Ein Sandwich mit gegrilltem AUMAERK-Hähnchen, Salat, Tomate und eingelegtem Gemüse auf einem Vollkornbrötchen, serviert auf einem weißen Teller vor schwarzem Hintergrund.

Chicken Burger mit Kimchi

In diesem Burger-Rezept wird die saftige Hühnerbrust „Gentle Chick“ mit dem Superfood Kimchi, der koreanischen Version unseres Sauerkrauts kombiniert. Kalorienarme, nährstoffreiche Zutaten im Eiweiß-Bun. Ein echter Low-Carb Vital-Burger!

Personen:

Für 4 Personen

Zubereitungszeit:

10 Minuten
AUMAERK: Ein einfaches Symbol eines Berges mit einem gewundenen Pfad, der zu einer Fahne auf dem Gipfel führt und das Erreichen eines AUMAERK-Ziels symbolisiert.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

AUMAERK KULINARIK-TEAM
Hühnerbrust "Gentle Chick"

Passend zum Rezept

Hühnerbrust "Gentle Chick"

€13,90

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So gelingt es perfekt

Fleisch vorbereiten

  • 4 Stück Hühnerbrust "Gentle Chick"

Burger anrichten

  • 4 Stück Burger Buns
  • 60g Mayonnaise
  • 1 Stück Tomate
  • 2 Stück Salatherzen
  • 2 EL Kimchi

Fleisch vorbereiten

  1. Hühnerbrustfilets Gentle Chick in der Vakuumverpackung für 5-10 Minuten in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, die Hühnerfilets herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.
  2. Die Hühnerfilets der Länge nach halbieren und auf dem Grill oder in der Pfanne für ca. 3 Minuten goldbraun braten.


Burger anrichten

  1. Burger Bun-Hälften ebenfalls auf den Grill legen und bei indirekter Hitze kurz anbraten, sodass ein schönes Muster auf den Buns entsteht.
  2. Die Hälften der Burger Buns mit Mayonnaise bestreichen.
  3. Tomate in dünne Scheiben schneiden, Salatherzen zerpflücken.
  4. Die unteren Hälften der Burger Buns mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Hühnerbrustfilets und Kimchi belegen. Deckel drauf und Chicken Burger genießen.


Tipp: Wir haben hier Eiweiß-Burger-Buns genommen, da wir gemäß dem mageren Hühnerfleisch einen Low-Carb-Burger zubereiten wollten. Wer Kimchi etwas schärfer mag, kann eine Chilischote gleich schneiden und darunter mengen.
Ein Strahl brauner Soße wird aus einem Glaskrug auf die Scheiben des AUMAERK Kalbsbratens "Zarte Schulter" gegossen, die kunstvoll in einer schwarzen ovalen Schale vor schwarzem Hintergrund angeordnet sind.

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Ein gegartes AUMAERK-Hähnchenbrustfilet Gentle Chick, serviert mit Soße und Pilzen auf einem weißen Teller, daneben ein vakuumverpackter Produktbeutel.
€13,90

Hühnerbrust "Gentle Chick"

 
 

Das fein zugeschnittene Lieblingsstück vom Huhn. Schon im Anschnitt gleitet das Messer durch das zarte, wunderbar weiße und feinporige Fleisch. Der erste Biss offenbart die gesamte Lieblichkeit der vorgegarten Hühnerbrust: Zart-saftig und doch so elastisch im Biss, wie es sein soll.

Röstaromen begleitet vom dezenten Hühnerfleischgeschmack, zarten Rauchnoten, Kräuteranflügen und salzmilder Begleitmusik ergeben ein wunderbares, harmonisches Geschmackserlebnis. Das Miteinander von knusprig angebratener Oberfläche und unvergleichlich zartem, feinfaserigem Filetinneren gerät zu einem Meisterwerk exquisiter Geflügelküche.

Mit seinem feinen Aroma lässt sich dieses erstklassige Stück vom edlen Maishuhn herrlich variieren und sorgt für kulinarische Abwechslung auf deinem Tisch. Kaufe jetzt die vorgegarte Hühnerbrust „Gentle Chick“ (auch in der Familienpackung „Gentle Chick Sixpack“ zum Vorteilspreis erhältlich) und kreiere mit geringstem Aufwand leichte und köstliche Gerichte.

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