Demi Glace "37 Hours"

Der geschmackvolle Fond für "das beste Fleisch der Welt"

37 Stunden Zeit, Liebe und Fingerspitzengefühl stecken unsere Spitzenköche in die Zubereitung unserer edlen Demi-Glace. Die Essenz aus hochwertigem Rindfleisch und erntefrischem Gemüse – der Fond – wird über 37 Stunden konzentriert, mit gehaltvollem Rotwein immer wieder reduziert und intensiviert, um dir ein Geschmackserlebnis der Extraklasse zu ermöglichen. Durch diesen Prozess erhält diese Sauce nicht nur die perfekte Sämigkeit, sondern auch einen unverwechselbar köstlichen Geschmack.

Eine leichte, fruchtige Note erhält die "Königin der Saucen" durch die Zugabe von frischen Pflaumen. Mit natürlichen Gewürzen meisterlich abgeschmeckt, entsteht ein Gesamtkunstwerk, dessen betörender Duft bereits beim Aufkochen deine Nase umschmeichelt.

Demi Glace, nach kurzem Aufkochen sofort servierfertig

Vergiss herkömmliche Saucen-Rezepte oder Fertigprodukte! Das wahre Geheimnis eines perfekten Fond liegt in der Kochzeit. Je öfter die Demi Glace reduziert und mit Rotwein, wieder abgelöscht wird, desto aromatischer wird sie im Geschmack.

Wie bei all unseren Produkten achten wir auch bei den Saucen auf natürliche Zutaten bester Qualität und verzichten kompromisslos auf Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Gepaart mit unserer jahrelangen Erfahrung, Leidenschaft und Hingabe garantieren wir dir die perfekte Rezeptur.

Mit der erlesenen Demi Glace "37 Hours", die man keinesfalls lediglich als Sauce bezeichnen sollte, hebst du den exquisiten Fleischgenuss von Rind und Kalb auf ein neues Level. Dank der hingebungsvollen Zubereitung unserer Köche erlebst du zuhause in nur 5 Minuten den Aufstieg in den Saucen-Olymp: Nach kurzem Aufkochen ist die Demi Glace servierfertig und rundet deine Gourmetgerichte perfekt ab.

Eine Sauce, unzählige Möglichkeiten!

Bestelle jetzt mit der Demi Glace "37 Hours" eine schmackhafte Grundsauce, die du nach Belieben verfeinern kannst. Genieße "die Königin der Saucen" zu deinem Gourmetfleisch entweder pur oder variiere sie je nach Belieben. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Tipps zum Variieren:

• Für eine köstlich-pikante Pfeffersauce menge der Demi Glace einfach etwas Obers und Pfefferkörner bei. Schmeckt hervorragend zum vorgegarten Rinderbraten "Sunday Roast"!
• Mit einem Schuss Obers und einem Löffel Preiselbeeren kreierst du im Nu eine delikate fruchtige Sauce, die fantastisch mit dem Kalbsbraten vom Schulterscherzel "Tender Shoulder" harmoniert.
• Mit frischen Kräuter und etwas BBQ-Dip abgeschmeckt ist die 37 Hours eine geniale Sauce zu Gourmetfleisch-Spezialitäten vom Grill, wie den zarten Short Ribs "Big Beef Rib" oder der fulminanten Kalbsstelze "High Heel".