Easy Burger de luxe

Hauchdünne Scheiben butterzartes Kalbfleisch vom mageren Tafelspitz „Great Peak“, angerichtet mit frischem Gemüse auf einem kross gebräunten Burger-Bun. Einfacher kann man einen Edel-Burger nicht zubereiten als mit diesem schnellen Rezept.

Personen:

Für 4 Personen

Zubereitungszeit:

10 Minuten
AUMAERK: Ein einfaches Symbol eines Berges mit einem gewundenen Pfad, der zu einer Fahne auf dem Gipfel führt und das Erreichen eines AUMAERK-Ziels symbolisiert.

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Rezept von:

AUMAERK KULINARIK-TEAM
Kalbstafelspitz "Great Peak"

Passend zum Rezept

Kalbstafelspitz "Great Peak"

€59,90

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So gelingt es perfekt

Fleisch vorbereiten

  • 16 Scheiben Kalbstafelspitz "Great Peak

Burger anrichten

  • 4 Stück Burger Buns
  • 120g Mayonnaise
  • 2 Stück Essiggurken
  • 2 Stück Salatherzen
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • Etwas Petersilie, geschnitten

Fleisch vorbereiten

  1. Den küchenfertigen Kalbstafelspitz "Great Peak" auspacken und in dünne Scheiben schneiden.


Burger anrichten

  1. Die Burger Buns kurz auf dem Grill oder in der Grillpfanne bräunen, sodass ein schönes Muster entsteht.
  2. Die Hälfte der Mayonnaise auf die Unterseite der Buns streichen.
  3. Essiggurken fein hacken und in einer Schüssel unter die andere Hälfte der Mayonnaise heben.
  4. Unterseite der Burger Buns mit Salatblättern und dem dünn aufgeschnittenen Kalbstafelspitz "Great Peak" belegen. Die Essiggurken-Mayonnaise über das Fleisch geben, mit Zwiebelringen und Petersilie garnieren und die Deckel der Burger Buns aufsetzen.
Ein Strahl brauner Soße wird aus einem Glaskrug auf die Scheiben des AUMAERK Kalbsbratens "Zarte Schulter" gegossen, die kunstvoll in einer schwarzen ovalen Schale vor schwarzem Hintergrund angeordnet sind.

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Kalbstafelspitz "Great Peak"

 
 

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