Die perfekte Lammstelze aus dem Ofen, dazu herzhafte Bratkartoffeln: Mit unserem Rezept gelingt dir das in nur 30 Minuten! Folge der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein köstliches Festessen mit zartem Lamm.
Personen:
Für 2 Personen
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:
AUMAERK KULINARIK-TEAM
So gelingt es perfekt
Zutaten
Lammstelze
2 Stück Lammstelze "Lamb Champ"
Bratkartoffeln
500 g Erdäpfel, festkochend
Etwas Olivenöl
Etwas Salz
1 Schuss Essig
1 Prise Zucker
Zubereitungsschritte
Lammstelze
Lammstelzen "Lamb Champ" laut Anleitung im Ofen oder am Grill zubereiten.
Bratkartoffeln
Kartoffeln gut waschen und halbieren
Mit einer Mischung aus Olivenöl, Salz, Essig und einer Prise Zucker bestreichen
Bei 160°C Heißluft im Ofen für 30 Minuten garen.
Anrichten
Die Bratkartoffeln auf Tellern anrichten, die Lammstelzen darauf setzen und das Gericht je nach Wunsch mit frischen Kräutern und/oder buntem Gemüse garnieren.
Christoph BrandGourmet Koch
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
Toni MörwaldGourmet Koch
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
Gerald HochgattererGourmet Koch
"Es war mir eine Ehre!"
Preis:
€19,90
Special Cut vom Rinderrücken "Beef Royal"
8-10 Min.Mind. 320g2-3 PersonenPerfekt zubereitet in der Pfanne
Title
G’schmackiges Rinder-Aroma pur! Dieser Edel-Cut vom Rinderrücken, durchzogen von feiner, gleichmäßiger Marmorierung, ist ein wahres Fest für die Geschmacksknospen. Bereits der erste Biss offenbart die Raffinesse dieses außergewöhnlich saftigen Stücks: Die unnachahmlich zarten, mürben Fleischfasern zerfallen geschmeidig auf der Zunge und bieten einen cremigen Schmelzeffekt, der seinesgleichen sucht.
Insgesamt erinnert dieses speziell für AUMAERK zugeschnittene Rückenstück in der Textur an einen perfekt zubereiteten Rostbraten, ist aber durch die kräftigere Marmorierung noch saftiger und geschmackvoller. Beim Verkosten entfaltet sich ein tiefes, intensives Rindfleischaroma, begleitet von angenehmen Röstnoten, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.
Ein Geheimtipp für Feinschmecker und Fleischliebhaber – bestelle jetzt das „Beef Royal“ und erlebe den vollen Genuss dieses besonderen Cuts, der zu den absoluten Favoriten unter Steak-Kennern zählt. Auch im „Beef Royal Sixpack"– der 6er-Packung zum Vorteilspreis – erhältlich!
Ab jetzt wirst du bei jedem Einkauf belohnt. Sammle Genusspunkte und sichere dir exklusive Vorteile. Wir investieren bis zu 192 Stunden in jedes Stück Fleisch. Du investierst nur eine Anmeldung – und genießt ab sofort bei jeder Bestellung exklusive Belohnungen.