Hier die Big Beef Ribs rekonstruiert! Die Knochen sind einfach beim Herausheben ans dem Fleisch gefallen, ließen sich aber wieder zurückstecken. Danach der Serviervorschlag mit der 37h-Sauce, Genial!
Über 2.800 Fleischliebhaber vertrauen auf AUMAERK
Gute Nachrichten für alle Haxl-Liebhaber: Unsere legendäre Gänsekeule „Mad Leg“ gibt‘s jetzt endlich auch im praktischen Sixpack! Sechs Mal goldbraune Knusprigkeit, sechs Mal butterzartes Fleisch – und das zum unschlagbaren Vorteilspreis: 5 + 1 gratis.
Jede Keule (mind. 400 g pro Stück), wird einzeln in der Aroma Safe Folie vakuumverpackt und bleibt ganze 30 Tage in Ihrem Kühlschrank haltbar.
Ob für festliche Anlässe, gesellige Runden mit Freunden oder einfach für deinen kleinen Luxus zwischendurch – bestelle jetzt dein Mad Leg Sixpack und genieße stets saftige Gänsekeulen in Premium-Qualität.
/ € 72,71 pro kg
6 einzeln verpackte Gänsekeulen, perfekt veredelt & vorgegart; nur € 11,21 pro Portion. Ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar
Zutaten, Gänsefleisch mit Knochen, Sonnenblumenöl, Steinsalz, Gewürze, Kräuter
Haltbarkeit, Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar
Allergene, Keine
100 g
Energie, 255 kcal / 1061 kJ
Fett, 17,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 5,2 g
Kohlenhydrate, 0 g
- davon Zucker, 0 g
Eiweiß, 24,3 g
Salz, 2,75 g
Mit derselben Leidenschaft, mit der wir unser Fleisch für Sie veredeln, wählen wir auch unsere Partner für die Verpackung und den Versand aus. Deshalb verschicken wir unser Gourmetfleisch ausschließlich in eigens entwickelten Recycling Boxen mit GO! Express & Logistics, dem zuverlässigsten Expressversand Europas.
Overall rating: 4.9 / 5 from 1651 reviews.
Hier die Big Beef Ribs rekonstruiert! Die Knochen sind einfach beim Herausheben ans dem Fleisch gefallen, ließen sich aber wieder zurückstecken. Danach der Serviervorschlag mit der 37h-Sauce, Genial!
Norbert P. 5/5 Verified
Die besten Pulled Pork Burger die ich je gegessen habe und das liegt nicht an meiner Kochkunst sondern am Fleisch von euch. Fleisch, Cheddar, Salat, Honey Mustard und Chipotle Sauce, garniert mit Röstzwiebeln = Burgasmus
Milo 5/5
Also der Rocco Rip Cut ist einfach genial - so zart und geschmackvoll Am liebsten hätte ich alles alleine aufgegessen
Eduard K. 5/5 Verified
seitdem ich bei Aumaerk bestelle kann ich plötzlich Speisen zubereiten die ich sonst nur auswärts esse. Hier wird jeder zum Meisterkoch. Bin restlos begeistert
Milo 5/5
Ich habe schon diverse Spezialitäten ausprobiert und war immer sehr begeistert, das Fleisch ist super zart, die Saucen sind lecker und ich bekomme immer großes Lob von meinen Gästen Ich werde weiterhin bei Euch bestellen
Jutta M. 5/5 Verified
Der Braten ist gut gewürzt. Die angegebenen Garzeiten stimmen. Bestand leider fast nur aus Fett.
Elvira B. 4/5 Verified
Ich habe den Juice Royal vor kurzem zur knusprigen Stelze, der „Crack Leg“ bestellt und muss sagen, man merkt sofort, dass hier Spitzenköche am Werk sind. Der Saft ist nicht überwürzt, sondern unterstützt den Eigengeschmack des Fleisches, ohne ihn zu erschlagen. Gerade zur krossen Stelze hat das hervorragend gepasst. 👍
Michael N. 5/5
Großartig
Felix G. 5/5 Verified
Die Spareribs St. Louis Cut "Rocco Rib" waren sehr lecker und kann man nur weiter empfehlen. Grüße aus München
Harald R. 5/5 Verified
Spitze.
