Coleslaw
Ob zu Spareribs, Pig Wings, Beef Short Ribs oder für Pulled Pork Burger: Der amerikanische Krautsalat mit cremigem Joghurt-Mayonnaise-Dressing darf als Beilage beim BBQ nicht fehlen. Mit unserem Rezept Coleslaw in nur 30 Minuten zubereiten!
Personen:Für 6 Personen
Zubereitungszeit:30 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:CHARLOTTE CERNY
Zutaten
Kraut und Gemüse vorbereiten
| 3 Stück | Karotten |
| 1 Hand voll | Radieschen |
| 0,5 Stück | Weißkraut |
| 0,25 Stück | Rotkraut |
| 1 Stück | Zwiebel |
Dressing
| 350 g | Joghurt |
| 100 g | Mayonnaise |
| 1 Stück | Zitrone, Saft einer Zitrone |
| 20 g | Schnittlauchröllchen |
Zubereitungsschritte
Kraut und Gemüse vorbereiten
- Karotten raspeln.
- Radieschen und Krautsorten fein schneiden.
- Zwiebel schälen, halbieren und fein schneiden.
Dressing
- Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft verrühren und mit dem Krautsalat gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Krautsalat für mind. 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.