Kräuter-Fenchel-Salat mit Granatapfel-Senf-Vinaigrette

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CHARLOTTE CERNY

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