Die 10 besten Beilagen zu Kalbsbäggli: Köstliche Rezepte für jede Saison, einfach und schnell zum Nachkochen.
1) Bärlauch-Kartoffel-Stampf
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
2) Klassische Polenta oder als Polenta-Parmesan-Auflauf
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
3) Salat mit Avocado, Süßkartoffeln und Walnüssen
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
4) Fisolen-Salat mit Nüssen, Ei und Kräutern
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
5) Erbsenguacamole mit Rote-Rüben-Tatar
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
6) Spaghettikürbis mit Vinaigrette
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
7) Hokkaidokürbis-Spalten
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
8) Kürbis-Püree
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
9) Maronignocchi
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
10) Karotten mit Salbei und Walnussöl
Ob gekocht, gebraten oder gestampft - Kartoffeln passen in jeglicher Zubereitungsart wunderbar zu Kalbsbäggli. Ein tolles saisonales Rezept für den Frühling ist Bärlauch-Kartoffel-Stampf mit selbst gemachtem Bärlauchpesto. Der klassische Kartoffelstampf erhält einen mild-würzigen Geschmack, der perfekt zum feinen Aroma zarter Kalbsbäggli harmoniert.
Übrigens: Das Bärlauch-Pesto bleibt in ein Schraubglas gefüllt, mit Olivenöl bedeckt, mehrere Monate haltbar.
Tipp: Kalbsbackerl als klassisches Schmorgericht
