Entenkeule "Duke Leg"
Entenkeule "Duke Leg"
Entenkeule "Duke Leg"
Entenkeule "Duke Leg"

Entenkeule "Duke Leg"

Die Butterweiche unter den Geflügelkeulen! Die einzigartig zart vorgegarte Entenkeule "The Duke Leg", ist ein wahres Dinner-Highlight. Aus dem Backrohr strömt feinster Entenbratenduft in die Nase. Ein lukullisches Parfüm aus Röstaromen und Entenleberpastete macht Lust auf dieses wunderbare Teilstück vom edlen Federvieh.

Die goldbraune Haut verspricht ein knuspriges Bissvergnügen, das saftige Fleisch vollendet das unvergleichliche Mundgefühl. Dunkles, kerniges Muskelfleisch bezeugt die artgemäße Haltung der Enten, die man auch in jeder Faser schmeckt. Intensive, anhaltende und harmonische Kräuter- und Gewürznuancen umschmeicheln die Geschmacksknospen und verbinden sich mit dem exquisiten Eigengeschmack zu einer perfekten Symbiose.

Entscheide dich für die schnellste und beste Art, Entenkeulen auf Hauben-Niveau zuzubereiten. Kaufe jetzt "The Duke Leg", die perfekt vorgegarte Entenkeule mit Geling-Garantie!
Zubereitung: 240° / 18-25 Min.Mindestens 200gFür 1-2 PersonenPerfekt für Ofen und Grill oder knusprig gebacken
€19,90

/ € 99,50 pro kg

perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr; nur € 9,95 pro Portion. Ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar

Zutaten, Entenfleisch mit Knochen, Sonnenblumenöl, Steinsalz, Gewürze
Haltbarkeit, Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar
Allergene, Keine
100 g
Energie, 207 kcal / 866 kJ
Fett, 11,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 3,6 g
Kohlenhydrate, 0,2 g
- davon Zucker, 0,2 g
Eiweiß, 25,7 g
Salz, 1,4 g

Mit derselben Leidenschaft, mit der wir unser Fleisch für Sie veredeln, wählen wir auch unsere Partner für die Verpackung und den Versand aus. Deshalb verschicken wir unser Gourmetfleisch ausschließlich in eigens entwickelten Recycling Boxen mit GO! Express & Logistics, dem zuverlässigsten Expressversand Europas.

  • in 24 Stunden geliefert
  • Sicher im Aroma-safe vakuumiert
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Perfekte Ergänzungen
Entenkeule "Duke Leg"
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Zubereitung Gelingt immer - GARANTIERT!

Befolge unsere Kochanleitung Schritt für Schritt und dein perfektes Ergebnis ist garantiert. Dank unseres speziellen Verfahrens weichen Zeit und Temperatur bewusst von der klassischen Zubereitung ab, genau das macht den Unterschied.
  1. Airfryer auf 200°C vorheizen. Den Beutel 5 bis 10 Minuten im Spülbecken in warmes Leitungswasser legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit wegleeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
  2. Die Ente bei 200°C im Airfryer 18 bis 25 Minuten braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist. Anschließend 5 bis 10 Minuten rasten lassen.
  1. Grill auf 260°C vorheizen. Bei Verwendung eines Gasgrills diesen etwa 10 Minuten vorher auf Temperatur bringen. Den Beutel 5 bis 10 Minuten im warmen Leitungswasser temperieren. Beutel öffnen, Fleisch entnehmen, Flüssigkeit wegleeren und das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
  2. Mit der Hautseite nach oben bei 260°C indirekter Hitze, nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel, etwa 18 bis 25 Minuten grillen, bis die Ente goldbraun ist. Je nach Grill kann die Zeit leicht variieren. Anschließend etwa 1 Minute mit der Hautseite nach unten direkt grillen.
  3. Die Ente neben dem Grill etwa 5 Minuten ruhen lassen, dabei nicht zudecken.
  1. Backrohr auf 240°C Heißluft vorheizen. Diese Temperatur ist Voraussetzung für gutes Gelingen. Alternativ funktioniert es auch mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen. Den Beutel 5 bis 10 Minuten im warmen Leitungswasser temperieren. Beutel öffnen, Fleisch entnehmen, Flüssigkeit wegleeren und das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
  2. Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen, bei 240°C auf der mittleren Schiene 18 bis 25 Minuten braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
  3. Danach den Ofen ausschalten und die Ente bei geöffneter Backofentüre 5 bis 10 Minuten rasten lassen.

