Keine Chemie! Geschmack ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker
Wir bei AUMAERK verzichten konsequent auf Chemie und Zusatzstoffe – auch wenn davon über 300 in der EU erlaubt wären!
Stattdessen gehen wir ganz bewusst einen anderen Weg und haben die alte Handwerkskunst der Fleischveredelung wieder zum Leben erweckt und längst vergessenes Wissen mit modernster Technologie in Einklang gebracht!
Nur so können wir auf Zusatz-, Farbstoffe und Konservierungsmittel in unserem Fleisch garantiert komplett verzichten. Denn 0% Zusatzstoffe & 0% Konservierungstoffe erhalten zu 100% den natürlichen Fleisch-Geschmack! Dabei gehen wir so weit, dass wir sogar eigene Gewürzmischungen und ein strenges Zertifizierungssystem dafür entwickelt haben. Denn selbst herkömmlich verwendete Rieselhilfen im Salz sind für uns schon zu viel „chemische Helfer“ und zu wenig Natur!
Bei uns braucht Haltbarkeit keine Konservierungsstoffe. Denn mit der Verbindung von altem Wissen und modernen Techniken, gelingt es uns bei AUMAERK, die Fleisch-Edelteile auf ganz natürliche Art und Weise haltbar zu machen.
Beim Veredeln von Gourmentfleisch verwenden wir deshalb nur hochwertiges Salz (ohne Rieselhilfen) und nur ausgewählte Bio Gewürze von erlesener Beschaffenheit.
Diese beziehen wir ausschließlich von Partnern, welche uns persönlich bekannt sind und wo wir uns darauf verlassen können, dass sie unsere Ansichten über Qualität und Natürlichkeit von Zutaten voll und ganz teilen!
Eine Liste von Zusatzstoffen würde bei uns daher so aussehen:
- NULL Farbstoffe
- NULL Konservierungsstoffe
- NULL Weichmacher
- NULL Glutamate
- NULL Bicarbonate
- NULL Nitritpökelsalz
- NULL Mürbsalze
- NULL Phosphate
- NULL Einspritzflüssigkeiten wie Salz- oder Gewürzlaken.
Nur so können wir Ihnen bei unseren Produkten die beste Qualität garantieren!
Hier finden Sie alle in der EU zugelassenen Zusatzstoffe für die Verarbeitung von Fleisch.