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Pig Wing "Big Win"
Die handlich-zierliche Innenstelze für den großen, feinen Hunger. Liebevoll zubereitet löst sich der Knochen der vorgegarten Pig Wing wie von selbst vom feinfaserigen Fleisch. Schon beim Anschneiden offenbart die Mini-Haxe die geballte Zartheit dieser edlen Spezialität vom Schwein.
Leicht rosa im Anschnitt verrät bereits der erste Biss die überwältigende Saftigkeit und sanfte Elastizität dieses ganz besonders exquisiten Schmankerls. Salz-mild auf der Zunge, mit einer dezenten Schärfe von schwarzem Pfeffer und feinen Anklängen von Kümmel im Hintergrund verwöhnt das unwiderstehlich schmeichelnde Schweinefleischaroma den Genießer-Gaumen.
Klein im Format, ganz groß im Geschmack: Bestelle jetzt die vorgarten Mini-Haxen "Big Win" und genieße Fingerfood finger lickin‘ good – Pig Wings zum Abheben köstlich! Auch im Pig Wing Sixpack "Big Six Wins" zum Vorteilspreis erhältlich.
/ € 82,92 pro kg
Innenstelze vom Schwein perfekt vorgegart für Backofen & Grill; nur € 9,95 pro Portion. Ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar
Zutaten, Schweinefleisch mit Knochen, Steinsalz, Gewürze, Kräuter, Sonnenblumenöl
Haltbarkeit, Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar
Allergene, Keine
100 g
Energie, 148 kcal / 619 kJ
Fett, 8,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 3,7 g
Kohlenhydrate, 1,4 g
- davon Zucker, 0 g
Eiweiß, 16 g
Salz, 2,2 g
Mit derselben Leidenschaft, mit der wir unser Fleisch für Sie veredeln, wählen wir auch unsere Partner für die Verpackung und den Versand aus. Deshalb verschicken wir unser Gourmetfleisch ausschließlich in eigens entwickelten Recycling Boxen mit GO! Express & Logistics, dem zuverlässigsten Expressversand Europas.
- in 24 Stunden geliefert
- Sicher im Aroma-safe vakuumiert
- Nachhaltig verpackt ohne Styropor
Zubereitung Gelingt immer - GARANTIERT!
Befolge unsere Kochanleitung Schritt für Schritt und dein perfektes Ergebnis ist garantiert. Dank unseres speziellen Verfahrens weichen Zeit und Temperatur bewusst von der klassischen Zubereitung ab, genau das macht den Unterschied.1.Anheizen
Heizen Sie Ihren Grill auf 260°C vor. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, diesen ca. 10 Minuten vor dem Grillen auf Temperatur bringen.
2.Aufwärmen
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden – Fleisch herausnehmen, die Flüssigkeit in den Abfluss leeren und das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
3.Grillen
Das Fleisch bei 260°C indirekter Hitze (nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel) ca. 18-22 Minuten braten, bis die Haut schön knusprig ist. Je nach Grill kann das etwas länger oder kürzer dauern.
Nach dem Grillen das Fleisch noch ca. 5-10 Minuten rasen lassen.
1.Vorheizen
Backrohr auf 240°C Heißluft vorheizen. Funktioniert auch im Herd mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen.
2.Aufwärmen
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden – Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.
3.Abwischen
Fleisch mit einem Stück Küchenrolle trockenwischen und auf ein Backblech legen.
4.Braten
Bei 240°C auf der mittleren Schiene ins Rohr schieben und 18-22 Minuten braten, bis die Haut knusprig braun ist. Je nach Herd kann das auch etwas länger oder kürzer dauern.
Ofen ausschalten und das Fleisch bei geöffneter Backofentür noch ca. 5-10 Minuten ruhen lassen.
Schnell, einfach & garantiert saftig: Pig Wings in nur 18 Minuten fertig braten oder grillen!
In den USA boomen Pig Wings vor allem als BBQ-Highlight. Auch als „Pork Drumsticks“ bekannt, werden sie meistens nach der typischen „Low & slow“ Methode zubereitet. Spar dir dieses lange, langsame Garen bei niedrigen Temperaturen!
Die Pig Wing „BIG WIN“ von AUMAERK ist bereits vorgegart, mit edlen Gewürzen verfeinert und somit perfekt vorbereitet für den schnellen Genuss: Folge den einfachen Anleitungen für Grill und Ofen. In nur 18 Minuten gelingt dir die Mini Stelze vom Schwein garantiert saftig und zart, gekrönt von einer herrlich würzigen, goldbraunen Kruste.
Der kulinarische „BIG WIN“ für Grillpartys, Buffets & kreative Menüs. Verblüffe deine Gäste mit etwas ganz Neuem!
Ob als Fingerfood für deine Grillparty, als Eyecatcher und Geschmacksbombe am Buffet oder als tolles Fleischgericht in einem spektakulären Menü: Die Schweinsstelzen im Kleinformat sorgen garantiert für Aufsehen und sind perfekt geeignet, um deine Gäste mit einer ganz neuen, außergewöhnlichen Delikatesse zu verblüffen.
