Über 2.800 Fleischliebhaber vertrauen auf AUMAERK
Gebackene Spareribs
Spareribs kennt man gebraten oder gegrillt. Wie wär’s mal mit Ripperl, die nach Schnitzel schmecken? Mit extra viel zartem Fleisch auf jeder Rippe? „Rocco Rib“ portionieren, panieren und Spareribs in goldgelb-knuspriger Hülle genießen!
Personen:
Zubereitungszeit:
Schwierigkeitsgrad:
Rezept von:
So gelingt es perfekt
Spareribs
- 1 Stück Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib"
Zum Panieren
- Mehl
- Eier
- Semmelbrösel
- 1 Prise Salz
- Etwas Pfeffer
Zum Frittieren
- Öl oder Butterschmalz zum Frittieren
Spareribs
- Spareribs Rocco Rib in der Vakuumverpackung für 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Die Spareribs mit Küchenrolle trocken reiben und zwischen den einzelnen Rippen aufschneiden.
Panieren
- Die einzelnen Rippchen nacheinander in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.
Frittieren
- Reichlich Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne auf 175°C erhitzen.
- Die panierten Spareribs auf jeder Seite ca. 2,5 Minuten goldbraun backen, kurz auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und servieren.
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
"Es war mir eine Ehre!"
Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib"
Rinderrippen perfekt vorgegart für Ofen, Grill & mehr; nur € 16,65 pro Portion
ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar
Spareribs waren gestern, die unvergleichlich zart vorgegarte Rocco Rib von AUMAERK ist die Königin der Rippen vom Schwein. Perfekt zugeschnitten überzeugen die veredelten St. Louis Cut Ribs vom ersten Blick an. Schon beim Öffnen des Backrohrs oder Anheben des Grilldeckels wird die Nase vom unwiderstehlichen Duft überwältigt.
Schweinefleisch-Röstaromen, begleitet von kräutrigen Tönen, erobern den Geruchssinn im Sturm. Und dann folgt die Liebe auf den ersten Biss: Zart, saftig, kurzfaserig, mit einem sanften Knorpel und butterweichem Bindegewebe - so begegnet einem die "Rocco Rib". Der spezielle St. Louis Cut von der Bauchrippe überzeugt mit extra-hoher saftiger Fleischauflage.
Das dezente Bratenaroma vereint sich mit den wunderbaren Röstaromen zu einer Symphonie, die umschmeichelt von einer leichten Pfeffernote und Karmelltönen ihrem Höhepunkt entgegenstrebt.
Bestelle jetzt die, nach der patentierten AUMAERK-Methode vorgegarte und veredelte "Rocco Rib" und freue dich auf die besten Spareribs, die du je gegessen hast.
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