Entenbraten "The Duke"

Ein stolzer Edelvogel für besondere Momente. Der perfekt vorgegarte, delikate Entenbraten "The Duke" lässt sämtliche Geschmacksknospen jubilieren. Das aromatische Fleisch von Enten gehört nicht umsonst zum Feinsten, das die kulinarische Geflügelpalette zu bieten hat.

Zubereitung: 240° / 18-25 Min.Mindestens 650gFür 2-3 PersonenPerfekt für Ofen, Grill und Airfryer
Preis: €29,90

/ € 46,00 pro kg

1/2 Ente perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr; nur € 9,97 pro Portion. Ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar

Zutaten, Entenfleisch mit Knochen, Steinsalz, Gewürze
Haltbarkeit, Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar
Allergene, Keine

100 g

Energie, 207 kcal / 866 kJ
Fett, 11,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 3,6 g
Kohlenhydrate, 0,2 g
- davon Zucker, 0,2 g
Eiweiß, 25,7 g
Salz, 1,4 g

Mit derselben Leidenschaft, mit der wir unser Fleisch für Sie veredeln, wählen wir auch unsere Partner für die Verpackung und den Versand aus. Deshalb verschicken wir unser Gourmetfleisch ausschließlich in eigens entwickelten Recycling Boxen mit GO! Express & Logistics, dem zuverlässigsten Expressversand Europas.

  • in 24 Stunden geliefert
  • Sicher im Aroma-safe vakuumiert
  • Nachhaltig verpackt ohne Styropor
Perfekte Ergänzungen
Entenbraten "The Duke"
€29,90

Zubereitung Gelingt immer - GARANTIERT!

Befolge unsere Kochanleitung Schritt für Schritt und dein perfektes Ergebnis ist garantiert. Dank unseres speziellen Verfahrens weichen Zeit und Temperatur bewusst von der klassischen Zubereitung ab, genau das macht den Unterschied.
  1. Airfryer auf 200°C vorheizen. Den Beutel 5 bis 10 Minuten im Spülbecken in warmes Leitungswasser legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit wegleeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
  2. Die Ente bei 200°C im Airfryer 18 bis 25 Minuten braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist. Anschließend 5 bis 10 Minuten rasten lassen.
  1. Grill auf 260°C vorheizen. Bei Verwendung eines Gasgrills diesen etwa 10 Minuten vorher auf Temperatur bringen. Den Beutel 5 bis 10 Minuten im warmen Leitungswasser temperieren. Beutel öffnen, Fleisch entnehmen, Flüssigkeit wegleeren und das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
  2. Mit der Hautseite nach oben bei 260°C indirekter Hitze, nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel, etwa 18 bis 25 Minuten grillen, bis die Ente goldbraun ist. Je nach Grill kann die Zeit leicht variieren. Anschließend etwa 1 Minute mit der Hautseite nach unten direkt grillen.
  3. Die Ente neben dem Grill etwa 5 Minuten ruhen lassen, dabei nicht zudecken.
  1. Backrohr auf 240°C Heißluft vorheizen. Diese Temperatur ist Voraussetzung für gutes Gelingen. Alternativ funktioniert es auch mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen. Den Beutel 5 bis 10 Minuten im warmen Leitungswasser temperieren. Beutel öffnen, Fleisch entnehmen, Flüssigkeit wegleeren und das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
  2. Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen, bei 240°C auf der mittleren Schiene 18 bis 25 Minuten braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
  3. Danach den Ofen ausschalten und die Ente bei geöffneter Backofentüre 5 bis 10 Minuten rasten lassen.

Gelingsicher & schnell: Jetzt „The Duke“ kaufen und in nur 18 Minuten Entenbraten auf Hauben-Niveau servieren!

Die küchenfertige Gourmet-Ente ist halbiert, bereits vortranchiert, mit feinsten Gewürzen veredelt und nach der einzigartigen AUMAERK Methode schonend vorgegart. Das unvergleichlich saftige Fleisch wird nur noch kurz erhitzt, die Haut aufgeknuspert und der Entenbraten gelingt garantiert perfekt – ganz ohne Stress in der Küche und Stunden der Zubereitung!

Folgen Sie den einfachen Anleitungen für die finale Fertigstellung im Ofen, am Grill oder im Airfryer für die schnellste Zubereitung von Entenbraten auf Hauben-Niveau.

Das perfekte Festmahl – nicht nur zu Weihnachten!