Thomas B. 5/5 Verified
Wie immer super leckeres Fleisch, meine Gäste waren begeistert
Jutta M. 5/5 Verified
Tolles lieferservice und super Qualität!!!
Michael B. 5/5 Verified
Die beste Kalbsstelze ever! Sie wurde genau so wie auf eurem Foto im Folder! Das Fleisch zergeht auf der Zunge! 👍👍👍😋😋😋 Alles aufgegessen bis auf das letzte Fitzelchen! 😂
Renate G. 5/5 Verified
Zart und Saftig,hat für 3 Personen gereicht.
Peter H. 5/5 Verified
Ich bin Super zufrieden mit meiner 1. Lieferung. Wie beschrieben und dokumentiert.. Alles "TOP" auch natürlich mit dem "GO" Express
Dirk K. 5/5 Verified
A Sensationelles Erlebnis 👌🙏🫶
Friedrich F. 5/5 Verified
War top 👍🏻 Haben sie zu zweit verputzt 😜
Andrea R. 5/5
Super zart auf Feldsalat mit Orangendressing und gegrillten Pfirsichen Wir bestellen es wieder
Andrea R. 5/5
Schmecken sehr gut!!
Daniela S. 5/5 Verified
Genau nach Anleitung gemacht, außen knusprig und innen saftig, super weich vom Knochen gelöst. Etwas teuer aber gut
Frank T. 5/5 Verified
Großartiger Genussmoment !
Matthias S. 5/5 Verified
Lecker👍
Kai L. 5/5 Verified
Fleisch von AUMAERK ist zu einem fixen Bestandteil für uns geworden. Die Qualität ist einfach top und die Zubereitung einfach. Website, Bestellvorgang und Zustellung First Class. Wir sind rundum zufrieden und meinen Gästen schmeckt es auch, siehe Video...
Thomas K. 5/5 Verified
Wie das Foto zeigt sind die Spareribs "Little Rocco"( nach Vorgabe gemacht) spitzenmäßig gelungen. Das Fleisch war innen zart und der Geschmack war hervorragend.
Gerhard V. 5/5 Verified
Bestellung war einfach.Lieferung schnell und super pünktlich.Das Fleisch war wie immer ausgezeichnet. Einfach an die Anleitung halten!!!
Gerhard V. 5/5 Verified
Warum essen unsere Freunde und Gäste bei uns immer so viel? Ganz einfach: Besser geht es nicht! Wer jetzt noch wo anders kauft der ist selber schuld. An alle Würstelgriller, probiert es aus es wird auch Euch gelingen und danach gibt's nur mehr Fleisch von Aumaerk!
Helmut K. 5/5 Verified
Wie immer waren unsere Gäste auch diesmal wieder begeistert wie zart und perfekt gegrillt das Fleisch war. Liegt wahrscheinlich auch am Koch, obwohl falsch machen kann Mann wie Frau dabei nichts.
Helmut K. 5/5 Verified
Das war der Wahnsinn! Das Fleisch ist phänomenal saftig und so unglaublich zart, dass sich die Knochen wie von selbst lösen. Darüber hinaus hat auch der Geschmack überzeugt. Einziges Manko: Der aufgedruckte Barcode verlinkt leider fehlerhaft, sodass man bei der Suche nach der Anleitung auf einer 404-Seite landet.
Lutz E. 5/5 Verified
Pulled Pork Ciabatta Burger Zum zweiten Mal das Pulled Pork bestellt und was soll ich sagen, perfekt wie beim ersten mal. Absolute Empfehlung
Milo 5/5
Sieht imposant aus, immer zart und geschmacklich für alle am Tisch ein Highlight
Dennis B. 5/5 Verified
Echt super Qualität, geschmacklich 1A 90 Minuten Garzeit ist sehr gut angegeben!! Mit Sicherheit werden wir diese Stelze nochmal grillen
Andrea K. 5/5 Verified
Sehr gutes Fleisch, Gaumenschmaus!
Andrea K. 5/5 Verified
Perfekt, gelingt sogar mir!
