Pulled Pork "Teared Pork"

Der Schopf ist das saftigste Stück vom edlen Schwein und daher ideal für das vorgegarte Pulled Pork von AUMAERK. Beim Erhitzen im Backrohr entströmt feinster Bratenduft und nach nur 70 Minuten im Ofen kann das ungebremste Zupfvergnügen, mit zwei Gabeln in der Hand, sofort losgehen.

Die Gabelspitzen gleiten mühelos wie von selbst durch das butterweiche Fleisch, das sich in einem zartrosa Farbton verlockend präsentiert und die Nase mit feinen Schweinefleisch- und Röstaromen verwöhnt.

Schon vor dem ersten Biss weiß der Genießer, dass der "gezupfte" Schopf alles hält, was die Gabeln beim Auseinanderziehen versprochen haben. Das erste Mundgefühl ist überwältigend cremig und saftig. Eine dezente Salznote mit würzigen Begleittönen umschmeichelt die Zunge. Die langen Fasern verschmelzen beim Kauen und die Kruste fügt dem Zupfwerk noch herrliche Röst- und Honignoten hinzu. Im Abgang offenbaren sich leicht süßliche Nuancen nach Stroh, Karamell und Lindenblüten, sowie feine Pfeffer- und Kümmelanflüge.

Bestelle jetzt das beste Pulled Pork „Teared Pork“, fix fertig vorbereitet und schon nach 70 Minuten „ready to pull“: Vielseitig einsetzbar oder einfach ab in den Burger!

Zubereitung: 160° / 70-90 Min.Mindestens 2.300gFür 8-14 PersonenPerfekt für Ofen, Grill, für Burger oder die kalte Küche
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Preis: €99,90

/ € 43,43 pro kg

Pulled Pork perfekt vorgegart für den Backofen, Grill & mehr; nur € 7,14 pro Portion. Ohne Zusatz- & Konservierungsstoffe 30 Tage im Kühlschrank haltbar

Zutaten, Schweinefleisch, Meersalz, Zucker, Paprikapulver geräuchert, Kräuter, Ananassaft
Haltbarkeit, Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar
Allergene, Keine
100 g
Energie, 282 kcal / 1173 kJ
Fett, 20,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 9,4 g
Kohlenhydrate, 0,7 g
- davon Zucker, 0,7 g
Eiweiß, 24,1 g
Salz, 1,65 g

Mit derselben Leidenschaft, mit der wir unser Fleisch für Sie veredeln, wählen wir auch unsere Partner für die Verpackung und den Versand aus. Deshalb verschicken wir unser Gourmetfleisch ausschließlich in eigens entwickelten Recycling Boxen mit GO! Express & Logistics, dem zuverlässigsten Expressversand Europas.

  • in 24 Stunden geliefert
  • Sicher im Aroma-safe vakuumiert
  • Nachhaltig verpackt ohne Styropor
Perfekte Ergänzungen
Pulled Pork "Teared Pork"
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Zubereitung Gelingt immer - GARANTIERT!

Befolge unsere Kochanleitung Schritt für Schritt und dein perfektes Ergebnis ist garantiert. Dank unseres speziellen Verfahrens weichen Zeit und Temperatur bewusst von der klassischen Zubereitung ab, genau das macht den Unterschied.

1. Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen. Beutel aufschneiden – Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.

2. Portionieren

Das Pulled Pork "Teared Pork" in ca. 3 x 3 cm große, mundgerechte Stücke schneiden.

3. Pfanne vorbereiten

Erhitze reichlich Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne auf ca. 175°C.

4. Panieren

Das Fleisch durch den Tempurateig ziehen. Fertige Panade-Mischungen findest du in jedem Supermarkt. Einfach die benötigte Menge an Teigmischung nach Anleitung mit kaltem Wasser verrühren. Tipp: Mit Koriander und Chili würzen.

5. Goldbraun backen

Die panierten Stücke 3 Minuten in Öl oder Butterschmalz schwimmend knusprig backen, kurz auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen und servieren.

1. Anheizen

Heize deinen Grill auf 170°C vor. Wenn du einen Gasgrill verwendest, diesen ca. 10 Minuten vor dem Grillen auf Temperatur bringen.

2. Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen, Beutel aufschneiden – Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.

3. Grillen

Das Fleisch bei 170°C indirekter Hitze (nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel) ca. 70-90 Minuten braten, bis der Braten schön goldbraun ist. Je nach Grill kann das etwas länger oder kürzer dauern.

4. Schweinsbratensaft "Juice Royal"

Bestreiche das Pulled Pork am Schluss mit Juice Royal, dem besten Schweinsbratensaft der Welt oder mit einer BBQ-Sauce.

5. Zupfen

Das Pulled Pork "Teared Pork" ca. 5-10 Minuten rasten lassen und anschließend mit zwei Gabeln zerzupfen.

1. Vorheizen

Backrohr auf 160°C Heißluft vorheizen. Gelingt auch im Herd mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen.

2. Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen, Beutel aufschneiden
– Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.

3. Braten

Bei 160°C auf mittlerer Schiene ins Rohr schieben und 70-90 Minuten braten, bis das Fleisch außen goldbraun ist. Je nach Herd kann das auch etwas länger dauern.

4. Schweinsbratensaft "Juice Royal"

Bestreiche das Pulled Pork am Schluss mit Juice Royal, dem besten Schweinsbratensaft der Welt oder mit einer BBQ-Sauce.

5. Zupfen

Das Pulled Pork "Teared Pork" ca. 5-10 Minuten rasten lassen und anschließend mit zwei Gabeln zerzupfen.

Einfach, schnell & gelingsicher: In nur 70 Minuten perfektes Pulled Pork zubereiten!

Pulled Pork gehört zu den Königsdisziplinen eines echten American BBQ, jedoch erfordert die herkömmliche Zubereitung viel Aufwand und Geduld. Erst mit Garzeiten von 18 Stunden und mehr kann man die zarte Konsistenz, für die dieses BBQ-Gericht so beliebt ist, erreichen.

Das gelingt dir viel schneller und einfacher mit „Teared Pork“, dem Pulled Pork next level! Erhitze das einzigartig vorgegarte und fertig gewürzte Pulled Pork laut Anleitung im Backofen oder indirekt am Grill und verwöhne deine Gäste nach nur 70 Minuten mit unglaublich saftigem, garantiert butterweichem Zupffleisch.

Pulled Pork Genuss für Feiern in großer Runde oder für die schnelle Küche

Pulled Pork im Burger mit BBQ-Sauce und Krautsalat ist der absolute Klassiker bei jeder Grillparty oder Familienfeier. Rechnet man mit ca. 180 bis 200g Pulled Pork pro Burger, befüllst du mit dem mindestens 2,3kg schweren Prachtstück „Teared Pork“ ganze 12-14 Burger mit saftigstem, zartem und geschmackvollem Fleisch!

Auch als Tellergericht mit Reis oder Knödel und Salat ist das gezupfte Schweinefleisch vom fein marmorierten Schopf der reinste Genuss und perfekt für ein herzhaftes Sonntagsessen mit der ganzen Familie. Im ganzen Stück zubereitet, machst du mit einem Stück Pulled Pork „Teared Pork“ 8-14 Personen (je nach Beilagen) satt und glücklich.

Für die schnelle Küche zwischendurch portioniere das vorgegarte Pulled Pork ganz einfach in kleinere Stücke, friere diese ein und taue immer mal wieder eine Portion auf. Brate das saftige Schweinefleisch dann nur kurz in der Pfanne an und bereite in Minutenschnelle die köstlichsten Pulled Pork Gerichte zu!

Pulled Pork online kaufen bei AUMAERK: Schnell & perfekt gekühlt zu dir nach Hause geliefert!

Sichere dir jetzt das beste Fleisch für dein BBQ, deine Burger, Sandwiches uvm. Der Cut für unser Pulled Pork „Teared Pork“ - aus dem Schopf/Schweinenacken geschnitten – wird bereits vorgegart und perfekt gewürzt zu dir nach Hause geliefert (keine weiteren Zutaten notwendig!). Mehr Informationen über die Vorteile von vorgegartem Pulled Pork dank der einzigartigen AUMAERK Methode erhältst du in unserem Fleisch Know-how.

