Pulled Pork "Teared Pork Cut" im Ofen
Unser Pulled Pork für 2-3 Personen ist schnell und einfach zubereitet. Einfach für 40-45 Minuten in den Ofen schieben und fertig ist es.
Zutaten
Zubereitung
Backrohr auf 160°C Heißluft vorheizen. Gelingt auch im Herd mit Ober- und Unterhitze, im Gasherd oder im Holzofen.
Beutel 5-10 Minuten im Spülbecken in warmes Wasser aus der Leitung legen, Beutel aufschneiden - Fleisch herausnehmen und die Flüssigkeit in den Abfluss leeren. Das Fleisch mit Küchenrolle trockenwischen.
Bei 160°C auf mittlerer Schiene ins Rohr schieben und 40-45 Minuten braten, bis das Fleisch außen goldbraun ist. Je nach Herd kann das auch etwas länger dauern.
Tipp: Bestreichen Sie das Pulled Pork am Schluss mit Juice Royal, dem besten Schweinsbratensaft der Welt oder mit einer BBQ-Sauce.
Das Pulled Pork ca. 5-10 Minuten rasten lassen und anschließend mit zwei Gabeln zerzupfen.