Der exquisite Kalbsrollbraten für feierliche Anlässe präsentiert sich im Anschnitt in einem appetitlichen Zartrosa. Das Messer gleitet wie von selbst durch das unvergleichlichlich saftige und butterweiche Fleisch. Der Nase offenbaren sich feinste Kalbsaromen, die die Lust auf den ersten Bissen ins Unendliche steigern.

Das Fleisch mit seinen langen Fasern und seinen dezenten Fetteinschlüssen gleitet richtiggehend auf der der Zunge entlang und schmiegt sich mit seinem elastisch-weichen Biss an den Gaumen. Im angenehmen Kontrast zum geschmeidigen Fleisch steht die knackig-knusprige Kruste, die dem Mundgefühl einen zusätzlichen Kick verleiht. Die Geschmacksknospen werden von prickelnden Kräuternoten und dezenten Pfefferanflügen ergriffen. Die leichte Schärfe im Abgang wirkt ausgesprochen belebend und vollendet das Geschmacksfeuerwerk.

Der Kalbsrollbraten, ein Geheimtipp aus Omas Küche, ist heute als perfektes Festtagsessen wieder in aller Munde. Bestelle jetzt den garantiert saftigen und zarten „Tender Wheel“ vom Kalbsnacken, der – ganz wie in alten Zeiten – nur mit feinstem Salz und ausgewählten Gewürzen veredelt wird und entdecke lange vermisste Gefühle im Mund!