Butterchicken

Butterchicken kennst du vielleicht als aromatisches Gericht aus der indischen Küche. Wetten, dass du es nicht zarter und schneller zubereiten kannst, als mit unserem 15-Minuten Easy Cooking Rezept für „Gentle Butterchicken“?

Personen:

Für 6 Personen

Zubereitungszeit:

15 Minuten
AUMAERK: Ein einfaches Symbol eines Berges mit einem gewundenen Pfad, der zu einer Fahne auf dem Gipfel führt und das Erreichen eines AUMAERK-Ziels symbolisiert.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

AUMAERK KULINARIK-TEAM

So gelingt es perfekt

Fleisch vorbereiten

  • 6 Stück Hühnerbrust "Gentle Chick"

Sauce

  • 350 ml Demi Glace "37 Hours"
  • 25 g Creme fraîche
  • 250 ml Hühnerfond oder Suppe
  • Stück Zwiebel
  • 1 Schuss Olivenöl
  • 50 g Butter
  • 130 g Junger Spinat
  • 10 Stück Cherry Tomaten

Fleisch vorbereiten

  1. Hühnerbrustfilets "Gentle Chick" in der Vakuumverpackung für 5-10 Minuten in warmes Wasser aus der Leitung legen. Die Beutel aufschneiden, das Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.


Sauce

  1. Die Demi Glace "37 Hours" in einem Topf zum Köcheln bringen und die Crème fraîche einrühren. Anschließend mit etwas Hühnerfond oder der Suppe wieder verdünnen und beiseite stellen.
  2. Zwiebel in Würfel schneiden und mit einem Schuss Olivenöl und der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen. Dann den Spinat zugeben.
  3. Sobald der Spinat zusammengefallen ist, die Cherry-Tomaten und die vorbereiteten Hühnerfilets beigeben und kurz anbraten.
  4. Anschließend mit der Sauce aufgießen und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Falls die Sauce zu dick wird, mit dem restlichen Hühnerfond oder der Suppe aufgießen.


Tipp: Für den extra Crunch einfach gehackte, geröstete Erdnüsse drüber streuen.
Ein Strahl brauner Soße wird aus einem Glaskrug auf die Scheiben des AUMAERK Kalbsbratens "Zarte Schulter" gegossen, die kunstvoll in einer schwarzen ovalen Schale vor schwarzem Hintergrund angeordnet sind.
Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Ein lächelnder Mann mit kurzen dunklen Haaren, der eine schwarze Jacke mit verschiedenen Logos, darunter AUMAERK und der Name Gerald-Hochgatterer, trägt, steht vor einem schlichten weißen Hintergrund.
Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

Auf einem dunklen rechteckigen Teller liegen mehrere Stücke AUMAERK Hühnerfilets im "Gentle Chick Sixpack", glasiert und mit Petersilie garniert, vor einem dunklen Hintergrund mit dezentem Raucheffekt.
Nahaufnahme einer Frau mit rotem Lippenstift, die AUMAERK-Hühnerfilets im „Gentle Chick Sixpack“ auf einer Gabel vor ihrem Mund hält. Der Text lautet: „Alles, was mich interessiert, ist PROTEIN“, wobei „PROTEIN“ in großen, fetten Buchstaben geschrieben ist.
Sechs Stück AUMAERK Hühnerfilets aus dem "Gentle Chick Sixpack" werden auf einem weißen ovalen Teller mit aufsteigendem Dampf vor dunklem Hintergrund präsentiert. Die Unterseite des Tellers spiegelt die Präsentation des Family Packs wider.
Ein Sandwich mit Salat, gegrillten AUMAERK-Hühnerfilets im "Gentle Chick Sixpack" und Kimchi liegt in einem runden Bambusdämpfer. Daneben liegen Essstäbchen und eine Schale mit Kimchi, alles vor schwarzem Hintergrund.
Ein Teller mit geschnittenen Tomaten, AUMAERK Hühnerfilets im "Gentle Chick Sixpack", Sardellen, frischer Petersilie und Olivenöl auf weißer Sahnesoße, vor dunklem Hintergrund.
Zwei panierte und gebratene Hühnerfilets im "Gentle Chick Sixpack" von AUMAERK ruhen auf frischem Grün, Zuckerschoten, Radieschenscheiben und essbaren Blüten. Ideal für eine Gourmet-Mahlzeit oder zum Teilen als Family Pack.
AUMAERK's Hühnerfilets im "Sanften Küken Sixpack": Gegrillte Hühnerbrust in Scheiben auf Kartoffelpüree, serviert mit Grünzeug, Gemüse und dunkler Soße auf einem braunen Teller vor schwarzem Hintergrund.
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Hühnerfilets im "Gentle Chick Sixpack"

 
 

Zart und saftig für den gesunden Genuss und für die schnelle Küche geeignet. Mit dem Family Pack erhältst du sechs Stück hochwertigstes Gourmet-Hühnerfilet Gentle Chick vom edlen Maishuhn. Egal ob gebraten, auf Salat, im Sandwich oder gebacken – ein Gaumenschmaus für die ganze Familie. Im Kühlschrank 30 Tage haltbar.

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Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib"

“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

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Genussboxen
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