FAQ
Hier findest du die häufigsten Fragen und Antworten rund um unser Premium-Fleisch – von der nachhaltigen Herkunft über den sicheren Versand bis hin zu Zubereitungstipps für das perfekte Genusserlebnis. Informiere dich hier über dein Anliegen oder stöbere einfach durch die verschiedenen Themenbereiche.
Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch stammen zu 100 % aus Österreich – konkret setzen wir auf Simmentaler Rind und Tullnerfelder Schwein, zwei Rassen, die für ihre besondere Fleischqualität bekannt sind.
Eine Ausnahme bilden Enten und Gänse: Diese beziehen wir von ausgewählten Betrieben aus Polen, da einheimische Betriebe nicht über ausreichende Kapazitäten verfügen, um unseren Bedarf durchgehend zu decken. Auch hier legen wir größten Wert auf nachhaltige und artgerechte
Aufzucht, die unseren strengen Qualitätskriterien entspricht.
„Geschmack beginnt auf der Wiese“ ist einer der Leitsätze unserer Firmenphilosophie. Erfahre hier mehr zur Herkunft von AUMAERK Fleisch.
Sie kommen sozusagen küchenfertig zu dir nach Hause und müssen vor dem Servieren nur noch kurz im Ofen, am Grill oder in der Pfanne erhitzt werden. So gelingt dir im Handumdrehen ein perfektes Gourmet-Ergebnis in Sternerestaurant-Qualität, ohne dass du dafür stundenlang selbst in der Küche stehen musst.
Entdecke hier unsere einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die perfekt auf das jeweilige Produkt abgestimmt sind.
Stattdessen nutzen wir eine innovative Symbiose aus Handwerk und High-Tech: Durch den Einsatz von Magneten, Schall sowie auf Zehntelgrad optimierten Wärme- und Kältephasen wird das Fleisch in einer langsamen, besonders schonenden Weise sanft vorgegart. Die natürliche Zellstruktur und der kostbare Fleischsaft bleiben in jeder einzelnen Faser erhalten.
Das Ergebnis: ein Geschmackserlebnis, das in dieser Konsistenz und Qualität mit herkömmlichen Methoden nicht erreichbar ist. Mehr dazu erfährst du hier.
Wir verwenden ausschließlich beste, von uns eigens zusammengestellte Bio-Gewürzmischungen und hochwertiges Salz ohne Rieselhilfen. Die Gewürze werden in Handarbeit liebevoll in das Fleisch einmassiert. Anschließend dürfen sie bei optimalen Ruhetemperaturen auf die Edelteile einwirken und tief in das Fleisch einziehen – denn wer nach dem Besten strebt, muss Geduld beweisen.
Hervorragende Lebensmittel entstehen niemals in industrieller Höchstgeschwindigkeit. Käse braucht Zeit zum Reifen, Brot Zeit zum Rasten, Wein entfaltet erst durch Reifen den Trinkgenuss. Uns so ist es auch mit unserem feinsten Gourmetfleisch. Jedes einzelne Stück bekommt immer die Zeit, die es braucht, um den besten Geschmack und die perfekte Zartheit zu entwickeln.
Wir machen keine Abkürzungen und überlassen nichts dem Zufall. Die 192 Stunden und die 19 präzise aufeinander abgestimmten Schritte sind das Herzstück unserer Fleischmanufaktur. Lies hier mehr darüber.
Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du jeweils auf der Produktverpackung. Nach dem Öffnen der Aroma Safe Vakuum-Verpackung solltest du das Fleisch bitte nicht länger lagern, sondern direkt verbrauchen und genießen.
Durch die einzigartige Verbindung von altem Kochwissen und traditionellen, natürlichen Methoden der Haltbarmachung mit modernsten Technologien gelingt es uns, die Fleisch-Edelteile auf natürliche Weise haltbar zu machen.
Höchste Hygiene- und Qualitätsstandards schützen vor Keimbildung. Sicher verpackt in unserer speziellen Vakuumfolie bleibt das Fleisch vor äußeren Einflüssen geschützt und reift im „Aromasafe“ vollkommen natürlich nach. Mehr zur langen Haltbarkeit hier nachlesen.
Wenn du das Produkt einfrieren möchtest, empfehlen wir, es direkt in der ungeöffneten Vakuum-Verpackung in den Tiefkühler zu geben. Für das beste Geschmackserlebnis solltest du das Fleisch vor der Zubereitung langsam und schonend im Kühlschrank auftauen lassen. So behält es seine gewohnte Saftigkeit und Premium-Qualität.
