Easy Burger de luxe

Hauchdünne Scheiben butterzartes Kalbfleisch vom mageren Tafelspitz „Great Peak“, angerichtet mit frischem Gemüse auf einem kross gebräunten Burger-Bun. Einfacher kann man einen Edel-Burger nicht zubereiten als mit diesem schnellen Rezept.

Personen:

Für 4 Personen

Zubereitungszeit:

10 Minuten
AUMAERK: Ein einfaches Symbol eines Berges mit einem gewundenen Pfad, der zu einer Fahne auf dem Gipfel führt und das Erreichen eines AUMAERK-Ziels symbolisiert.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

AUMAERK KULINARIK-TEAM

So gelingt es perfekt

Fleisch vorbereiten

  • 16 Scheiben Kalbstafelspitz "Great Peak

Burger anrichten

  • 4 Stück Burger Buns
  • 120g Mayonnaise
  • 2 Stück Essiggurken
  • 2 Stück Salatherzen
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • Etwas Petersilie, geschnitten

Fleisch vorbereiten

  1. Den küchenfertigen Kalbstafelspitz "Great Peak" auspacken und in dünne Scheiben schneiden.


Burger anrichten

  1. Die Burger Buns kurz auf dem Grill oder in der Grillpfanne bräunen, sodass ein schönes Muster entsteht.
  2. Die Hälfte der Mayonnaise auf die Unterseite der Buns streichen.
  3. Essiggurken fein hacken und in einer Schüssel unter die andere Hälfte der Mayonnaise heben.
  4. Unterseite der Burger Buns mit Salatblättern und dem dünn aufgeschnittenen Kalbstafelspitz "Great Peak" belegen. Die Essiggurken-Mayonnaise über das Fleisch geben, mit Zwiebelringen und Petersilie garnieren und die Deckel der Burger Buns aufsetzen.
Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Ein lächelnder Mann mit kurzen dunklen Haaren, der eine schwarze Jacke mit verschiedenen Logos, darunter AUMAERK und der Name Gerald-Hochgatterer, trägt, steht vor einem schlichten weißen Hintergrund.
Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

NEU: Genuss, der sich
doppelt lohnt.

Ab jetzt wirst du bei jedem Einkauf belohnt. Sammle Genusspunkte und sichere dir exklusive Vorteile. Wir investieren bis zu 192 Stunden in jedes Stück Fleisch. Du investierst nur eine Anmeldung – und genießt ab sofort bei jeder Bestellung exklusive Belohnungen.