„Pork Royal“, der saftige Schweinsbraten mit krachender Kruste, wird in diesem schnellen Jausen-Rezept kalt aufgeschnitten und mit Zwiebelringen, etwas Chili und Kren deftig garniert. Da läuft uns doch gleich das Wasser im Mund zusammen…
Personen:
Für 4 Personen
Zubereitungszeit:
65 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:
AUMAERK KULINARIK-TEAM
So gelingt es perfekt
Zutaten
Fleisch vorbereiten
1 Stück Schweinsbraten "Pork Royal"
Anrichten
1 Stück Zwiebel
3 Stück Chili
Etwas Kren/Meerrettich
Zubereitungsschritte
Fleisch vorbereiten
Schweinsbraten "Pork Royal" laut Kochanleitung zubereiten und auskühlen lassen.
Anrichten
Den Schweinsbraten in Scheiben schneiden und auf einem Teller oder in einer kleinen Schüssel anrichten.
Zwiebel in Ringe schneiden und über dem Schweinsbraten verteilen.
Chilis klein schneiden und, je nach gewünschter Schärfe, über den Schweinsbraten-Aufschnitt geben.
Nach Belieben den Aufschnitt noch mit geriebenem Kren bestreuen.
Christoph BrandGourmet Koch
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
Toni MörwaldGourmet Koch
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
Gerald HochgattererGourmet Koch
"Es war mir eine Ehre!"
Preis:
€49,90
Schweinsbraten "Pork Royal"
Rinderrippen perfekt vorgegart für Ofen, Grill & mehr; nur € 16,65 pro Portion
ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar
160° / 40-50 Min.Mind. 1.900g4-6 PersonenPerfekt für Ofen, Grill oder Beef Bone Steaks in der Pfanne
Title
Der exquisit herzhafte unter den Schweinsbraten! Vorgegart und veredelt nach der patentierten AUMAERK-Methode wird das wunderbare Stück vom Schweinebauch zum himmlischen Vergnügen. Die Schwarte einfach schröpfen und salzen – den Rest erledigt die Hitze von Ofen, Grill oder Airfryer. Schon der erste Anblick ist großartig: Goldbraun strahlt einen die Kruste an, man erkennt den unwiderstehlichen Knusperfaktor sofort.
Und dann erst... der erste Knack! Unendlich intensiver als beim knusprigsten Baguette, umscheichelt von herrlichen Röstaromen. Im wahrsten Sinne des Wortes: "Pork Royal"!
Begleitend vitalisieren Anklänge von Salz, Kümmel und Pfeffer mit einem Hauch von Knoblauch den Gaumen. Das Fleisch tänzelt spielerisch saftig und zart, das Edel-Fett geleeartig lieblich. Diese Kombination ist eine Inspiration für jeden Feinschmecker. Die feinen, kurzen Fasern machen das Geschmackserlebnis erst richtig zum Wohlvergnügen.
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Übrigens: Das Krustenwunder ist auch im kleineren Format erhältlich: „Pork Royal mini“ für 2-3 Genießer.
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