Bestelle dieses Premium Produkt einfach und bequem im Online Shop und lege den Wunschtermin für die Zustellung deines Pulled Pork im Warenkorb fest. Wenn du von Montag bis Donnerstag jeweils bis 14:30 Uhr bestellst, kann deine Lieferung bereits am nächsten Tag zugestellt werden (Bestellungen von Freitag bis Sonntag werden am folgenden Montag versendet).

Die Einhaltung der Kühlkette ist stets garantiert, denn wir versenden unsere Produkte im Aroma Safe vakuumiert mit speziellen Kühlakkus im einzigartigen Recyclingkarton, der besser isoliert als Styropor. Alle Informationen zu Verpackung und Versand unserer Produkte findest du hier.

Gourmet Schweinefleisch in bester, kontrollierter Qualität aus Österreich

Worauf kommt es für uns beim Schweinsschopf an und wie gelingt es, jedes Pulled Pork „Teared Pork“ garantiert saftig und zart auf deine Teller zu bringen?

Den Anfang macht der hohe Qualitätsanspruch – an uns selbst und an unsere zuliefernden Betriebe. Denn das beste Pulled Pork gelingt nur, wenn es den Tieren von Geburt an gut geht. Wir leben unser Leitmotiv „Qualität statt Quantität“ und legen hohen Wert auf nachhaltiges Arbeiten. Daher kennen wir alle unsere zuliefernden Betriebe persönlich und das Fleisch für dieses Produkt stammt zu 100 % von ausgewählten Höfen aus Österreich.

Wenn du unser Pulled Pork „Teared Pork“ kaufst, erhältst du butterweiches Schweinefleisch von höchster Qualität, das wir für dich mit natürlichen Zutaten – edlem Salz & besten Gewürzen - von Hand veredelt haben. Unsere patentierte Garmethode und die einzigartige Veredlung garantiert dir, dass dein Fleisch immer besonders saftig und zart gelingt.

Genieße die Vielfalt von Pulled Pork! Tolle Variationen & schnelle Rezepte für Grill, Ofen & Pfanne

Verwende dein Pulled Pork vom Grill als Füllung für Burger, Sandwiches, Tacos, Quesadillas uvm. und präsentiere deinen Gästen bei der nächsten Grillparty z.B. saftige Pulled Pork Burger mit Chili-Mayonnaise & BBQ-Sauce oder köstliche Tacos mit Pulled Pork & sauren Zwiebeln. Oder bereite es im Ofen zu und serviere deinen Lieben das Fleisch mit Ofen-Erdäpfel, klassischem Krautsalat oder Coleslaw als Hauptspeise zum Sonntagsessen bzw. als Festtagsschmaus.

Ideal für kreatives Fingerfood & schnelle Vorspeise: Das Rezept für Melanzaniröllchen vom Grill mit Pulled Pork & Chimichurri. Probiere auch mal die Zubereitung von butterzarten Pulled Pork Häppchen in Tempurateig aus der Pfanne: Crispy Pulled Pork, ein herrlich knuspriger Party-Snack.

Egal ob vom Grill, im Ofen oder in der Pfanne: Zarter und saftiger kannst du dein Pulled Pork nicht zubereiten! Entdecke weitere vielseitige Ideen zur Verwendung des gezupften Schweinsschopfs in der AUMAERK Rezeptewelt.

“WENN HOBBYKÖCHE FLEISCH AUF STERNENIVEAU SERVIEREN, STECKT AUMAERK DAHINTER.”

Christoph BrandGourmet Koch

"Psssst, bitte keinem verraten, dass ich die geilen Ribs gar nicht selber mache"

Toni MörwaldGourmet Koch

"Aumaerk schafft die große Kunst, das Leben und den Geschmack zu veredeln"

Ein lächelnder Mann mit kurzen dunklen Haaren, der eine schwarze Jacke mit verschiedenen Logos, darunter AUMAERK und der Name Gerald-Hochgatterer, trägt, steht vor einem schlichten weißen Hintergrund.
Gerald HochgattererGourmet Koch

"Es war mir eine Ehre!"

NEU: Genuss, der sich
doppelt lohnt.

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