Über 2.800 Fleischliebhaber vertrauen auf AUMAERK
Chicken-Tonnato
In diesem Rezept haben wir das beliebte italienische „Vitello Tonnato“ mit saftiger Hühnerbrust köstlich abgewandelt. Angerichtet mit würziger Thunfischsauce, Sardellen, Kapern auf einem Tomatenbett & garniert mit duftenden Kräutern.
Personen:
Zubereitungszeit:
Schwierigkeitsgrad:
Rezept von:
So gelingt es perfekt
Hühnerbrust
- 2 Stück Hühnerbrustfilet "Gentle Chick"
- 350 ml Bratensauce für Geflügel "Twitter Juice"
Thunfischsauce
- 1 Dose Thunfisch
- 10 Stück Kapern
- 1 Stück Zitrone, Saft einer Zitrone
- 1 TL Zitronenzesten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Stück Sardellenfilet
- 40 g Mayonnaise
- 100 g Naturjoghurt
Anrichten
- 4 Stück Tomaten
- 1 Stück Sardelle
- Etwas Petersilie, geschnitten
Hühnerbrust
- Hühnerbrustfilets "Gentle Chick" nach Anleitung in der Pfanne anbraten.
- Geflügelsauce "Twitter Juice" im Topf aufkochen und die angebratenen Hühnerbrustfilets einlegen, danach Hitze abschalten und ca. 15 Minuten durchziehen lassen.
- Die Hühnerfilets herausnehmen und zugedeckt abkühlen lassen. Den Kochfond für die Zubereitung der Thunfischsauce aufheben.
Thunfischsauce
- Den Thunfisch und die Kapern abtropfen lassen, mit 60 ml vom Kochfond, Zitronensaft und -zesten, Olivenöl und einer Sardelle mit einem Stabmixer fein mixen.
- Mayonnaise und Joghurt glatt rühren, Thunfischpaste dazugeben und mit einem Schneebesen vermengen.
Anrichten
- Tomaten in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten.
- Hühnerbrustfilets in sehr dünne Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
- Thunfischsauce darüber gießen und mit Petersilie und einer Sardelle dekorieren
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
"Es war mir eine Ehre!"
Hühnerbrust "Gentle Chick"
Rinderrippen perfekt vorgegart für Ofen, Grill & mehr; nur € 16,65 pro Portion
ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar
Das fein zugeschnittene Lieblingsstück vom Huhn. Schon im Anschnitt gleitet das Messer durch das zarte, wunderbar weiße und feinporige Fleisch. Der erste Biss offenbart die gesamte Lieblichkeit der vorgegarten Hühnerbrust: Zart-saftig und doch so elastisch im Biss, wie es sein soll.
Röstaromen begleitet vom dezenten Hühnerfleischgeschmack, zarten Rauchnoten, Kräuteranflügen und salzmilder Begleitmusik ergeben ein wunderbares, harmonisches Geschmackserlebnis. Das Miteinander von knusprig angebratener Oberfläche und unvergleichlich zartem, feinfaserigem Filetinneren gerät zu einem Meisterwerk exquisiter Geflügelküche.
Mit seinem feinen Aroma lässt sich dieses erstklassige Stück vom edlen Maishuhn herrlich variieren und sorgt für kulinarische Abwechslung auf deinem Tisch. Kaufe jetzt die vorgegarte Hühnerbrust „Gentle Chick“ (auch in der Familienpackung „Gentle Chick Sixpack“ zum Vorteilspreis erhältlich) und kreiere mit geringstem Aufwand leichte und köstliche Gerichte.
Bestseller
NEU: Genuss, der sich
doppelt lohnt.
Ab jetzt wirst du bei jedem Einkauf belohnt. Sammle Genusspunkte und sichere dir exklusive Vorteile. Wir investieren bis zu 192 Stunden in jedes Stück Fleisch. Du investierst nur eine Anmeldung – und genießt ab sofort bei jeder Bestellung exklusive Belohnungen.