Ofen-Erdäpfel mit Rosmarin einfach zubereiten | AUMAERK Rezept

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Ofen-Erdäpfel mit Rosmarin

Kartoffeln aus dem Backofen sind eine beliebte, schnell zubereitete Beilage zu Fleisch. Für unsere knusprigen Ofen-Erdäpfel brauchst du neben Rosmarin für ein tolles Aroma nur noch Knoblauch, Olivenöl, Salz & Pfeffer. Und so einfach geht's!

Personen:

Für 4 Personen

Zubereitungszeit:

60 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

CHARLOTTE CERNY

So gelingt es perfekt

Zutaten

Erdäpfel vorbereiten

600g Babyerdäpfel

Würzen und backen

2 Zehen Knoblauch
4 EL Olivenöl
2 EL Rosmarin, gehackt
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Zubereitungsschritte

Erdäpfel vorbereiten

Backrohr auf 200°C Umluft vorheizen.
Backblech mit Backpapier belegen.
Erdäpfel putzen und rundum mehrmals mit einer Messerspitze einstechen.
Die Erdäpfel auf das Backblech legen.

Würzen und backen

Knoblauch schälen und fein hacken.
Erdäpfel mit Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 50 Minuten goldbraun rösten.

Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

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Produktbezeichnung

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