Schweinsbraten-Brot
Dieses Rezept für die kalte Küche ist so schnell angerichtet und so gut... Kalt aufgeschnittener Schopfbraten auf knusprigem Bauernbrot, mit Gurkerl, Kren & Senf, garniert mit Schnittlauch & Jungzwiebeln. Fertig ist die herzhafte Brettljause!
Personen:Für 10 Personen
Zubereitungszeit:85 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:AUMAERK KULINARIK-TEAM
Zutaten
Fleisch vorbereiten
| 1 Stück | Schopfbraten "Noble Roast" |
Brote belegen
| 10 Scheiben | Bauernbrot |
| 5 Stück | Senfgurken |
| Etwas | Estragonsenf |
| Etwas | Kren |
Garnieren
| Etwas | Schnittlauch |
| Etwas | Jungzwiebel |
Zubereitungsschritte
Fleisch vorbereiten
- Schopfbraten "Noble Roast" nach Kochanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Brote belegen
- Den kalten Schopfbraten in Scheiben schneiden und auf die Brote legen.
- Senfgurken in grobe Stücke schneiden und nach Belieben gemeinsam mit Kren und Estragonsenf die Brote damit belegen.
Garnieren
- Die Schweinsbratenbrote mit gehacktem Schnittlauch und Jungzwiebeln garnieren.
Das AUMAERK Fleisch
.jpg?edits=%7B%22resize%22:%7B%22width%22:1440%7D,%22outputFormat%22:%7B%22type%22:%22webp%22,%22quality%22:50%7D%7D)