Rindsbraten von der Rindsschulter "Sunday Roast" gebacken

Unser gebackener Rinderbraten ist schnell und einfach zubereitet. Portionieren, panieren und Steaks auf jeder Seite für 2 Minuten goldbraun knusprig backen.

Personen:Für 8 Personen
Zubereitungszeit:4 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team

Zutaten

Mehl
Eier
Semmelbrösel

Zubereitung

1.Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Braten herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.

2.Portionieren

Die gewünschte Menge an Steaks in 1 bis 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.

3.Panieren

Nacheinander in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.

4.Pfanne vorbereiten

Erhitzen Sie reichlich Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne auf 175°C.

5.Goldbraun backen

Die panierten Stücke auf jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun backen, kurz auf einem Stück Küchenrolle abtropfen und servieren.