Ein großer, weißer, fünfzackiger Stern ist auf einem hellgrauen Hintergrund zentriert und spiegelt die minimalistische Ästhetik von AUMAERK wider. Ein großer, weißer, fünfzackiger Stern ist auf einem hellgrauen Hintergrund zentriert und spiegelt die minimalistische Ästhetik von AUMAERK wider. Ein großer, weißer, fünfzackiger Stern ist auf einem hellgrauen Hintergrund zentriert und spiegelt die minimalistische Ästhetik von AUMAERK wider. Ein großer, weißer, fünfzackiger Stern ist auf einem hellgrauen Hintergrund zentriert und spiegelt die minimalistische Ästhetik von AUMAERK wider. Ein großer, weißer, fünfzackiger Stern ist auf einem hellgrauen Hintergrund zentriert und spiegelt die minimalistische Ästhetik von AUMAERK wider.

4.9/5 2800+ Bewertungen

Feinstes Fleisch,

das immer gelingt.

ERLEBE AUCH DU DEINEN AUMAERK-MOMENT!

Wer AUMAERK zum ersten Mal isst, beginnt hier.

Royal Six - Gourmet Probierbox

Die Geschichte hinter jedem Stück.

Was 2014 als Familienidee in Wien begann, ist heute eine weltweit einzigartige Fleischmanufaktur. Karin und Harald Neumaerker haben ein patentiertes Verfahren entwickelt, das altes Handwerk mit modernster Technologie verbindet – 192 Stunden Veredelung für Fleisch, das auf der Zunge zergeht. Ohne Kompromisse, ohne Zusatzstoffe, ohne Abkürzungen.

Aktionshighlights

Aktionshighlights
Ein Holztablett mit AUMAERK-Spareribs im St. Louis-Schnitt „Rocco Rib“, perfekt glasiert. Genießen Sie die Rocco-Woche: Bei Bestellung von einer Portion Spareribs im St. Louis-Schnitt „Rocco Rib“ oder vorgekochten Spareribs erhalten Sie mit dem Code ROCCOWEEK eine kleine „Rocco Rib“ gratis dazu.
Ein Rack mit AUMAERK Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib" wird auf einem Holzbrett serviert, wobei zwei Rippen aufgeschnitten werden, so dass das saftige, zarte Fleisch im Inneren zum Vorschein kommt und der Dampf aufsteigt, um seine Frische zu zeigen.
Preis: €89,90
Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib"
Rating: 4.9 out of 5
AUMAERK Spareribs „Little Rocco“ – Limited Edition auf einem großen Holztablett mit Metallgriffen. Text: LIMITED SUMMER EDITION NUR FÜR KURZE ZEIT. GRATIS ZU JEDER ROCCO RIB! CODE: ROCCOWEEK. Genieße diesen BBQ-Klassiker direkt vom Grill!.
Spareribs "Little Rocco" - Limited Edition
Preis: €24,90
Spareribs "Little Rocco" - Limited Edition
Rating: 5.0 out of 5
Die PATENTIERTE Aumaerk Methode
Unsere Kunden schwärmen von perfekter Konsistenz und echter Sternequalität. Durch die einzigartige Verbindung aus handwerklicher Präzision, modernster Technologie und 192 Stunden sanfter Veredelung entsteht ein Geschmackserlebnis, das viele Gourmets als "das beste Fleisch der Welt" bezeichnen.
192 Stunden Zeit, Handarbeit & Liebe
Unsere weltweit einzigartige Garmethode setzt völlig neue Maßstäbe. Erlebe Fleisch in einer neuen Dimension von Zartheit!
IN 19 SCHRITTEN PERFEKT VEREDELT
Die patentierte Methode macht den Unterschied. Genieße mit jedem Bissen den unvergleichlichen Geschmack!
0% Chemie - 100% Geschmack
Echter Genuss kennt keine Kompromisse. Deshalb verzichten wir konsequent auf künstliche Zusatzstoffe. Gönn dir puren Genuss!
Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Ein lächelnder Mann mit kurzen dunklen Haaren, der eine schwarze Jacke mit verschiedenen Logos, darunter AUMAERK und der Name Gerald-Hochgatterer, trägt, steht vor einem schlichten weißen Hintergrund.
Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

NEU: Genuss, der sich
doppelt lohnt.

Ab jetzt wirst du bei jedem Einkauf belohnt. Sammle Genusspunkte und sichere dir exklusive Vorteile. Wir investieren bis zu 192 Stunden in jedes Stück Fleisch. Du investierst nur eine Anmeldung – und genießt ab sofort bei jeder Bestellung exklusive Belohnungen.

Zwei Stück AUMAERK Rindsbackerl "Imperial Cheek" in kräftiger brauner Sauce, garniert mit frischen Kräutern und serviert in einer schwarzen Gusseisenpfanne - ein wahrer Gourmetgenuss.

Feinstes Fleisch das IMMER gelingt.

Zart vorgegart, perfekt veredelt und in wenigen Minuten servierfertig. Schnell, unkompliziert und garantiert perfekt.
Eine Nahaufnahme von saftigen, gegrillten Kalbsbackerl "Cheek Rose" von AUMAERK, aufrecht auf einer silbernen Gabel vor einem dunklen, schlichten Hintergrund.

Geschmack echter Handwerkskunst.

Klare Anleitungen, einfache Zubereitung und Ergebnisse auf Sterne-Niveau, die garantiert gelingen.
Gourmetwissen rund ums Fleisch.

Gourmetwissen rund ums Fleisch.

Wir zeigen, welcher Cut wofür geeignet ist und wie jedes Edelfleisch sein volles Aroma entfaltet. Wissen, das Genuss noch besser macht.

“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

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