Die genauen Zutaten, Nährwerte und spezifischen Hinweise findest du transparent auf jeder Produktverpackung sowie online in der jeweiligen Produktbeschreibung (im Abschnitt „Nährwerte“).
Damit die Kühlkette zu jedem Zeitpunkt lückenlos eingehalten wird, arbeiten wir ausschließlich mit diesem zertifizierten Partner zusammen, der auf den Frische- und Lebensmittelversand spezialisiert ist. Am Vortag der Zustellung erhältst du die Lieferbenachrichtigung per E-Mail mit einem Link zur Sendungsverfolgung zugesendet.
Das Fleisch wird frisch – nicht tiefgekühlt – geliefert. Ab einem Bestellwert von € 89,- ist die Lieferung versandkostenfrei. Liegt dein Bestellwert darunter, werden die Versandkosten automatisch im Warenkorb berechnet.
Da wir per Express versenden, beträgt die Lieferzeit vom Verlassen unserer Manufaktur bis zu deiner Haustür nur max. 24 Stunden. Du kannst deine Bestellung an jede beliebige Wunschadresse senden lassen – ob nach Hause oder ins Büro. Bitte stelle sicher, dass am Liefertag jemand das Paket annehmen kann.
Wir versenden in eigens entwickelten Recycling-Boxen mit hochisolierender Thermoschicht. Diese isolieren sogar besser als Styropor – und die Umwelt freut sich auch! Extra langanhaltende Kühlelemente sorgen für konstante Kühlschrank-Temperaturen während des Transports – bis an deine Haustür.
Erfahre hier mehr zu Verpackung und Versand unserer Produkte.
Da wir eine lückenlose Kühlkette einhalten müssen und das Fleisch nicht über das Wochenende in einem Depot liegen soll, bieten wir aktuell keine Zustellung am Samstag, Sonntag oder Montag an. So bleibt die absolute Frische deines Genusspakets immer bewahrt.
Alle Bestellungen, die vor dieser Uhrzeit bei uns eingehen, werden noch am selben Tag frisch verpackt und am Folgetag zugestellt (Zustellung von Dienstag bis Freitag, ausgenommen Feiertage).
Wenn du „schnellstmögliche Lieferung“ wählst, kommt dein Paket zum nächstfolgenden Werktag (bei Bestellung bis 14:30 Uhr).
Ein exaktes Lieferzeitfenster lässt sich vorab leider nicht buchen, die Regellieferung erfolgt jedoch zuverlässig am gewählten Liefertag zwischen 08:00 und 13:00 Uhr.
Sollte dein Paket wider Erwarten nach 13:00 Uhr nicht eingetroffen sein, kontaktiere bitte direkt die GO! Express Servicehotline unter 0800/859 99 99. Die Telefonnummer und deine Sendungsnummer findest du auch in deiner Versandbestätigungs-E-Mail.
Wenn du nicht zu Hause bist, empfehlen wir dir dringend, im Vorfeld eine Abstellgenehmigung zu erteilen oder eine Lieferung an einen Nachbarn zu vereinbaren. Setze dafür im Warenkorb einfach das entsprechende Häkchen.
Kontaktiere dazu bitte unseren Kundenservice per E-Mail an office@aumaerk.com oder Telefon +43 (1) 331 30-130. Sobald das Paket jedoch an unseren Logistikpartner übergeben wurde, können wir die Route aus Gründen der Kühlkette leider nicht mehr anpassen.
Möchtest du nach dem Versand noch eine Abstellgenehmigung erteilen, wende dich bitte unter Angabe deiner
Sendungsnummer direkt an die Servicehotline von GO! Express unter 0800/859 99 99.
Wir bereiten deine Produkte dann frisch für dich vor und du kannst dein Gourmetfleisch direkt bei uns in der Manufaktur in A-1210 Wien, Strohbogasse 1 (Autobahnabfahrt Wien-Strebersdorf) abholen. Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Du findest uns in BILLA plus und ausgewählten BILLA Filialen, bei METRO sowie über den Frischegroßhandel Neurauter frisch. Bitte beachte, dass das Sortiment vor Ort je nach Filiale und Saison variieren kann.
Klicke auf den Warenkorb und folge den einfachen Schritten an der Kasse. Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du sofort eine Bestätigung per E-Mail. Sobald deine Bestellung verschickt wird, erhältst du eine Versandbestätigung per E-Mail mit einem Link zur Sendungsverfolgung.
