Bratäpfel mit Marzipan und Honig

Erinnerst du dich auch noch an Omas hausgemachte, herrlich duftende Bratäpfel aus dem Ofen? Diesen Klassiker kannst du ganz einfach selber machen! Genieße die gefüllten Bratäpfel als Dessert oder als winterliche Beilage zu Ente & Gans.

Personen:

Für 4 Personen

Zubereitungszeit:

60 Minuten
AUMAERK: Ein einfaches Symbol eines Berges mit einem gewundenen Pfad, der zu einer Fahne auf dem Gipfel führt und das Erreichen eines AUMAERK-Ziels symbolisiert.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

CHARLOTTE CERNY
Entenbraten "The Duke"

Passend zum Rezept

Entenbraten "The Duke"

€29,90

Zum Produkt

So gelingt es perfekt

Äpfel vorbereiten:

  • 4 Stück kleine Äpfel

Füllung:

  • 80g Marzipan
  • 2 EL Pekannüsse (gehackt)

Äpfel braten

  • 2 EL Honig

Äpfel vorbereiten

  1. Backrohr auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. "Apfeldeckel" abschneiden und beiseitelegen.
  3. Äpfel mit einem Parisienneausstecher oder einem kleinen Löffel aushöhlen.


Füllung

  1. Marzipan und Pekannüsse vermischen und in die Äpfel füllen.


Äpfel braten

  1. Deckel wieder aufsetzen und die Äpfel im Rohr (mittlere Schiene) ca. 50 Minuten garen. Honig erwärmen, die Äpfel auf Tellern anrichten, mit dem warmen Honig beträufeln und servieren.
Ein Strahl brauner Soße wird aus einem Glaskrug auf die Scheiben des AUMAERK Kalbsbratens "Zarte Schulter" gegossen, die kunstvoll in einer schwarzen ovalen Schale vor schwarzem Hintergrund angeordnet sind.

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