Ofen-Kartoffeln mit Rosmarin

Kartoffeln aus dem Backofen sind eine beliebte, schnell zubereitete Beilage zu Fleisch. Für unsere knusprigen Ofen-Kartoffeln brauchen Sie neben Rosmarin für ein tolles Aroma nur noch Knoblauch, Olivenöl, Salz & Pfeffer. Und so einfach geht's!

Personen:Für 4 Personen
Zubereitungszeit:60 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:CHARLOTTE CERNY

Zutaten

Kartoffeln vorbereiten
600 gBabykartoffeln
Würzen und backen
2 ZehenKnoblauch
4 ELOlivenöl
2 ELRosmarin, gehackt
EtwasSalz
EtwasPfeffer

Zubereitungsschritte

Kartoffeln vorbereiten

  1. Backrohr auf 200°C Umluft vorheizen.
  2. Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Kartoffeln putzen und rundum mehrmals mit einer Messerspitze einstechen.
  4. Die Kartoffeln auf das Backblech legen.


Würzen und backen

  1. Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Kartoffeln mit Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Im Rohr (mittlere Schiene) ca. 50 Minuten goldbraun rösten.

Passt perfekt zu:

240°C/18 Min. Fertig!
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Für 1-2 Personen
Zubereitung in mind. 18 Minuten
bei 240 °C
150°C/40 Min. Fertig!
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Für 4-8 Personen
Zubereitung in mind. 40-50 Minuten
bei 150 °C
240°C/50 Min. Fertig!
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Für 3-5 Personen
Zubereitung in mind. 50-60 Minuten
bei 240 °C
160°C/30 Min. Fertig!
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kg
Für 1-2 Personen
Zubereitung in mind. 30-40 Minuten
bei 160 °C
245°C/18 Min. Fertig!
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kg
Für 6-8 Personen
Zubereitung in mind. 18-25 Minuten
bei 245 °C