Krautsalat

Als Beilage zum Schweinsbraten, zu Pulled Pork im Burger, als knackig-frischer Salat beim Grillen zu Spareribs… wir lieben Krautsalat! Und genau so sehr lieben wir ruck-zuck Rezepte, wie diesen klassisch-pikanten Krautsalat. Du auch?

Personen:

Für 4 Personen

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

AUMAERK KULINARIK-TEAM

So gelingt es perfekt

Krautsalat

  • 300 g Weißkraut, geschnitten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Schuss Aceto Balsamico, weiß
  • Etwas Wasser
  • 1 Schuss Pflanzenöl
  • Etwas Kümmel, ganz
  • Etwas Pfeffer

Kraut schneiden und würzen

  1. Weißkraut in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Salz, Zucker und etwas Pfeffer zum Kraut geben und gut einmassieren. Dann das gewürzte Kraut 10 Minuten stehen lassen. Das Salz und der Zucker entziehen dem Kraut die Flüssigkeit.


Salat abschmecken

  1. Nach 10 Minuten den Balsamico Essig, das Wasser und das Öl zugeben. Kümmel nach Belieben beigeben und alles gut vermengen.
  2. Erneut abschmecken und genießen.
Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

€99,99

Produktbezeichnung

Rinderrippen perfekt vorgegart für Ofen, Grill & mehr; nur € 16,65 pro Portion

ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar
160° / 40-50 Min.Mind. 1.900g4-6 PersonenPerfekt für Ofen, Grill oder Beef Bone Steaks in der Pfanne
 
 

Bestseller

Alle anzeigen
Schweinsbraten "Pork Royal"
Schweinsbraten "Pork Royal"
€49,90
Schweinsbraten "Pork Royal"
Special Cut vom Rinderrücken "Beef Royal"
Special Cut vom Rinderrücken "Beef Royal"
€19,90
Special Cut vom Rinderrücken "Beef Royal"
Kalbsbraten "Tender Shoulder"
Kalbsbraten "Tender Shoulder"
€39,90
Kalbsbraten "Tender Shoulder"
Short Ribs "Big Beef Rib"
Short Ribs "Big Beef Rib"
€99,90
Short Ribs "Big Beef Rib"
Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib"
Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib"
€89,90
Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib"

“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

Rind & Kalb
Rind & Kalb
Schwein
Schwein
Geflügel
Geflügel
Für 1-2
Für 1-2
Genussboxen
Genussboxen
Saucen
Saucen

NEU: Genuss, der sich
doppelt lohnt.

Ab jetzt wirst du bei jedem Einkauf belohnt. Sammle Genusspunkte und sichere dir exklusive Vorteile. Wir investieren bis zu 192 Stunden in jedes Stück Fleisch. Du investierst nur eine Anmeldung – und genießt ab sofort bei jeder Bestellung exklusive Belohnungen.

Jetzt kostenlos anmelden