Schweinsbraten-Brot
Dieses Rezept für die kalte Küche ist so schnell angerichtet und so gut... Kalt aufgeschnittener Schopfbraten auf knusprigem Bauernbrot, mit Gurkerl, Kren & Senf, garniert mit Schnittlauch & Jungzwiebeln. Fertig ist die herzhafte Brettljause!
Personen:Für 10 Personen
Zubereitungszeit:85 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:AUMAERK KULINARIK-TEAM
Zutaten
Fleisch vorbereiten
1 Stück | Schopfbraten "Noble Roast" |
Brote belegen
10 Scheiben | Bauernbrot |
5 Stück | Senfgurken |
Etwas | Estragonsenf |
Etwas | Kren |
Garnieren
Etwas | Schnittlauch |
Etwas | Jungzwiebel |
Zubereitungsschritte
Fleisch vorbereiten
- Schopfbraten "Noble Roast" nach Kochanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Brote belegen
- Den kalten Schopfbraten in Scheiben schneiden und auf die Brote legen.
- Senfgurken in grobe Stücke schneiden und nach Belieben gemeinsam mit Kren und Estragonsenf die Brote damit belegen.
Garnieren
- Die Schweinsbratenbrote mit gehacktem Schnittlauch und Jungzwiebeln garnieren.
Das AUMAERK Fleisch