Gelingsicher & schnell: In 18 Minuten perfekte Entenkeulen zubereiten

Entenkeulen zählen zu den beliebtesten Geflügelgerichten. Sie sind besonders saftig, brauchen bei herkömmlicher Zubereitung allerdings eine längere Garzeit als die Entenbrust. Erfahre mehr über die Entenkeule und ihre Merkmale im AUMAERK Fleisch Know-how.

Die vorgegarte Entenkeule „Duke Leg“ benötigt dagegen, genau wie unser Entenbraten „The Duke“, nur 18 Minuten für die finale Fertigstellung. Bereite mit unseren einfachen Anleitungen für Ofen, Grill und Airfryer immer perfekte Entenkeulen zu: Zart, saftig und doch bissfest mit garantiert knuspriger Haut. Genieße deinen Geflügel-Hit á la minute!

Jederzeit ein besonderer Leckerbissen für dich und deine Gäste: Saftige Entenkeulen das ganze Jahr über erhältlich.

Entenkeulen aus dem Backofen gehören zu den beliebtesten Gerichten für festliche Anlässe und zählen als besondere Delikatesse an Feiertagen wie Weihnachten und Ostern. Viele Gourmets schätzen gerade die saftigen Keulen am meisten an der Ente. Die „Duke Leg“ ist daher die beste Möglichkeit, alle Haxl-Liebhaber in deiner Runde zu verwöhnen: Du musst keinen ganzen Entenbraten zubereiten und tranchieren – kaufe die besten Entenkeulen das ganze Jahr über einzeln im AUMAERK Shop.

Mit einer Portionsgröße von mind. 200g ist ein Stück „Duke Leg“ genau der richtige Leckerbissen für 1-2 Personen, und das nicht nur an Festtagen: Durch die schnelle einfache Zubereitung sind unsere vorgegarten Entenkeulen auch in den Sommermonaten eine hervorragende Wahl. Sie eignen sich bestens zum Grillen und sind in kürzester Zeit sehr saftig.

Einfache Bestellung, sicher gekühlter 24 Stunden Versand, Lieferung zum Wunschtermin.

Du planst eine Feier oder ein feines Abendessen mit Gästen? Du möchtest mit saftigen, knusprigen Entenkeulen punkten, aber hast keine Lust, lange in der Küche zu stehen?

Kaufe perfekt vorgegarte und veredelte Entenkeulen „Duke Leg“ im AUMAERK Shop: Profitiere von einfacher Bestellung, perfekt gekühltem 24 Stunden Versand, pünktlicher Lieferung deiner Produkte zum Wunschtermin und natürlich von der schnellen Zubereitung in deiner Küche.

Wähle im online Warenkorb je nach Anlass und Gästezahl deine benötigte Menge an Entenkeulen (Tipp: „Twitter Juice“, die feine Sauce zu Ente und Gans gleich zum Warenkorb hinzufügen). Deinen gewünschten Liefertag kannst du während des Bestellprozesses frei wählen. Alle Bestellungen, die bis 14:30 Uhr bei uns eingehen, können bereits am darauffolgenden Werktag zugestellt werden (Liefertage jeweils Dienstag bis Freitag).

Entengenuss von höchster Qualität: Bestes Fleisch in 192 Stunden Handarbeit natürlich veredelt

Grundvoraussetzung für die einzigartige Qualität unserer Produkte ist die beste Herkunft der Tiere aus zertifizierten und kontrollierten Betrieben. Unsere Enten stammen aus artgerechter Haltung, bei der Aufzucht wird nur natürliches Futter verwendet. Dadurch wird das Fleisch sehr geschmacksintensiv, zart und weniger fettig.

In 192 Stunden Handarbeit, Zeit und Liebe veredeln wir die Enten in 19 schonenden Verarbeitungsschritten mit ausschließlich natürlichen Gewürzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Unser patentiertes Verfahren setzt auf Zeit statt Chemie und kommt gänzlich ohne künstliche Geschmacksverstärker, farbliche Optimierung und Konservierungsstoffe aus.

“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

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"Es war mir eine Ehre!"

NEU: Genuss, der sich
doppelt lohnt.

Ab jetzt wirst du bei jedem Einkauf belohnt. Sammle Genusspunkte und sichere dir exklusive Vorteile. Wir investieren bis zu 192 Stunden in jedes Stück Fleisch. Du investierst nur eine Anmeldung – und genießt ab sofort bei jeder Bestellung exklusive Belohnungen.

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