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Purple Slaw
Unser Purple Slaw Rezept ist einzigartig! Es ist schnell und einfach zubereitet und wird deine Gäste begeistern. Der feine Salat aus Rotkraut ist die perfekte Beilage für einen heißen Grillnachmittag mit Freunden oder Familie.
Personen:
Zubereitungszeit:
Schwierigkeitsgrad:
Rezept von:
So gelingt es perfekt
Rotkraut/Purple Slaw
- 500g Rotkraut
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Stück Karotte/Möhre, geraspelt
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Zitronensaft
- 0,5 TL Chiliflocken
- 0,5 Bund Koriander, feingehackt
Rotkraut vorbereiten
- Strunk entfernen und das Rotkraut in dünne Streifen schneiden, mit Salz und Zucker bestreuen und mit den Händen kräftig durchkneten.
- Geraspelte Karotte unterheben und vermengen.
Salat würzen
- Mit Sonnenblumenöl, Reisessig, Zitronensaft und Chiliflocken abschmecken.
- Ca. 10 Minuten durchziehen lassen, danach den Koriander untermischen.
Tipp: Etwas Honig und Kreuzkümmel verleihen dem Rotkrautsalat eine besondere Note!
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
"Es war mir eine Ehre!"
Special Cut vom Rinderrücken "Beef Royal"
G’schmackiges Rinder-Aroma pur! Dieser Edel-Cut vom Rinderrücken, durchzogen von feiner, gleichmäßiger Marmorierung, ist ein wahres Fest für die Geschmacksknospen. Bereits der erste Biss offenbart die Raffinesse dieses außergewöhnlich saftigen Stücks: Die unnachahmlich zarten, mürben Fleischfasern zerfallen geschmeidig auf der Zunge und bieten einen cremigen Schmelzeffekt, der seinesgleichen sucht.
Insgesamt erinnert dieses speziell für AUMAERK zugeschnittene Rückenstück in der Textur an einen perfekt zubereiteten Rostbraten, ist aber durch die kräftigere Marmorierung noch saftiger und geschmackvoller. Beim Verkosten entfaltet sich ein tiefes, intensives Rindfleischaroma, begleitet von angenehmen Röstnoten, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.
Ein Geheimtipp für Feinschmecker und Fleischliebhaber – bestelle jetzt das „Beef Royal“ und erlebe den vollen Genuss dieses besonderen Cuts, der zu den absoluten Favoriten unter Steak-Kennern zählt. Auch im „Beef Royal Sixpack" – der 6er-Packung zum Vorteilspreis – erhältlich!
Bestseller
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