Gelingsicher & schnell: Kalbsstelze in 70 Minuten perfekt für den großen Auftritt am Tisch
Exquisites Essen, bewusster Genuss und außergewöhnliche Präsentation gehen mit der Gourmet Kalbsstelze „High Heel“ Hand in Hand. Das Teilstück aus der Hinterhaxe des Kalbs ist besonders zart und doch kernig im Biss. Weitere Merkmale und Informationen zur Kalbsstelze findest du im AUMAERK Fleisch Know-how.
In den Sterneküchen der Welt gilt die Kalbsstelze mit dem enthaltenen Markknochen als echte Delikatesse. Werde zu Hause selbst zum Spitzenkoch und serviere deinen Gästen butterzartes, höchst aromatisches Kalbfleisch. Folge dazu einfach den Anleitungen zur Zubereitung im Ofen oder am Grill und in nur 70 Minuten gelingt die vorgegarte Kalbsstelze garantiert perfekt am Punkt. Bereit für den großen Auftritt am Tisch!
Das Fleisch-Highlight für dein Gourmet-Menü & die Grillfeier Deluxe
Ob zum Festtagsdinner, zum Gourmet Grillabend oder zur stilechten Oktoberfest Party – die zarte Kalbsstelze ist immer dann eine exzellente Wahl, wenn es ein besonders feines Essen sein soll.
Bring deine Gäste zum Staunen! Serviere die „High Heel“ dekorativ im Ganzen und tranchiere sie ganz einfach vor deinen Gästen am Tisch. „Schon allein den Knochen rauszudrehen, macht Spaß“, schwärmen AUMAERK Kunden von der beeindruckenden Kalbshaxe.
Mit mindestens 1,8 kg Gewicht ist die vollfleischige Stelze ein hervorragender Braten für 4-6 Personen (je nach Beilagen) und bestens geeignet für Feinschmecker, die auf bewusste Ernährung Wert legen.
Bratfertige Kalbsstelze einfach und bequem online kaufen!
Lege mit der Kalbsstelze „High Heel“ bestes Gourmetfleisch vom Kalb in deinen Warenkorb und entdecke im AUMAERK Onlineshop weitere Edelstücke und Braten von Rind & Kalb, Schwein und Geflügel. Alle Produkte sind perfekt vorgegart und veredelt – die einfache, schnelle Zubereitung zu Hause sowie der einzigartige Geschmack werden dich begeistern!
Die Lieferung deiner Bestellung erfolgt per Overnight Express Versand binnen 24 Stunden bzw. zu deinem gewünschten Lieferdatum, das du im Warenkorb frei wählen kannst. Unsere Gourmetfleisch Produkte versenden wir im Aroma Safe vakuumiert und perfekt gekühlt im eigens entwickelten, umweltfreundlichen Recyclingkarton. So kannst du sicher gehen, dass die Kühlkette garantiert eingehalten wird. Nähere Informationen dazu erhältst du unter Verpackung & Versand.
Kalbfleisch in Gourmet-Qualität: Gönn dir bewussten Genuss mit gutem Gewissen.
Das zarte und mild schmeckende Fleisch unserer Kalbsstelze wird von anspruchsvollen und ernährungsbewussten Gourmets sehr geschätzt, da es nicht nur ausgesprochen fein im Aroma, sondern durch unsere einzigartige patentierte Garmethode auch besonders leicht und bekömmlich ist.
Unser Kalbfleisch stammt von jungen Rindern, die max. 8 Monate alt sind und noch von der reichhaltigen, hochwertigen Milch der Mutterkuh ernährt werden. Durch naturnahe, artgerechte Haltung mit viel Auslauf kann eine hervorragende und nachhaltige Fleischqualität gesichert werden. Den feinen Eigengeschmack von Kalb unterstützen wir in unserer Fleischmanufaktur nur durch erlesene Naturgewürze, Handarbeit, Zeit und Liebe.
Erfahre mehr zur AUMAERK Philosophie sowie zur natürlichen Veredelung ohne Zusatzstoffe und gönn dir ganz bewusst exquisiten Genuss mit gutem Gewissen.
Beilagen zur Kalbsstelze: Rezepte von deftig bis fein, einfach & schnell zum Nachkochen
Wenn du unsere Kalbsstelze „High Heel“ kaufst, kommt sie bereits perfekt vorgegart und gewürzt zu dir nach Hause. Brate oder grille die Stelze einfach fertig – nach nur 70 Minuten Zubereitungszeit ist ein vollmundiges Geschmackserlebnis garantiert!
Vor dem Servieren kannst du das zarte Fleisch noch mit der hausgemachten Demi Glace „37 Hours“ (Sauce zu Kalb & Rindfleisch – gleich im AUMAERK Shop dazu bestellen!) bestreichen oder mit Butter und Kräutern deiner Wahl in einer Pfanne nachbraten.
Zur Kalbsstelze passen – je nach Anlass – die verschiedensten Beilagen. Zum Festessen serviere z.B. selbstgemachte Semmelknödel oder Erdäpfelknödel zum Braten. Sehr fein, aber einfach gemacht und ein echter Hingucker sind Ofenkarotten mit Salbei & Walnussöl. Beim Grillen im Sommer empfehlen sich leichte Salate wie etwa Fisolen-Salat mit Nüssen, Ei & Kräutern.
Entdecke eine Vielzahl von gelingsicheren Rezepten – von deftig bis fein, passend zu Gourmetfleisch Kalb, Rindfleisch, Schwein & Geflügel – in der AUMAERK Rezeptwelt!
