Kalbsbackerl "Cheek Rose" im Ofen

Unsere Kalbsbackerl sind schnell und einfach zubereitet. Einfach für 25-30 Minuten in den Ofen schieben und fertig sind sie.

Personen:Für 1-2 Personen

Zubereitungszeit:25-30 Minuten

Schwierigkeitsgrad:

Leicht

Anleitung von:AUMAERK Kulinarik-Team

Zutaten

1 Stück	Kalbsbackerl "Cheek Rosé"

Zubereitung

1.Vorheizen

Backrohr auf 150° C Heißluft vorheizen. Gelingt auch im Herd mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen.

2.Aufwärmen

Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen, Beutel aufschneiden, Fleisch herausnehmen, die Flüssigkeit in den Abfluss leeren und das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.

3.Braten

Bei 150°C auf der mittleren Schiene ins Rohr schieben und ca. 25-30 Minuten braten.

Tipp: Schmeckt hervorragend mit 37 Hours Sauce der Demi Glace von AUMAERK, verfeinert mit einem Schuss Obers.