In einer ovalen Servierschüssel sind ganze Möhren von AUMAERK angerichtet, die auf den Punkt gegart und mit frischen Salbeiblättern garniert sind.

Karotten mit Salbei und Walnussöl

Einfach gemacht und doch ein echter Hingucker auf jedem Teller: Die Karotten aus dem Ofen sind eine wunderbare Beilage zu vielen Gerichten. Mit Walnussöl und Honig mariniert und mit Salbei garniert – eine köstliche Geschmackskombination.

Personen:

Für 4 Personen

Zubereitungszeit:

60 Minuten
AUMAERK: Ein einfaches Symbol eines Berges mit einem gewundenen Pfad, der zu einer Fahne auf dem Gipfel führt und das Erreichen eines AUMAERK-Ziels symbolisiert.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

CHARLOTTE CERNY

So gelingt es perfekt

Karotten vorbereiten

  • 600 g Karotten mit Grün

Marinieren, würzen und backen

  • 2 ELWalnussöl
  • 1 EL Honig
  • Etwas Salz
  • Etwas Pfeffer
  • 2 EL Salbeiblätter

Karotten vorbereiten

  1. Backrohr auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Karotten schälen und das Grün zurechtstutzen (um die Farbe des Karottengrün zu erhalten, mit einem kleinen Stück Alufolie umwickeln).


Marinieren, würzen und backen

  1. Karotten auf dem Backblech verteilen, mit Walnussöl und Honig beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 45 Minuten rösten.
  3. Herausnehmen und mit Salbei garniert servieren.
Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Ein lächelnder Mann mit kurzen dunklen Haaren, der eine schwarze Jacke mit verschiedenen Logos, darunter AUMAERK und der Name Gerald-Hochgatterer, trägt, steht vor einem schlichten weißen Hintergrund.
Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

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Produktbezeichnung

Rinderrippen perfekt vorgegart für Ofen, Grill & mehr; nur € 16,65 pro Portion

ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar
160° / 40-50 Min.Mind. 1.900g4-6 PersonenPerfekt für Ofen, Grill oder Beef Bone Steaks in der Pfanne
 
 

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“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

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