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Tropical Teared Pork
Dieses Spiced up Pulled Pork Rezept zauberst du im Nullkomma-Nix auf jedem Grill. Multivitaminsaft & Ananas sorgen für eine exotische Note, etwas Chili für die nötige Schärfe und das saftige Pulled Pork für ein geniales Geschmackserlebnis.
Personen:
Zubereitungszeit:
Schwierigkeitsgrad:
Rezept von:
So gelingt es perfekt
Tropical Teared Pork
- 1 Stück Pulled Pork "Teared Pork"
- 1 Liter Multivitaminsaft
- 1 Stück Ananas
- 1 Stück rote Chilischote
Zutaten vorbereiten
- Pulled Pork Teared Pork in der Vakuumverpackung für 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.
- Ananas schälen, Strunk entfernen und grob in Stücke schneiden. Chilischote in feine Streifen oder Ringe schneiden.
Pulled Pork grillen
- Grill auf 170° C vorheizen. Das vorbereitete Pulled Pork "Teared Pork" in ein feuerfestes, höheres Gefäß geben, z.B. in eine gusseiserne Pfanne oder einen Bräter.
- Multivitaminsaft zum Pulled Pork gießen und die Ananasstücke und die geschnittene Chilischote dazu geben.
- "Teared Pork" nach Anleitung am Grill fertig stellen. Bei 170° C indirekter Hitze (nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel ca. 70 Minuten braten.
- Anschließend alles vermengen und das Pulled Pork mit zwei Gabeln zerzupfen.
Das Tropical Teared Pork eignet sich hervorragend als Füllung für köstliche Pulled Pork Burger oder Sandwiches.
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
"Es war mir eine Ehre!"
Special Cut vom Rinderrücken "Beef Royal"
G’schmackiges Rinder-Aroma pur! Dieser Edel-Cut vom Rinderrücken, durchzogen von feiner, gleichmäßiger Marmorierung, ist ein wahres Fest für die Geschmacksknospen. Bereits der erste Biss offenbart die Raffinesse dieses außergewöhnlich saftigen Stücks: Die unnachahmlich zarten, mürben Fleischfasern zerfallen geschmeidig auf der Zunge und bieten einen cremigen Schmelzeffekt, der seinesgleichen sucht.
Insgesamt erinnert dieses speziell für AUMAERK zugeschnittene Rückenstück in der Textur an einen perfekt zubereiteten Rostbraten, ist aber durch die kräftigere Marmorierung noch saftiger und geschmackvoller. Beim Verkosten entfaltet sich ein tiefes, intensives Rindfleischaroma, begleitet von angenehmen Röstnoten, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.
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