Was hat es mit dem so genannten „Schweineflügel“ auf sich und was macht diesen speziellen Cut so besonders? Interessante Informationen über Pig Wings und ihre Merkmale findest du im AUMAERK Fleisch Know-how!
Mit einem Mindestgewicht von 240g hat ein Stück Mini Stelze „BIG WIN“ die ideale Portionsgröße für 1-2 Personen. Die köstliche kleine Schweinshaxe macht mit ihrem aromatischen Fleisch und der herzhaften Kruste einfach Appetit auf mehr: Es lohnt sich deshalb, die perfekt vorgegarten und veredelten Pig Wings gleich in der 6er-Packung Pig Wing Sixpack „BIG SIX WINS“ zum Vorteilspreis zu kaufen!!
Den heißesten US Food Trend einfach online kaufen! Aus dem Warenkorb in 24h per Express Versand perfekt gekühlt bei dir.
Neugierig auf diesen innovativen Special Pork Cut? Dafür musst du nicht in die USA reisen – bestelle Pig Wings einfach online im AUMAERK Shop und der Genuss kommt per 24-Stunden Express Versand zu dir nach Hause! Wir haben Details zu Verpackung und Versand deiner bestellten Artikel für dich zusammengefasst.
Im einzigartigen Aroma-Safe vakuumiert, sind die vorgegarten kleinen Stelzen perfekt geschützt und – wie alle Gourmetfleisch Artikel aus unserem Shop, ob Schwein, Rind & Kalb, Lamm oder Geflügel – 30 Tage in deinem Kühlschrank haltbar. Erfahre mehr zur langen Haltbarkeit ohne Zusatzstoffe.
Premium-Gourmetfleisch vom Schwein, natürlich veredelt ohne Konservierungsstoffe & Geschmacksverstärker!
Die Liste der Zutaten für die Pig Wing „BIG WIN!“ ist kurz: Schweinefleisch in Top-Qualität aus Österreich, ohne Schwarte, am Speichenknochen extra zart vorgegart. Verfeinert und fertig gewürzt mit ausschließlich natürlichen Zutaten: Edles Salz und erlesene Gewürze, die bei der Veredelung liebevoll von Hand einmassiert werden. That’s all!
Das Ergebnis: Authentische Röstaromen, mundgerecht vorbereitetes, saftiges Fleisch, das auf der Zunge zergeht und purer, unverfälschter Fleischgeschmack ohne jegliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Die einzigartige patentierte AUMAERK-Methode macht es möglich, dass aus der Pig Wing ein echter „BIG WIN!“ wird. Handverlesene Rohware wird in unserer Fleischmanufaktur langsam und schonend am Knochen vorgegart, damit Fleischsaft und Aroma für ein vollmundiges Geschmackserlebnis bewahrt werden. Unsere weltweit unvergleichliche Gartechnologie ist dabei der einzige „Zartmacher“. Wir veredeln jedes einzelne Stück Fleisch 192 Stunden lang besonders schonend mit Magneten, Schall und ausgesuchten Gewürzen.
Ein BBQ Rub ist nicht nötig. Die Gewürzmassage in unserer Fleischmanufaktur sorgt bereits für einen fein würzigen Rub, der den einzigartigen Geschmack der aromatischen Mini-Haxen perfekt unterstreicht.
Die besten Beilagen zu Pig Wings: Vielfältige Rezepte für jeden Geschmack, einfach & schnell zubereitet!
Die saftigen Fingerfood Mini-Haxen vom Schwein mit der knusprigen Kruste sind ein kulinarischer Überraschungshit für jede Grillparty. Zum Dippen der zart gegrillten Pig Wings passt perfekt fruchtige Ananas-Mango-Salsa oder ein erfrischender Joghurt-Minz-Dip.
Hol dir ein Stück USA auf die Teller und serviere zu den herzhaften BBQ Pig Wings die klassischen American BBQ Beilagen: Gegrillte Maiskolben Mexican Style und Coleslaw, den typisch amerikanischen Krautsalat mit cremigem Dressing.
Möchtest du die kleinen Schweinsstelzen als feines Hauptgericht zubereiten, empfehlen wir dir unsere einfachen, aber raffinierten Rezepte Pig Wing auf Basilikum-Risotto und Pig Wing auf Bohnen-Datteln-Chorizo und Süßkartoffel.
Für Genuss-Inspirationen stöbere durch AUMAERKs Rezepte für jede Gelegenheit – in der Kategorie "Beilagen und Salate" findest du vielfältige Ideen rund um „das beste Fleisch der Welt“!
Rezepte
Passende Rezepte für Pig Wing "Big Win"
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
"Es war mir eine Ehre!"
NEU: Genuss, der sich
doppelt lohnt.
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