Tropical Teared Pork

Dieses Spiced up Pulled Pork Rezept zauberst du im Nullkomma-Nix auf jedem Grill. Multivitaminsaft & Ananas sorgen für eine exotische Note, etwas Chili für die nötige Schärfe und das saftige Pulled Pork für ein geniales Geschmackserlebnis.

Personen:

Für 12 Personen

Zubereitungszeit:

70 Minuten
AUMAERK: Ein einfaches Symbol eines Berges mit einem gewundenen Pfad, der zu einer Fahne auf dem Gipfel führt und das Erreichen eines AUMAERK-Ziels symbolisiert.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

AUMAERK KULINARIK-TEAM

So gelingt es perfekt

Tropical Teared Pork

  • 1 Stück Pulled Pork "Teared Pork"
  • 1 Liter Multivitaminsaft
  • 1 Stück Ananas
  • 1 Stück rote Chilischote

Zutaten vorbereiten

  1. Pulled Pork Teared Pork in der Vakuumverpackung für 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.
  2. Ananas schälen, Strunk entfernen und grob in Stücke schneiden. Chilischote in feine Streifen oder Ringe schneiden.


Pulled Pork grillen

  1. Grill auf 170° C vorheizen. Das vorbereitete Pulled Pork "Teared Pork" in ein feuerfestes, höheres Gefäß geben, z.B. in eine gusseiserne Pfanne oder einen Bräter.
  2. Multivitaminsaft zum Pulled Pork gießen und die Ananasstücke und die geschnittene Chilischote dazu geben.
  3. "Teared Pork" nach Anleitung am Grill fertig stellen. Bei 170° C indirekter Hitze (nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel ca. 70 Minuten braten.
  4. Anschließend alles vermengen und das Pulled Pork mit zwei Gabeln zerzupfen.



Das Tropical Teared Pork eignet sich hervorragend als Füllung für köstliche Pulled Pork Burger oder Sandwiches.

Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Ein lächelnder Mann mit kurzen dunklen Haaren, der eine schwarze Jacke mit verschiedenen Logos, darunter AUMAERK und der Name Gerald-Hochgatterer, trägt, steht vor einem schlichten weißen Hintergrund.
Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

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