Heinrich W. 5/5 Verified
Knusprig und auch für grosse Esser absolut ausreichend
Silvia G. 5/5 Verified
Knusprig und geschmacklich 1a . Auch mit Krautsalat oder Coleslow für den leichten Geschmack!
Silvia G. 5/5 Verified
Sehr gut . Saftiger Genuss. Man kann es nur weiter empfehlen.
Heinz M. 5/5 Verified
"Des Saftl is Großartig" und schmeckt wie von Oma oder Mama mit dem großen Unterschied, der Saft ist in 5 Minuten fertig. Wurde noch lt. Kochtipp verfeinert und fand bei unseren Freunden großen Anklang.
Helmut K. 5/5 Verified
Hab heute das Pig Wing "Big Win wie empfohlen zubereitet - einfach fantastisch - ich kann nur jedem empfehlen das mal auszuprobieren
Eduard K. 5/5 Verified
Ich habe es nach Eurem Rezept gemacht, Surf and Turf, es hat toll geschmeckt. Die Gurken Avocado Beilage, war mir etwas zu fett, wahrscheinlich habe ich zuviel Olivenöl dran gemacht? Anfang Juli bekommen wir Besuch da werde ich es nochmal kochen. Am Foto habe ich gesehen das ihr es noch mit Saucen Tupfer verziert habt, was war das? Liebe Grüße Eva
Eva S. 5/5 Verified
auf dem Grill gemacht, unvorstellbar gut, wir sind begeistert
Frank S. 5/5 Verified
1. Vorheizen
Den Airfryer auf 200 °C vorheizen.
2. Aufwärmen
Beutel 5–10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
3. Braten
Die Keule bei 200 °C für 18–25 Minuten im Airfryer braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
1. Vorheizen
Den Grill auf 260°C vorheizen. Bei einem Gasgrill diesen ca. 10 Minuten vor dem Grillen auf Temperatur bringen.
2. Aufwärmen
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
3. Grillen
Mit der Hautseite nach oben bei 260 °C indirekter Hitze (nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel) ca. 18–25 Minuten grillen, bis die Haut schön goldbraun ist. Je nach Grill kann die Garzeit etwas variieren.
Anschließend ca. 30 Sekunden mit der Hautseite nach unten direkt grillen. Danach die Gänsekeule neben dem Grill noch ca. 5 Minuten ruhen lassen und nicht zudecken.
1. Vorheizen
Backrohr auf 240°C Heißluft vorheizen. Diese Temperatur ist Voraussetzung für gutes Gelingen. Funktioniert auch im Herd mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen.
2. Aufwärmen
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
3. Braten
Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und bei 240°C auf der mittleren Schiene ins Rohr schieben und 18-25 Minuten braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
Danach den Ofen ausschalten und die Gans bei geöffneter Backofentüre ca. 5-10 Minuten rasten lassen.
Das Mad Leg Sixpack enthält sechs saftige Gänsekeulen, perfekt vorgegart und nach der patentierten AUMAERK-Methode veredelt.
In nur 18 Minuten servierfertig: einfach in den Ofen geben, die Haut goldbraun aufknuspern lassen – und genießen. Außen knusprig, innen butterzart überzeugt jede Keule mit feinster Fleischqualität.
Ob für das festliche Familienessen zu Martini und Weihnachten, für ein stilvolles Dinner mit Gästen oder einfach für deine besonderen Genussmomente in der Herbst- und Winterzeit: Bestelle jetzt das Mad Leg Sixpack online und sichere dir den Vorteilspreis der 6er-Packung.
Artgerechte Aufzucht und Haltungsbedingungen mit natürlicher Fütterung bilden die Grundlage für die herausragende Fleischqualität.
Dank der unvergleichlichen AUMAERK-Rezeptur erlebst du zu Hause Gänsegenuss auf höchstem Niveau: Ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, dafür mit maximalem Geschmack.
Damit deine Premium-Gänsekeulen perfekt gekühlt bei dir ankommen, setzen wir auf Express-Fleischlogistik: Vom Zeitpunkt des Versands bis zur Zustellung bis an deine Haustüre vergehen nicht mehr als 24 Stunden.
"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"
"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"
"Es war mir eine Ehre!"
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