Expertenmeinung - Christoph Brand
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache!"
Expertenmeinung von Starkoch Christoph Brand
Fliegende Köche by Christoph Brand
Tour-Caterer
Sein Werdegang führte ihn von einem kleinen Restaurant in seiner Heimatstadt Fritzlar, über zwei weitere Betriebe bis hin zum Küchenchef in einem großen Konzern.
Nun war es für den talentierten, kreativen Koch an der Zeit, sein eigenes Baby, die „Fliegenden Köche“ zu „gebären“. Das sich rasch entwickelnde Unternehmen wuchs bald zu einer Marke heran, dessen Flügelschläge man weit vom Nest spüren kann. Im Jahr 2019 wurde die Reifeprüfung mit dem Award „Caterer des Jahres“ von Rolling Pin mehr als überzeugend abgelegt.
Zu ihnen gehören u.a. Stefan Marquard, Lucki Maurer, Mike Süsser, Andi Schweiger, Arne Anker, Tristan Brandt, Maria Gross, Frank Oehler, Roland Trettl, Veronique Witzigmann, Alexander Herrmann, Sascha Stemberg und Meta Hiltebrand.
Aber auch Christoph Brand fühlt sich im bunten Schwarm von Sängern und Künstlern sehr wohl. Denn seine Leidenschaft gilt auch der Musik. Vor allem Hip Hop begleitet den Ausnahmekoch seit seiner Jugend. Vor allem Künstler, Festivalveranstalter und Tourneeveranstalter schwören auf die Zusammenarbeit mit Christoph Brand. Durch seine herausragende Arbeit zieht sich ein roter Faden – die Leidenschaft für zwei wesentliche Dinge im Leben von Christoph Brand: gutes Essen und gute Musik. Für uns kein Wunder, denn wir wissen, dass sich gutes Essen auch hören lässt.
Besonders gut in Erinnerung bleiben gemeinsame Kochsessions. Als Kenner der ersten Stunde schlemmte sich Christoph Brand bunt durch unsere Produktpalette – wobei besonders unsere Rippen es dem Kasseler Spitzenkoch angetan haben. Wir wünschen Christoph Brand und den „Fliegenden Köchen“ weiterhin „guten Flug“!
