Entenkeule "Duke Leg" gebacken

Unsere gebackene Entenkeule ist schnell und einfach zubereitet. Einfach panieren und von jeder Seite 2,5 Minuten goldbraun backen, bis sie schön knusprig ist.

Personen:Für 1-2 Personen

Zubereitungszeit:5 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team

Zutaten

1 Stück	Entenkeule "The Duke Leg"

	Mehl

	Eier

	Semmelbrösel

	Öl oder Butterschmalz zum Frittieren

Zubereitung

1.Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren.

2.Panieren

Entenkeule in Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln wenden.

3.Pfanne vorbereiten

Erhitzen Sie reichlich Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne auf ca. 175°C.

4.Goldbraun backen

Die panierte Entenkeule auf jeder Seite ca. 2,5 Minuten goldbraun backen, kurz auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und servieren.