Zarter Genuss: Vielfältige Rezepte mit Kalbstafelspitz
Vitello Tonnato
Mit dem „Great Peak“ kürzen Sie die Garzeit herkömmlicher Rezepte erheblich ab! Der zartrosa Kalbstafelspitz, in einer Pfanne von beiden Seiten je 2 Minuten angebraten, kann nach kurzer Rastzeit sofort dünn aufgeschnitten (quer zur Faser!) und mit der cremigen Thunfischsauce serviert werden.
Dieses Vitello Tonnato Rezept ist ganz schnell und einfach zubereitet und schmeckt so köstlich wie beim Lieblingsitaliener!
Saltimbocca alla Romana
Saftige, zarte Kalbssteaks vom Premium-Tafelspitz „Great Peak“, in wenigen Minuten perfekt in der Pfanne gebraten werden garniert mit Prosciutto und frischen Salbeiblättern.
Unser Rezept für Saltimbocca alla Romana orientiert sich am original italienischen Rezept und ist dabei herrlich einfach in der Zubereitung und hervorragend im Geschmack. Bringen Sie mit diesem schnellen Gericht Bella Italia pur auf Ihren Tisch! Buon appetito!
Sushirrito
Hervorragend schmecken die Fusion Food Häppchen z.B. gefüllt mit saftigem Kalbfleisch, Zwiebeln und Avocados. Dazu wird der fertig zubereitete Kalbstafelspitz „Great Peak“, sowie das Gemüse fein würfelig geschnitten und auf den mit Sushi-Reis bestrichenen Burritos verteilt. Ideal als Meal Prep!
Erfahren Sie im Rezept, wie Sie die außergewöhnlichen Sushirritos zu Hause ganz einfach selbst zubereiten und entdecken Sie weitere tolle Ideen für verschiedenste Füllungen.
BBQ Steak-Pops
Stattdessen schneidet man ganz einfach Steaks vom vorgegarten Kalbstafelspitz „Great Peak“, grillt sie von beiden Seiten 5 Minuten an und genießt sie „heiß am Stiel“ mit würziger Barbecue-Sauce.
Die genaue Anleitung zu den BBQ Steak-Pops finden Sie im Rezeptvideo. Dazu passt gegrilltes Gemüse oder ein frischer Salat - fertig ist der schnelle Feierabend Grillgenuss!
Tafelspitz-Burger mit Krengemüse und Schnittlauchsauce
Wie wär’s also mit qualitativ hochwertigem, edlem Kalbfleisch statt den üblichen Burger Patties? Feiner Schnittlauchsauce statt Ketchup? Und Krengemüse statt Gurkerl und Tomaten?
Hauchdünne Scheiben butterzartes Kalbfleisch vom mageren Kalbstafelspitz „Great Peak“, angerichtet mit frischem Gemüse auf einem kross gebräunten Burger-Bun: Mit diesem schnellen Rezept wird der Junkfood-Klassiker zum Gourmetgericht.
