Schopfbraten "Noble Roast" am Grill
Unser Schopfbraten ist schnell und einfach zubereitet. Einfach für 70-90 Minuten auf den Grill legen und fertig ist er.
Zutaten
| 1 Stück 350 ml | Schopfbraten "Noble Roast" Bratensaft "Juice Royal" |
Zubereitung
Heizen Sie Ihren Grill auf 170°C vor. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, diesen ca. 10 Minuten vor dem Grillen auf Temperatur bringen.
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen, Beutel aufschneiden – Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenreiben.
Den Schopfbraten bei 170°C indirekter Hitze (nicht direkt über der Glut und bei geschlossenem Deckel) ca. 70-90 Minuten braten, bis der Braten schön goldbraun ist. Je nach Grill kann das etwas länger oder kürzer dauern.
Bestreichen Sie den Braten am Schluss mit Juice Royal, dem besten Schweinsbratensaft der Welt.
Danach den Braten neben dem Grill für ca. 5-10 Minuten ruhen lassen. Dabei das Fleisch nicht zudecken!