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Avocado-Mango-Salat mit Hühnerbrust
An heißen Tagen steigt die Lust auf leichte Gerichte, die ohne Aufwand schnell gemacht sind. Da kommt dieser Salat mit Avocado, Mango und saftiger Hühnerbrust gerade recht. Vollgepackt mit gesunden Zutaten und im Handumdrehen fertig!
Personen:
Zubereitungszeit:
Schwierigkeitsgrad:
Rezept von:
So gelingt es perfekt
Avocado-Mango-Salat
- 60ml Passionsfruchtsaft
- 60ml Mangosaft
- Limettenzesten
- Saft einer Limette
- 1 Stück Eigelb
- 0,5 TL Dijonsenf
- 0,5 TL Salz
- 250ml Öl
- Gemischte Blattsalate oder Salatherzen
- 1 Preise Salz
- Etwas Pfeffer
- 1 Stück Mango
- 1 Stück Avocado
Hühnerbrust
- 2 Stück Hühnerbrust "Gentle Chick"
- Butter oder Olivenöl zum Anbraten
Avocado-Mango-Salat
- Passionsfruchtsaft, Mangosaft, Limettenzesten und Limettensaft, Eidotter, Dijonsenf und ½ TL Salz mit einem Stabmixer verrühren, nach und nach das Öl in feinem Strahl einlaufen lassen und zu einer Vinaigrette mixen.
- Die Hälfte der Vinaigrette mit dem Blattsalat oder den Salatherzen vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mango und Avocado schälen und würfelig schneiden.
- Salat anrichten, mit den Mango- und Avocadowürfeln garnieren und die restliche Vinaigrette über dem Salat verteilen.
Hühnerbrust
Hühnerbrust "Gentle Chick" laut Anleitung in der Pfanne zubereiten, abkühlen lassen, in feine Würfel schneiden und auf dem Avocado-Mango-Salat anrichten.
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
"Es war mir eine Ehre!"
Hühnerbrust "Gentle Chick"
Rinderrippen perfekt vorgegart für Ofen, Grill & mehr; nur € 16,65 pro Portion
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Das fein zugeschnittene Lieblingsstück vom Huhn. Schon im Anschnitt gleitet das Messer durch das zarte, wunderbar weiße und feinporige Fleisch. Der erste Biss offenbart die gesamte Lieblichkeit der vorgegarten Hühnerbrust: Zart-saftig und doch so elastisch im Biss, wie es sein soll.
Röstaromen begleitet vom dezenten Hühnerfleischgeschmack, zarten Rauchnoten, Kräuteranflügen und salzmilder Begleitmusik ergeben ein wunderbares, harmonisches Geschmackserlebnis. Das Miteinander von knusprig angebratener Oberfläche und unvergleichlich zartem, feinfaserigem Filetinneren gerät zu einem Meisterwerk exquisiter Geflügelküche.
Mit seinem feinen Aroma lässt sich dieses erstklassige Stück vom edlen Maishuhn herrlich variieren und sorgt für kulinarische Abwechslung auf deinem Tisch. Kaufe jetzt die vorgegarte Hühnerbrust „Gentle Chick“ (auch in der Familienpackung „Gentle Chick Sixpack“ zum Vorteilspreis erhältlich) und kreiere mit geringstem Aufwand leichte und köstliche Gerichte.
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