Knusprige Weihnachtsente ist eines der beliebtesten Gerichte für die Feiertage und – genauso wie die Weihnachtsgans – kaum aus einem Festtagsmenü wegzudenken. Vor allem für kleinere Haushalte ist der Entenbraten mit einem Mindestgewicht an 650g zartem Fleisch eine tolle Alternative zum größeren Gänsebraten „Pure Madness“: Mit einer Entenhälfte „The Duke“ gelingt Ihnen ein exzellentes Festessen für 2-3 Personen.

Der charakteristisch feine Geschmack des zarten Geflügels löst Festtagsstimmung pur aus und passt zu vielerlei festlichen Beilagen – von klassischen Knödeln bis hin zu saisonalem Gemüse.

Entenbraten fertig vorgegart online bestellen. Wählen Sie im Warenkorb Ihren Wunschtermin für die Zustellung.

Ob als festlicher Hauptgang im Herbst, klassisch zu Weihnachten oder stilvoll zum Silvester-Dinner – unser zart vorgegarter Entenbraten „The Duke“ ist immer ein besonderer Genuss. Ab Oktober wieder erhältlich, können Sie Ihre Bestellung bequem in unserem Online-Shop aufgeben und Ihren persönlichen Wunschtermin für die Lieferung direkt im Warenkorb auswählen.

Alle Bestellungen, die bis 14:30 Uhr bei uns eingehen, können bereits am darauffolgenden Werktag zugestellt werden (Liefertage jeweils Dienstag bis Freitag). 

Wie alle unsere Produkte wird auch der Entenbraten schonend, hygienisch und sicher im einzigartigen Aroma-Safe vakuumiert und perfekt gekühlt binnen 24 Stunden Versand direkt an Ihre Haustür geliefert. Lesen Sie mehr zur innovativen Verpackung und zum Premium Versand.

Gourmet Tipp: Legen Sie auch gleich unsere hausgemachte „Twitter Juice“ in den Warenkorb und kaufen Sie die beste Sauce zu Ihren Enten. Die fein gewürzte Geflügel-Sauce harmoniert perfekt mit dem Fleisch von Ente und Gans.

Top Qualität, die man schmeckt: Enten aus artgerechter Haltung, frei von Zusatz- & Konservierungsstoffen

Ausreichend Platz, viel Bewegung und natürliches Futter machen das Fleisch der Enten zarter, saftiger, aromatischer und weniger fettig. Um Ihnen eine besonders hochwertige Fleischqualität und den besten Geschmack unserer Produkte zu gewährleisten, kaufen wir nur Enten von zertifizierten und kontrollierten Betrieben. Diese entsprechen den höchsten Standards und ermöglichen den Tieren ein Aufwachsen in Ruhe ohne Schnellmast. Lesen Sie mehr zur Herkunft von AUMAERK Gourmetfleisch.

Jede Ente wird in unserer Fleischmanufaktur im patentierten 192-stündigen AUMAERK Verfahren, einer Kombination aus traditionellem Handwerk und modernsten Technologien, perfekt veredelt und vorgegart. Damit Sie den puren, unverfälschten Geschmack des edlen Geflügels genießen können, verzichten wir auf künstliche Aromen, Konservierungsmittel und Zusatzstoffe. „Zeit statt Chemie“ lautet unser Credo – erfahren Sie alles über die einzigartige AUMAERK Methode zur Veredelung von Fleisch.

Immer wieder köstlich: Schnelle Rezepte zur Ente für jede Gelegenheit

Ob Weihnachtsente, als Sonntagsbraten in der Herbst- und Winterzeit, oder als Alternative zur traditionellen Martinigans: Bestellen Sie den einzigartig vorgegarten Entenbraten mit Gelinggarantie – „The Duke“ wird Sie jedes Mal durch zartes Fleisch, perfekt knusprige Haut und einfache, schnelle Zubereitung begeistern!

Mit passenden Beilagen zur Ente zaubern Sie jederzeit einen besonderen Festschmaus. Der Entenbraten mit Rotkraut, Waldpilzen und Schmoräpfeln passt wunderbar in ein herbstliches Feinschmecker-Menü, genauso wie verschiedenste Rezepte mit Kürbis. Knusprige Weihnachtsente schmeckt – genau wie die Gans - am besten serviert mit den klassischen Beilagen wie Semmelknödel oder Erdäpfelknödel und Rotkraut mit feiner Glühweinnote.

Lassen Sie sich von den vielfältigen Beilagenideen in der AUMAERK Rezeptewelt inspirieren: Die Rezepte sind einfach und schnell zum Nachkochen und Schritt für Schritt erklärt. In der Rubrik Geflügel finden Sie auf einem Blick alles rund um Ente, Gans & Huhn.

“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

Rezepte

Passende Rezepte für Entenbraten "The Duke"
Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

NEU: Genuss, der sich
doppelt lohnt.

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