Schweinebraten-Brot
Dieses Rezept für die kalte Küche ist so schnell angerichtet und so gut... Kalt aufgeschnittener Schweinehalsbraten auf knusprigem Bauernbrot, mit Gurkerl, Meerettich & Senf, garniert mit Schnittlauch & Jungzwiebeln. Fertig ist die herzhafte Brettljause!
Personen:Für 10 Personen
Zubereitungszeit:85 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
Leicht
Rezept von:AUMAERK KULINARIK-TEAM
Zutaten
Fleisch vorbereiten
| 1 Stück | Schopfbraten "Noble Roast" |
Brote belegen
| 10 Scheiben | Bauernbrot |
| 5 Stück | Senfgurken |
| Etwas | Estragonsenf |
| Etwas | Meerrettich |
Garnieren
| Etwas | Schnittlauch |
| Etwas | Jungzwiebel |
Zubereitungsschritte
Fleisch vorbereiten
- Schweinhalsbraten "Noble Roast" nach Kochanleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Brote belegen
- Den kalten Braten in Scheiben schneiden und auf die Brote legen.
- Senfgurken in grobe Stücke schneiden und nach Belieben gemeinsam mit Meerrettich und Estragonsenf die Brote damit belegen.
Garnieren
- Die Schweinebratenbrote mit gehacktem Schnittlauch und Jungzwiebeln garnieren.
Das AUMAERK Fleisch
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