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Köstlich Weihnachten feiern mit AUMAERK Gourmetfleisch in Sternequalität

Das Beste zum Feste: Die beliebtesten Weihnachtsbraten

10 Min. in der Pfanne
Kalbstafelspitz "Great Peak"

Tafelspitz vom Kalb perfekt vorgegart Pfanne, Backofen oder Grill

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Kalbstafelspitz "Great Peak"

Tafelspitz vom Kalb perfekt vorgegart Pfanne, Backofen oder Grill

kg
Für 4-6 Personen
Zubereitung in mind. 35-40 Minuten
bei 150 °C
240 °C/50 Min. Fertig!
Schweinsbraten "Pork Royal"

Schweinebauch perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

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Schweinsbraten "Pork Royal"

Schweinebauch perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

kg
Für 4-6 Personen
Zubereitung in mind. 50-60 Minuten
bei 240 °C
240°C/18 Min. Fertig!
Entenbraten "The Duke"

1/2 Ente perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

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Entenbraten "The Duke"

1/2 Ente perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

kg
Für 2-3 Personen
Zubereitung in mind. 18-25 Minuten
bei 240 °C

160 °C/70 Min. Fertig!
Ab Oktober wieder da
Kalbsrollbraten "Tender Wheel"

Kalbsrollbraten - perfekt für Ofen, Grill & mehr

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Kalbsrollbraten "Tender Wheel"

Kalbsrollbraten - perfekt für Ofen, Grill & mehr

kg
Für 8-14 Personen
Zubereitung in mind. 70-90 Minuten
bei 160 °C
240°C/18 Min. Fertig!
Ab Oktober wieder da
Martinigansl / Weihnachtsgans „Pure Madness“

1/2 Gourmet-Gänsebraten perfekt vorgegart & tranchiert

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Martinigansl / Weihnachtsgans „Pure Madness“

1/2 Gourmet-Gänsebraten perfekt vorgegart & tranchiert

kg
Für 2-4 Personen
Zubereitung in mind. 18-25 Minuten
bei 240 °C
160 °C/70 Min. Fertig!
Rinderbraten "Sunday Roast"

Rinderbraten vom Schaufelstück - perfekt gereift & vorgegart

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Rinderbraten "Sunday Roast"

Rinderbraten vom Schaufelstück - perfekt gereift & vorgegart

kg
Für 8 - 14 Personen
Zubereitung in mind. 70-90 Minuten
bei 160 °C

Fleischdelikatessen als Highlight im Weihnachtsmenü

240°C/18 Min. Fertig!
Entenkeule "Duke Leg"

Entenkeule perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

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Entenkeule "Duke Leg"

Entenkeule perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr

kg
Für 1 Personen
Zubereitung in mind. 18-25 Minuten
bei 240 °C
4 Min. in der Pfanne
Entenbrust "The Duke Filet"

Entenbrust perfekt vorgegart für die Zubereitung in der Pfanne

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Entenbrust "The Duke Filet"

Entenbrust perfekt vorgegart für die Zubereitung in der Pfanne

kg
Für 1-2 Personen
Zubereitung in mind. 4-6 Minuten
150°C/25 Min. Fertig!
Bereits aufgegessen
Kalbsbäggli "Cheek Rose"

Kalbsbäggli gewürzt und vorgegart

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Kalbsbäggli "Cheek Rose"

Kalbsbäggli gewürzt und vorgegart

kg
Für 1-2 Personen
Zubereitung in mind. 25-30 Minuten
bei 150 °C

15 Min. im Topf
Rindsbäggli "Imperial Cheek"

Rindsbäggli gewürzt und vorgegart mit Demi Glace Sauce

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Rindsbäggli "Imperial Cheek"

Rindsbäggli gewürzt und vorgegart mit Demi Glace Sauce

kg
Für 2-3 Personen
Zubereitung in mind. 15 Minuten
150°C/30 Min. Fertig!
Kalbsbraten "Tender Shoulder"

Kalbsbraten vom Schulterspitz perfekt vorgegart und veredelt

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Kalbsbraten "Tender Shoulder"

Kalbsbraten vom Schulterspitz perfekt vorgegart und veredelt

kg
Für 2-4 Personen
Zubereitung in mind. 30-40 Minuten
bei 150 °C
240°C/18 Min. Fertig!
Ab Oktober wieder da
Gänsekeule "Mad Leg"

Gänsekeule perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

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Gänsekeule "Mad Leg"

Gänsekeule perfekt vorgegart für Backofen, Grill & mehr

kg
Für 1-2 Personen
Zubereitung in mind. 18-25 Minuten
bei 240 °C

Festliche Beilagenrezepte: Schnell & einfach zubereitet

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Erdäpfelknöderl mit karamellisierten Zwiebeln
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Erdäpfelroulade mit Portobellofülle
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Karotten mit Salbei und Walnussöl
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Johann Lafers Kartoffelknödel
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Knusprige Polenta Fries
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Kohlsprossen mit Maroni und Pancetta
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Kräuter-Fenchel-Salat mit Granatapfel-Senf-Vinaigrette
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Johann Lafers Rotkraut
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Süßkartoffel-Püree mit brauner Butter
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Twitter Juice "aufgelafert"
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