Schweinsbrustspitz / Dicke Rippe "Rocco Rib Cut" im Ofen

Unsere Brustspitz-Rippen sind schnell und einfach zubereitet. Einfach nur 18-25 Minuten in den Ofen schieben und fertig sind sie.

Personen:Für 2 Personen

Zubereitungszeit:18-25 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team

Zutaten

1 Stück 350 ml	Schweinsbrustspitz "Rocco Rib Cut" Bratensaft "Juice Royal"

Zubereitung

1.Vorheizen

Backrohr auf 245°C Heißluft vorheizen. Funktioniert auch im Herd mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen.

2.Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen, die Flüssigkeit in den Abfluss leeren und das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.

3.Braten

Mit der Fleischseite nach oben auf den Grillrost legen. ACHTUNG: Um Ihren Herd sauber zu halten, schieben Sie ein Backblech oder eine Abtropfschale unter den Grillrost. Bei 245°C auf mittlerer Schiene ins Rohr schieben und 18-25 Minuten braten, bis das Fleisch außen goldbraun ist.

Ofen ausschalten und das Fleisch bei geöffneter Backenofentür noch 5-10 Minuten ruhen lassen.

Bestreichen Sie die Rippen am Schluss mit Juice Royal, dem besten Schweinsbratensaft der Welt.