Kontaktiere uns in diesen Fällen einfach per E-Mail an office@aumaerk.com oder Telefon +43 (1) 331 30-130 – wir helfen dir persönlich weiter!
Die Vorteile eines Kundenkontos: Wenn du dich registrierst, sparst du bei jeder Bestellung wertvolle Zeit, da z.B. deine Lieferadresse bereits hinterlegt ist. Außerdem erhältst du bei jedem Einkauf automatisch 1 Genusspunkt pro 1 € Einkaufswert direkt auf deinem Konto gutgeschrieben. Zusätzliche Punkte sammelst du beispielsweise für das Bewerten deiner Einkäufe. Die Genusspunkte kannst du dann gegen attraktive Prämien eintauschen.
Mit einem Kundenkonto jederzeit Zugriff auf deine Bestellhistorie, deinen aktuellen Genusspunktestand und deine verfügbaren Prämien. Meld dich jetzt an!
Bei Bestellungen darunter berechnen wir eine Versandkostenpauschale von € 19,90.
Wenn du deine Bestellung von Montag bis Donnerstag (ausgenommen Feiertage) bis spätestens 14:30 Uhr aufgibst und „schnellstmögliche Lieferung" auswählst, verlässt dein Genusspaket noch am selben Tag unser Haus und wird bereits am darauffolgenden Werktag (bis 13:00 Uhr) zugestellt. Bestellungen, die nach 14:30 Uhr eingehen, werden am darauffolgenden Werktag verpackt und verschickt.
Prinzipiell gilt:
- Montag bis Donnerstag bis 14:30 Uhr bestellt: Am nächsten Tag geliefert.
- Freitag bis Sonntag bestellt: Montag verpackt - Dienstag geliefert.
Lieber flexibel planen? Nutze im Bestellprozess einfach die Kalenderfunktion, um deinen persönlichen Wunsch-Liefertag auszuwählen.
Sobald die Ware an den Versanddienstleister übergeben wurde, ist eine Änderung der Adresse aus logistischen Gründen leider nicht mehr möglich. Bitte überprüfe deine Daten daher genau vor dem Absenden!
Kontaktiere in diesem Fall bitte unseren Kundenservice unter Tel. +43 (1) 331 30-130 oder per E-Mail an office@aumaerk.com.
Spam-Ordner: Manchmal verirren sich automatische E-Mails im Spam- oder Werbung-Ordner deines Postfachs.
Tippfehler bei der E-Mail-Adresse: Hast du dich eventuell bei der Eingabe deiner E-Mail-Adresse vertippt?
Abgebrochene Zahlung: Wurde der Bezahlvorgang eventuell nicht vollständig abgeschlossen?
Solltest du nach 15 Minuten immer noch keine Bestätigung erhalten haben, schreib uns kurz eine E-Mail an office@aumaerk.com mit deinem vollständigen Namen – wir prüfen das für dich!
- Kredit- und Debitkarten: Visa, Mastercard, American Express (AMEX), Maestro, UnionPay
- Express- & Mobile-Wallets: PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay
- Direktüberweisung: eps-Überweisung, Klarna Sofortüberweisung
Solltest du keine Rechnung erhalten haben, kontaktiere bitte unseren Kundenservice telefonisch oder per E-Mail unter +43 (1) 331 30-130 bzw. office@aumaerk.com
Du kannst den Gutschein ganz flexibel mit folgenden Beträgen bei uns im Online-Shop bestellen:
- € 50,–
- € 100,–
- € 200,–
Nach Bestellabschluss senden wir dir eine E-Mail mit dem Gutscheincode zu.
Lege deine Wunschartikel wie gewohnt in den Warenkorb. Klicke auf deinen Warenkorb, gib im Feld „Rabattcodes“ deinen Code ein und klicke auf „Anwenden“.
Der entsprechende Betrag bzw. Rabatt wird sofort abgezogen. Gehe nun weiter zur Kasse, um deine Bestellung abzuschließen.
Hinweis: Rabatt-Codes (z. B. Prozent-Aktionen) sind in der Regel nicht miteinander kombinierbar – es kann pro Bestellung nur ein Rabatt-Code angewendet werden. Achte bitte auf die jeweiligen Einlösebedingungen (z. B. Mindestbestellwert oder Gültigkeitsdauer).
Melde dich einfach telefonisch oder per E-Mail bei Hannes Metz, Head of Sales I +43 660 555 13 27 | hm@aumaerk.com – wir freuen uns darauf, von dir zu hören und dich und deinen Betrieb zu unterstützen!
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